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酒店礼宾实习总结
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。那么总结要注意有什么内容呢？以下是小编为大家整理的酒店礼宾实习总结，希望对大家有所帮助。
酒店礼宾实习总结1
今天实习第二天，确实感觉到累了！也许是因为自己新去不久吧，对工作特有热情，而且觉得工作就该认真负责。对客人很热情，我觉得是应该的，但是虎哥让我别那么热情==，西蒙也这么说，大家做久了，都腻了吧。我觉得，所谓的现实社会残酷。
因为新奇，工作还很卖劲，抢着为客人开车门，拿行李，呵呵，加上天气很热，果然还是中暑了。
我听说我们的实习是没有报酬的，感到有点沮丧。但是我会认真地工作，尽管我现在还不是正式员工，但我的态度绝对端正，呵呵。
今天对这个酒店管理的体会是，酒店在人员的管理上，还是应该认真对待呢。比如工资方面，太低的工资确实会让员工打不起劲来，谁会为一个有着自己都看不上的投入产出比的工作，感到责任感和抱有热情呢？门口保安部的人，除了和门童聊天外，就是偶尔督促下门口停的车辆，还会抱怨自己工资低。这就是第二个方面了，工作中，有一个人对工作态度不端正，没兴趣，带动的可是一批人，情绪绝对是会传染的。酒店的工作氛围一定要好，我不是指大家彼此间的关系式否和谐，而是说员工们对于自己工作的认可程度，今天大家彼此间听说了新开会时，领导说要裁员，大家顿时群情激愤，如此低工资的工作，本来就人手不够，大家忙不过来，还要裁员？确实这样，大家平时工作时的聊天都是提到，大不了把我抄了呗，我早不想干了。虽然只是口上这么说，他们心里肯定不会这样坦然，但是，这至少说明了，对于目前的工作，大家做好了被辞掉，离开酒店的准备。
酒店是为客人提供服务的场所，而这种服务主要由硬件和工作人员来实现。然而，很多管理者往往会忽视这一点，特别是在中国这个不太注重人性的国家。即使是像喜来登这样完善制度体系管理的酒店，也不能像企业文化所引导的那样令人向往和期待。员工通道上宣传企业活力与精神的标语，往往只是形象而已，我相信这是中国大多数企业面临的悲剧。我认为，过多地使用实习生而不是正式员工，再加上酒店本身高人员流动率的问题，导致贯彻企业文化变得非常困难。
如果酒店员工真的像员工守则所要求的那样对待客人，并且加上一些自己的热情，那将是一种多么完美的体验啊。然而事实却是，许多员工都带着怨气和懈怠的态度来应付工作。有些人确实很忙碌，但他们却不甘心；有些人则并不忙碌，却感到极度疲惫。所有这一切的问题最终都由酒店客人来承担损失，毕竟他们为了享受传说中的五星级待遇而支付了如此高昂的费用！从另一个角度来看，为什么员工会表现出这样的态度呢？仅仅因为有一份员工守则吗？员工不是机器，他们不会简单地按照指令执行而不出差错。即使他们懈怠工作，最坏的结果也只是被领导辞退，而我换份工作又何妨呢？领导又能拿我怎么样呢？于是领导会再次招聘新员工，但问题依旧存在。治标不治本啊，现代管理已经不仅仅是制定合理有效的制度体系了，而是要找到让人与完美制度和谐结合的方法。
今天依旧感到很累，几近中暑，似乎对这岗位的热情还没消退，三天的热度，明天会不会就降温了呢？
今天门口的保安哥哥给我上了一课，关于我这个岗位。他说，门童这个工作，认真说来，其实很简单，不复杂，可是要做好这些工作，一定要得注意细节，要有一定的'礼貌，所谓门童，无非这样。我给客人开门的时候，他说不对，要开就开，不能开的小气。门童，作为客人第一个注意到的非物的酒店形象代表，一定要代表酒店的形象，表达出对客人的欢迎和礼貌，这种表示。
今天集团总部的监察来视察酒店工作，坐在大堂中间，直洞洞的盯着我们礼宾部的岗位。这时大家都紧张起来了，刘姐一遍遍强调今天很特别，要做好，动作要做到位。大家也确实很认真，这时伍哥也认真起来，告诉我说，咱们今天认真工作，不是为了酒店，是为了刘姐，咱们说什么都不能给刘姐填麻烦，否则对不起她呐。刘姐作为我们部的boss，平时对大家极其和蔼亲切，脾气也好，当然这不代表她生气起来不恐怖。我问叶子对刘姐的印象，她说跟刘姐就是平时见面了聊几句，具体没怎么沟通过，但是感觉刘姐就跟妈一样。我自然不知道她所谓的妈是个什么形象，但是能被别人形容成妈一样的人，那地位，应该是很正面积极的吧。总之，从这件事情上感慨，和蔼又不失严肃的管理者，还是很受下属们爱戴和支持的。而且这种支持是发自内心的，是不能改变的。
酒店礼宾实习总结2
这一年对于宾馆的发展来说意义重大。在正确的领导下，我们礼宾部与宾馆的其他部门紧密协作，圆满完成了申星等重要接待任务。这些取得的优异成绩是全体员工共同努力的结果，同时也离不开我们礼宾部每一位员工的辛勤工作。以下是我对我们礼宾部工作的总结和安排：
一、回顾上一年的主要工作：
1、礼宾部硬件设施的完善：宾馆经过几年的经营发展，硬件设施逐渐的更新完善。
宾馆为礼宾部采购了新的电瓶车辆，更换了新的礼宾台，配备了过车道上的禁止停车指示牌等。这些硬件设备的更新完善，激励了我们礼宾部员工的的工作积极性，也为我们能为客人提供更优质的服务打下了坚实的基础。
2、礼宾部员工队伍的建设：酒店业是一个员工流动性较大的行业，我们的礼宾部在年初仅有9名员工，经过精心的招聘和培训，目前已经发展到15人的规模，完全能够满足宾馆各类接待任务的需求。
新员工是礼宾部门中的重要成员，他们能否快速融入团队并顺利调整转型心态，直接影响着服务质量和团队建设。为了满足新员工的特点和入职情况，我们礼宾部门开展了专题培训活动。这个培训的目的在于帮助新员工调整心态，正视角色转变，并认识到酒店行业的特点。通过这样的培训，新员工可以在心理上做好充分准备，缓解因角色转变而产生的不适应情绪。同时，这也有助于加快他们融入礼宾部门的步伐。在日常工作中，我们要求新员工熟知和牢记宾馆的基本规章制度，并积极向老员工学习客户服务技巧，以此快速提高自己的对客服务水平。
3、礼宾部管理制度的完善：无规矩不成方圆。
礼宾部成立之初的管理制度，已不能满足近年来宾馆发展的`需求。今年一年里，我们逐步的健全了礼宾部的一些管理规章制度。从礼宾员日常行为规范，到行李运送寄存规范，再到电瓶车的驾驶与保养管理，我们礼宾部都有明确完善的管理制度，从领班到小组长再到每位员工，我们都做到了具体要求。我们礼宾部坚持天天开班会，周周开例会，月月做总结，及时解决员工在工作中出现的问题，鼓励表现优秀的员工，互相学习交流工作经验，明确下步的工作重点，提高对客服务质量。
二、工作中出现的问题：
1、宾馆作为一家服务行业的企业，其核心目标就是向客人提供卓越的高品质服务。在这个过程中，礼宾部门扮演着至关重要的角色，他们不仅是客人到达宾馆时的第一印象，更是客人离开时最后的印象。因此，礼宾部门必须能够为客人提供无微不至的服务，以确保客人在宾馆的整个住宿过程都能感受到细致入微的关怀和呵护。
在日常的工作中，我们礼宾部的一些员工的对客技能掌握较好，但对客服务意识还比较淡薄。在今后的工作中，我们会重视对员工对客服务意识的培养，做好做到对客服务的个性化和人性化
2、今年宾馆为礼宾部购买了4辆全新的电瓶车，准备由一些熟悉操作的老员工进行驾驶和管理。然而，由于一些员工对电瓶车的驾驶速度掌握不好，这给宾馆的客人和员工带来了安全隐患。为了解决这个问题，宾馆领导安排了电瓶车驾驶员进行系统规范的培训，并在礼宾部安排了细心认真的员工对电瓶车进行管理和保养。为此，我们制定了《礼宾部电瓶车驾驶管理制度》，以规范电瓶车驾驶员的行为习惯，为宾馆内交通和人身安全提供保障。
3、礼宾员日常行为规范问题：我们礼宾员的一言一行，一举一动都代表着宾馆的形象。
今年宾馆顺利完成了星级评定的任务，作为一个即将是五星级宾馆的礼宾员，对我们礼宾员的举止就有了更高的要求。在这一年里，我们个别礼宾员从仪容仪表到行为举止都做的相当的不好，在工作时间工作区域的自律性很差，违反部门规定的现象也时有发生。在今后的工作中我们会加强对礼宾员精神文明的建设，努力提高礼宾员的自律性和规范礼宾员的精神面貌。
三、工作安排：
1、继续加强礼宾员的培训，提高礼宾员的综合素质，提高对客的服务质量。
在接下来的一年里我们将继续加强对礼宾部员工的培训工作，通过对一些实际案例的分析让每个礼宾员在对客服务意识上都有所提高，对客服务技能方面，重点我们将放在对礼宾员的英语培训方面，我们会与领导讨论安排大堂副理对礼宾员进行不定期经常性的英语培训，提高礼宾员的英语听说能力。对于经常出现的客人问询问题，我们会安排礼宾员在非当班期间了解各类最新的城市信息，旅游景点信息等基本公共信息。要求礼宾员注重服务细节，对客提供满意周到的服务。
2、确实关心礼宾员工作生活，稳定礼宾员队伍。
在不影响正常工作的情况下，新的一年里，我们礼宾部会多组织礼宾员开展一些积极向上的活动，丰富礼宾员的生活，培养礼宾员的集体荣誉感，让每个礼宾员都有良好轻松的心态，能更好的进行工作。
3、继续完善改进礼宾岗位工作流程工作规范。
接下来的一年里我们礼宾部将根据部门实际情况继续改进完善工作流程和工作规范，让每个礼宾员都能严格要求自己，遵守宾馆部门的各项规章制度，在工作中努力认真完成自己的工作，工作流程达到服务质量标准化、规范化、精细化。
今年的工作虽然取得了一定的成绩，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们礼宾部有信心在各级领导的正确领导下，在全体宾馆员工的共同努力下。
酒店礼宾实习总结3
往前退两天，是实习的第一天，第一次正式的接触五星级酒店，感觉很新奇，一切都好有趣。开始期待所谓的高级服务会是什么样，是否是和老师讲的那样，给予顾客最高级别的礼遇；开始期待正式进入工作环境会面临什么样的困难，是否真的是现实社会比校园里冷酷的多，自己是否会手足无措呢；也在期待，第一次穿上制服正装皮鞋走上工作岗位，会是怎样的心态。嗯，一切答案，都会在随后的日子里揭晓。
我加入了礼宾部，这里的员工都非常友善。或许是因为我们从事酒店服务的第一线工作吧。客人来到酒店，第一个看到的人就是我们。说实话，这个职位其实挺有压力的。每个人都知道，第一印象对别人的影响有多么重要。
礼宾部是酒店中一个非常重要的部门，其中包括门童、行李员和询问处等不同岗位。门童的主要工作是负责为客人开关车门，并协助需要乘坐出租车的客人安排交通，引领客人到酒店大堂；行李员则负责帮助携带较多行李的客人办理入住手续，并将行李送至客房；询问处的工作涉及管理大堂内的设施设备，同时也负责酒店各种信件的收发。作为一名初来职场的员工，我目前从事门童的工作，对其他岗位的具体职责还不太了解。但有两项工作是礼宾部所有员工都需要共同完成的任务。首先，我们需要按时提醒车队，为已安排好行程的客人派车，确保客人能准时到达目的地。其次，我们也需要负责在酒店各个区域发放报纸和包裹，确保客人能够方便地获取所需物品。
第一天的学习主要是了解喜来登酒店的理论知识，包括礼宾部的具体工作细则和要求。我们发现喜达屋这样的`国际管理集团非常注重规章制度，为了确保酒店运营的高效和顾客满意度，他们的各项规章制度都非常完备。虽然我们只是实习生，无法接受酒店系统的培训，但这也体现了喜达屋作为国际管理集团的专业性和标准化程度。虽然记性不太好，没有能记住太多内容，但我们会珍惜机会，努力学习和进步。
私人部分：哈哈，我发现我们人力资源部的范曾姐姐真的很漂亮！她工作非常严谨和干练，同时态度又非常和蔼可亲，透露出一丝严厉的气质。真是一个令人赞叹的美丽女子！我真的很喜欢她！
我们家里的人都非常友好！第一天他们对我态度都很好！刘经理也很和蔼，可能是因为他儿子跟我们差不多大吧。他对我们这些实习生特别照顾，从来不摆架子，真是太好了！我们家里的作风是受到叶子的影响的，叶子也是实习生，实习期一年，还有一个月就结束了。她长得秀气漂亮~嘿~这个部门真不错呀！
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