酒店工作总结精华15篇
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它可以使我们更有效率,不如立即行动起来写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗?下面是小编为大家整理的酒店工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店工作总结1
作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自20xx年1月至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅陈经理的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下:
一.酒店试营业
酒店试营业,虽然还较少正式的客人入住,但是,我们的工作丝毫没有怠慢,我们抓紧了对酒店内部环境及对周边环境的熟悉,一遍遍走访各楼层及B1,背诵各个区域的地理分布及营业时间,在纸上一遍遍的画出分布图,确保每一个员工脑中都有一张清晰完整的“隐形地图”;另外我们还经常走访各楼层客房,加强自身对于酒店内部环境设施的熟悉度,方便今后在工作中为客人“排忧解难”。
二.培训工作
1.20xx年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
2.在培训形式上我部门进行了创新,不拘于其他死板的培训形式,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。培训内容包括专业知识,礼仪知识,服务技能,安全知识等。培训方式主要分为两种,一是“教学式”的口口相传,通过编撰打印出许多培训资料,对员工进行语言解析,从理论上确保每一为员工对于每一项服务流程的熟悉理解。另一种方式是实际操作的“ROLE PLAY”,大家分别客串客人,礼宾员等不同角色,演练在实际环境中可能发生的服务案例,在实例中学习解决方法,提升服务水平。培养大家的沟通意识与集体意识。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
三.人员管理
1.礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅陈经理统一管理,礼宾主管的协助带领下各司其职,又互为补充,三者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。
2.礼宾部最初员工总计11人:一名礼宾主管,两名领班,八名礼宾员,离职原因有:因响应国家号召征兵离职,部分实习生因合同到期,回校继续学习离职。至如今,
礼宾部还剩下5名员工(一名主管,一名领班,三名礼宾员)根据实际情况,现已将2个班次调整至12小时制,这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
四.常规工作
1.行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我们全权负责。客情最多时有280多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。
2.礼宾台也是我们另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队在店期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的吹风机在哪里?到游玩到哪里去?本地有哪些特色小吃等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速为客人答疑解难,同时,我们经常针对商务客人提供航班信息查询和动车票、机票代订服务。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的`,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“我们不是无所不能,但是我们会竭尽所能”,“想客人所想,想客人所未想”是我们的一贯服务宗旨。
3.客人的租车外出事物也由我们全权负责,我们向客人提供交通信息和外出旅游建议,并积极推荐酒店车辆,我们时刻强调要富有主人翁意识,每月车辆销售目标都超额完成,确保酒店利益最大化。截止到10月31日礼宾部营业收入为:¥51650.00元(其中车辆销售:¥51630.00元,地图销售¥20.00元)。另外我们还详细记录着宾客外出和进入乘坐的出租车牌号,为客人安全顺利的出行也做出了应有的贡献。
4.固定资产盘点:每月进行部门固定资产盘点,截止10月31日部门雨伞损耗8把(七把为正常损耗,一把为宾客使用不当造成损耗已赔偿RMB40元)行李绳1条因酒店开业初期行李员操作不当误以为是客人物品,随客人行李被带走。根据实际工作需求,从西餐厅调拨迎宾桌一张,用于礼宾员在大堂值班时更方便、更直接为客人办理相关业务,现已加入部门固定资产。其余一切正常。
五、良好经验的总结和自身问题的改善
在20xx年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。经过几次重大接待活动,我们不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。对于问题的解决起到了积极的作用。例如生冷食品寄存服务和宠物到店制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。在今年的工作中将作为工作重点之一继续加强。
风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部前厅陈经理带领下还会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利润。
酒店工作总结2
在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余,回顾这半年的工作历程,作为酒店销售人员在工作上取得了确定的成果,基本上完成了酒店下达的任务,但也存在着不少3 / 13的问题。
刚到销售部门时,对销售方面的只是不是很精通,对于新环境、新事物比较生疏。在酒店以及部门、小组领导的关怀下,很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场,作为一名销售部中的一员,深深地感觉到自己身兼重任,作为酒店的门面,酒店的窗口,自己的一言一行也同时代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素养,高标准的要求自己,在高素养的基础上更要加强自己的专业学问和专业技能。此外,还要广泛的了解整个销售市场的动态,走在市场的前沿,经过这半年来的磨练,力争尽快成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。
为了更好地完成酒店的营销工作,实现双赢,特别正对这半年的销售工作,从四个方面进行总结:
一、酒店各部门的协作
在酒店工作三年有余,以前在前厅,可能接触的面没有目前这么广泛,只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作,同一个部门,有同一个领导出面那还好解决一些,但现如今不一样。现在必需要和各个部门自行来进行协调,协调不了才回去找领导和组长,由于她们同为销售部门,同样有整理不完的烂摊和杂事。
所以,只要是有客人有涉及到的营业范围也好,工作范围也好,都必需仅靠自己的一点私人情面,个人力气去解决。
打个简洁的比方说我的长包房客人xxx拖欠押金简洁例子来说明,原本导致消逝这种局面就不是我的缘由,但就仅仅由于这是我介绍到酒店消费的客人,我拉进酒店有业务关系的客人。押金不足是挂的我的担保,所以基本等我发觉客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果,更加别说是有一个建议。
有的也只会是一带而过,电话催我来跟进此事。跟进!我当然会跟进,一我不能催的次数过于多,过于急。
二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的督促客人,实在是等到我不能再等了,这便才向部门同事,小组领导取经,经由同事假冒酒店高层领导和xxx前台收银员的身份协作最终游说客人交得押金。其中还有前台收银xxx同事的协作对账。再此,我向全部关怀我的,关怀我的同事及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性,目标性不是很特别全都。
二、营销工作的权力、责任方面
由于级别不够,协调不畅等等缘由,造成很多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的.现象。上月xx的特殊销售,是每年最紧急,最感动人心的销售。虽然我今年在此特殊销售时做得不是很精彩,但有还是为内部公司的客户要求紧急送货,需要等级不一的5盒488xx、5盒328xx。由于当时本人和组长及其同事手上的票据特殊有限,只有10张328xx需要至前台收银换5张488xx票据。
由于一些列的请示,开票,换票所耗费的时间。使得原本就特殊劳碌的前台收银又更加劳碌从而缓慢了,然而事情的效率就变低更多。等换好xx再送至客人手上时,客人任由再怎么关照,心里还是会对你有小小的圆满、甚至顾虑。由于在他的眼里就只是酒店xx库房到他办公室的距离。这个距离是能够知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题,我认为销售部的工作要有确定的权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示甲方,势必会造成效率低,对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作的重中之重。
三、酒店的管理推新
所谓营销为酒店的龙头,既为龙头,那么酒店的各种推新首要让酒店领导,相关部门领导知道,生疏以外。也需要由销售人员去认知,去了解。我说的并不是文字类的解说,而是实质性的。
例如,推出新品新菜,可以供应一到两份给销售部试味,既可以便利销售人员介绍新品新菜,又可以有更多的人来为新品提出宝贵的看法。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。
以上只是粗略的工作总结,由于时间仓促会有很多不是之处,希望各位领导,同仁能给于指正,我会予以极大的重视,并会准时改正、解决,最终住酒店生意越来越旺,越来越红火。
酒店工作总结3
作为一名xx酒店的前台员工,在20xx向来都保持着踊跃向上的工作态度,不停提高自己的工作能力。固然我此刻还不过酒店的一般前台而已,但是我相信只需我努力,前路就会不停的为我翻开,此刻的职位,就是我们工作高塔中的一个个楼层,我一定打破自己,等自己的能力能够更上一层楼的时候,我的职位自然也会提高。所以在工作中我向来都是特别严格的要求自己,过去是,此后也是。近来回忆过去一段时间的工作,感觉有些杂乱,特写下一份工作总结,让自己整理、汲取过去的经验。我的酒店前台工作总结以下:
一、在招待工作方面
身为前台的我们,最为重要的工作就是礼仪。不论发生什么事,在工作中礼仪不可以丢!在以前的这段时间中,我就算是在工作中也在不停的学习着礼仪,看着同事怎么做,看着她的一举一动中优异的地方。这样固然有些东施效颦的意思,但是在不停的对照中,我也的确找到了许多自己不足的地方,就算是效颦也好过止步不前。在以后的工作中,我也会不停的在礼仪长进步。
在礼仪以后的工作就是酒店的基本工作了,从为顾客介绍房间、服务,到把房卡交给顾客,这段时间的工作都是特别的重要。我的方法是,先依据客人来的人数、年纪来判断他们需要多少房间,什么样的房间。再依据他们行李多少,和他们的讲话,认识他们要住多久。依据这些条件就能很好的判断出顾客想要住什么样的房屋了。但是这就致使在招待顾客的'时候一定要一心二用,特别的简单出问题。我也是在特别的切记了我们酒店的详细房间款式和当时状况后才敢做出这样的判断。
二、在收银工作上
身为前台的我们,不单是顾客的招待,也算是酒店财务的一员。面对顾客的支付,我们要做好登记和找零,这些账单的进出都需要我们一个个认真的记录。我每次都在这方面特别的仔细,每一笔钱都清清楚楚的做好记录。但是这也致使我在记录的时候会造成工作速度的降落,这致使一次有多批顾客一同来的时候遇到了诉苦,所以在以后我要提高自己的速写能力,但是一定保证笔迹清楚和正确。
三、总结
总的来说,提高自己也不是一天两天的事情。固然这一年的时间里我的进步不是很大,但是贵在坚持!我每天都能有一点点提高,积累起来就是一个大超越!
酒店工作各方各面,平常杂事,要做好酒店工作需要的是耐心和认真,坚持做好自己的工作,完满达成工作任务。
过去的xx年是充分繁忙而又快乐的一年。在这新年到x酒店的差不多5个月来之际,回顾来时的路,在到达我们里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关怀帮助下,我从关于酒店前台招待工作的全无所闻到现在能够独立当班。从不敢张口说话到能够与客自如的交流!在此我衷心的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,感谢!此刻我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展现酒店的形象、服务的起点。关于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是特别重要的。所以前台在必定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,以前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们必定要认真做好本员工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依据酒店的规定。总结起来能够用以下的五个方面来说:
一,像全部其余的服务行业同样,礼貌,礼仪:如何保持浅笑,如何问候客人,如何为客人供给服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员必定要求淡妆,着工装上岗,用优异的精神相貌对客,进而保护酒店的形象,让客人认识并看到我们亿邦的精神相貌。进而留下深刻的优异印象!并且,也有益于我们自己的形象和涵养的提高。进而,影响我们此后的人生。
三,前台业务知识的培训。主假如平常工作流程,前台的平常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,询问,供给信息,行李存放,接送机信息的查问与查对。订单的检查与查对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,仔细工作作风和责任心!免得给客人和自己的同事带来好多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台招待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。关于英语的招待方面,我本认为关于像我一个英语专业的人来说不是问题,但是,此后在招待外国客人的时候,好多问题出来了,关于我已经一年多没有接触英语这才理解我好些单词都已生分,还酒店的好多设备设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台招待的英语培训,使我对以前学过获取单词到了复习和稳固。也学到了好多以前没有接触的单词,比方好多的设备设备名称。经过这样的培训使理解这样一个道理就是不论什么时候都不要忘掉了学习,给自己不停充电!惟有不停的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不停增强!
五,以全局为重,不计较个人得失。不论是工作时间还是休假时间,假如酒店有暂时任务分派,我将听从安排,踊跃去配合,不找原因推辞。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平常踊跃参加酒店组织的活动,增强同事之间的感情和部门之间的交流。并且多认识我们酒店的基本状况和经营内容。为了今后能更好的工作不停的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比方和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在今后的工作上我必定会战胜这类心理。我也很感谢给我提建议的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有时机去更正。对我也有很大的帮助!固然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和企业赐予我的时机,在此后的日子里我将增强学习,努力工作!
酒店工作总结4
20xx年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低本钱,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。
一、经营情况:
20xx年方案任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,〔其中散客门市收入xx万元,平均房价xx元/间〕,占客房收入xx%,完成方案的xx%,收入与同期相比增长xx万元。
二、主要工作:
1、加强业务培训,提高员工素质
一年来,我们主要是以效劳技巧为培训重点,严格按照培训方案开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训方案及接待方案。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反应信息,共同协商及时调整,以到达效劳标准。
2、全力加强员工队伍建设,做好效劳保障工作。
一年来,我们始终把认真做好预订、接待效劳,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的效劳,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个。军区5次,VIP100次,共接待人数37500人次。如建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第四届优质效劳活动
第四届优质效劳活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的效劳意识及效劳技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种效劳更好流畅,标准更加明确,使效劳更加精细化、标准化,每周根据优质效劳活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的效劳水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质效劳活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。
4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作气氛。
前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与效劳人员冲在第一线鼓励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客效劳的质量。
三、工作中存在的`缺乏:
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了效劳质量。
2、效劳质量、效劳水平有待提高前厅员工流动频繁,很大程度上影响了效劳质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。
四、工作方案:
1、关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据。
2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高效劳质量。
3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性。
4、注重员工的效劳细节,效劳从细处着手,对客提供满意周到的效劳。
5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质效劳活动到达质量标准化、标准化、精细化效劳。
20xx年的工作虽然取得了一定的成绩,但我们不会骄傲、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰巨,我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,中心的明天更加辉煌。
酒店工作总结5
作为一名酒店的新领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
一、每天的职责
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、对下属员工进行仪容仪表、礼节礼貌和工作态度的检查,引导他们保持良好的个人卫生习惯,并严格记录本班员工的考勤情况。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做。
顺利开展工作离不开酒店领导的关心和同事们的支持,他们就像一个大家庭一样,我们的成绩也是大家共同努力的结果。新年新起点,过去的成绩已经成为历史,在未来的工作中,我们要再次努力,为自己设立新的奋斗目标并全力以赴。
二、我们将致力于维护酒店宾客关系
我们致力于积极推进客户关系管理,通过不懈努力建立高效的`客史档案系统,以实现对宾客的科学、有效管理。
三、树立以客户为中心口的思想
并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户 信息 转化成积极的客户关系的反复循环过程。
四、在酒店必须以身作则
敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。
酒店工作总结6
**年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的`变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。
从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得的回头客。
酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。
酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。
金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。
酒店工作总结7
20_年已经过去,迎来崭新的20_年。在过去的20_年度中我担任公司财务部出纳及劳资工作,我的份内职责是:现金收支,按计调安排各个银行汇款、办事,开具发票,工资、提成补助的核算及发放。月底制作往来账报表及团队一览表,月初劳动局报表。份外职责是:倒班给客人订机票,更换led电子屏,每季度给旅游局报人天次报表。及完成领导交付的其他工作。
经过一年的辛勤工作,我回顾自己所做的努力。在这段时间里,我始终忙碌着,不断学习新的专业知识,并积极与同事们合作。虽然我个人的工作中难免存在小的不足之处,但是我也可以说我圆满完成了我的任务。现在,请大家评价并提出宝贵的意见。
首先,我要衷心感谢领导对我的信任,将这一份重要的工作交托给我,给予了我学习和接触财务工作的机会。同时,我还要特别感谢我的'导师乔会计,她教会了我如何胜任这个岗位。在过去的一年中,我从不熟练到熟练地掌握了每月工作内容,并通过不断改进以往的工作方式和方法,使各类文件更加完善,为自己的工作提供了更好的支持。顺利完成了以下工作:【具体列举相关工作内容】。
1.严格执行银行存款及现金管理,定期核对发现账目如金额不符,做到及时处理,做到每日现金结算。
2.定期电话催促公司各项应收款,如可收回,及时处理安排。
3.坚持财务手续,严格审核(报销凭证上必须有经办人及领导的签字才能给予支付),走团汇款也必须经过计调签字或领导同意给予汇款。
4.我们在日常工作中发现了一个需要改善的问题,即现金收支方面的处理流程。目前,我们通常在客人报名后先开具收据,然后再换发票。然而,我们发现收据的格式存在一些不便之处,因为它没有包含报名表的详细内容附件。而财务部门在收到款项后需要将其分团入账,以前的收据上只写有团名和金额。这样的信息远远不够,特别是当团队数量很多时,操作起来非常繁琐。
在改善后的收据上,需要详细写明以下内容:团队名称(例如:海南旅行团),旅行天数,参与人数,费用总额,顾客姓名,出发日期,以及收款人信息。
这样的话,开收据时有些麻烦,但在分团上账时会更方便。还有其他很多类似的例子,比如报销单、一览表和考勤表等,这些改善都是通过日常积累逐步完成的。月底时,这些改善将对做账和核算工资非常有帮助。
5.回顾检查自身的问题。我认为:学习不够,以目前的专业学习及技能,为人处世方法方式没有办法更好的胜任此工作。在以后要向领导多学习一下增强分析问题、解决问题的能力。
在过去的一年里,我付出了巨大的努力,但成果可能并不明显。然而,这些经历让我深刻认识到学习的重要性,只有不断提升自己的业务水平,才能使工作更加顺利进行。因此,我决定加倍努力,持续学习和成长,为未来的工作做好充分准备。
在即将到来的20_年,我有新的工作变动和意向。在此我祝愿_酒店越办越好,员工能力越来越强,团队精神越来越旺。
酒店工作总结8
我能够遵守商场的规章制度和收银员的工作要求,认真履行自己的职责。在年初阶段,我就为本年度的收银员工作制定了目标,这让我对完成自己的工作有了紧迫感,并且希望能够胜任好我的职责。通过对自己严格要求,我提高了工作效率,并且在时间的`推移中积累了丰富的收银员经验。但是,我不会因为工作成就而自满,我清楚自己在职场上的定位,并且努力在岗位上做好工作。作为商场发展的重要组成部分,我深知做好收银员工作的重要性。
为了顺利完成收银工作,我会提前准备好零钱并仔细检查收银设备。每天,我会统计收银台上的零钱数量,并提前进行置换。为确保零钱置换顺利进行,我会事先请示商场领导。除此之外,我还负责保管收银台的零钱,以履行好这方面的职责。在闲暇时间,我会仔细检查收银设备,以防出现故障的情况。这样做可以让我及时发现问题,并及时修理。另外,我也会经常清理收银台,以展现出收银员的良好形象。以上即是我的原创内容。
我将努力提高收银工作的效率,并对商场的营业额进行分析。我深知排队等待的不便,因此我努力提高自身能力,熟练运用收银设备,准确计算顾客结账所需金额,以在保证效率的前提下缩短排队等待时间。另外,在顾客结账之前,我还会询问他们是否已办理商场会员,并推荐他们办理会员,这是提高整体效益的一种方式。每个季度,我都会对商场的营业额进行分析,并反思自己工作中存在的不足之处。我坚持严谨的态度,及时改正工作中的不足,以提升自身的综合能力。
虽然这一年的结束让我对收银员工作有了更多的了解,但我也要时刻保持谦虚的态度来做好商场的各项工作。此外,我在总结经验后还需制定明年需要完成的任务计划,期望能够继续优秀地履行收银员的职责,进而推动商场的发展。
酒店工作总结9
我来到酒店已经有半年时间了,工作中,听领导安排,同时自己也会动脑思考如何做好工作,陪同同事完成任务,在半年中我也基本做好了任务,现在简单总结。
因为我来到公司工作时间不长,很多时候不懂如何做好工作,因此我经常会向同事请教,边工作边学习。随着时间过去,我的能力也提升上来,跟上了工作节奏,从而完成了每日任务。这半年工作给我最大的帮助就是让我具备了一个真正员工的素养,有了工作的觉悟,以前都在学校,没有接触过类似工作。
我经常在前台接待客户,还有新来面试的候选人。为了完成领导的任务,我学会了使用办公软件。工作岗位上,和在学校不同,每天虽然任务量不多,但却都非常重要,不能拖延。在接待客户的过程中,我必须非常注重礼仪,因为这关系到我们公司的形象。作为前台人员,我的一举一动都代表着公司,所以只有表现出色,才能给外来客户留下好印象。对待新来的候选人,我也会热情招待。每天都会有一两个人来面试,我会认真记录并备案,无论是谁,只要来到公司就必须进行登记,这样也方便领导检查。
有时候我还需要为公司的会议做准备,尤其是每月的销售大会,这是公司重要会议,为了让会议顺利展开让领导感到满意,我们前台每个人都必须及时做好相关的准备,在开会前一天布置好会场,在会议中,领导的讲话稿,和优秀员工代表需要准备的东西,都会第一时间准备妥当,一切都做好之后,还要及时 汇报 给领导让领导检查调整。
这半年中,我在工作中逐渐掌握了技巧,也学会了与人相处,成为了我们公司的一员。从一开始的紧张不安到现在的从容自如,我经历了巨大的变化。我渐渐丢掉了学生气,而呈现出一名员工的风范。我时刻提醒自己要牢记工作任务,做好工作安排,绝不能拖延工作进度。同时,我也努力提升自己,为个人发展做好准备。
工作中我也遇到过压力,比如没有完成当日工作,做的不够好,这些我都会牢记心中,做的.不好所以在各个方面我都需要改正,需要提升。给自己鼓励让自己能够在岗位上坚持下去,其实只要度过了最艰难的成长阶段,到后面工作就会轻松很多。
尽管半年的工作已经结束,但我深知下半年仍需继续努力。在过去的六个月里,我获得了一些成长,但与理想中的水平仍有很大差距。然而,我将不断努力,争取成为一名优秀的前台人员,并为公司做出贡献。
酒店工作总结10
首先是第一天的杨勇杨总做的培训,讲到了职场人和,我记得最清楚的一句话就是:一个成功的团队中没有失败的个人,一个失败的团队中没有成功的个人。一直在强调团队协作的重要性,没有一个成功是一个人的成功,都是一个团队的努力才有的成功。一个公司前景好不好,其实看他的员工之间是否团结、互助;还有就是看一个公司里面的工作气氛就可以了,环境给一个人的影响真的很大。
第一天上午看了xx企业的宣传片,一个了不起的公司靠的不是块头大也不是规模和力量大,而是靠的企业的文化和理念,因为任何的东西都可以被复制,但文化和理念是模仿不来的。每一个公司的发展经历都会像一个人的成长一样,从一个懵懂的小孩开始摸索世界的每处角落,会碰壁,会有成功的微笑和掌声,也会有失败的泪水和指责的辛酸话语。但唯有坚持下来,经历过后,是一个四肢健全,头脑开阔的青年,总会有一个发展鼎盛的阶段。坚持就是胜利。创新引领未来。
接下来是《建陶基础知识》讲到了很多很多专业性很强的东西,比如建陶的工艺、陶瓷的分类、陶瓷产区、制陶原料等等,这些知识都是以前我从未听说过的,让我感觉到每个行业都有那么多的秘密,有那么多的知识宝库。要想真正了解一个行业真的,如果你不花上一两年的时间,真的做不到是了解了这个行业,每个行业里面也有好多人做成功了,但有更多的人做的不是很成功,郑州xx做成功了,也许是他们的城市特点,也许是因为他们有那么一支团队,但这些终究是我们在给自己找的一个说服自己的一个理由,给自己一个没有做到成功的借口。
不为失败找理由,只为成功找方法;当你在去往成功的路上时,记住,不要去在意别人说你的坏话,要知道,当有一天你成功的时候,那些人会把所有说你的坏话变成好话。
其实到今天为止,我们还有多少人依然存在着梦想,梦想着有一天我还可以怎么怎么样,再去问问自己,你的这些梦想,会坚持多久,你要什么时候去行动,去为了自己的梦想一步一步走下去,去一天一天的接近你的梦想。(这些事情需要我们每个人去深思,想好了,再去做,虽然有人在说中国人就是晚上想千条路,早上起来走原路,但又有多少人每天苦恼着,我想他们一定连路都没有想过。所以时刻思考自己,总结、管理、结束,给自己一些空白的时间,没有电话声,没有电脑声,只有自己的呼吸,去想好未来的每一步)其中职场人和中讲到的最重要一点是树立管理者的威信:以身作则,以人品树立威信;精通业务,以内行造就威信;展现才华,以能力提高威信;信守承诺,以诚信扩大威信;体察下属,以关怀巩固威信。
这其中一直在讲威信,可见一个管理都要在企业中,在员工中树立自己的威信是多么的重要,这就要讲究方法和技巧,无非就是关怀员工,责备之前记得还赞美,问事之前先关心,委任之前先体察。威信不是要别人什么事情都服帖自己,不是被震慑到,而是一种真心诚意的佩服。
记住所有的幸运和成功背后都有无数个感动故事,也有许许多多的辛酸付出,成功只是浮出水面的冰山一角。每个人都应该去向成功者学习,不是学习如何得到的荣耀结果,而是背后无数个辛勤和努力的过程,去学习支撑他们的信念和要他们一直坚持下来的理由。其实我很赞同每个人都给自己树立一个心目中的偶像,也许他是一个歌手、一个演员、一位领导、一个司机、一个军人……总之你认为他比你要成功,当你去欣赏、崇拜他的时候,你会发现自己会无意识的学习他的每个动作和做事的'细节,在被他影响,慢慢你会发现自己在一点点的改变,这就是进步,有努力才会有收获,你学习他,当有一天你成为和他一样优秀的人时,你会发现自己已经有了一个新的偶像,他依然比自己优秀,比自己出色,你依然想着怎么样成为像他一样成功的人。一点一滴的学习和模仿,一点一滴的努力和付出,你会变得越来越优秀,越来越接近自己的理想一个高度。所以在自己的每个人生阶段去为自己精选一个值得自己去学习和模仿的偶像,你的人生未来会充满希望的阳光。
第二天的时候是涂生平讲师做的一个《超级导购标准话术训练》对一名身为导购者来讲,如何更好的把握每一个客户,如何让自己的讲话变得惟妙惟肖。
每个行业里都有许多许多的门道,想生存下来的唯一办法就是学习,努力学习行业知识,但学习的目的在于巧妙的运用自己的专业来吸引每位和自己谈话的人。
然后在晚上我自己的演讲也还蛮不错,其实我没预料自己会得奖,其实我的确也没得,但我认为自己表现的还好,虽然总分不占优势,但评委得分最高的一位。原因是郑州的群众分太高,在人家的地盘上,作不了主。
总而言之,每一次经历我都不后悔,因为我始终相信每个分岔路口的选择,都是一次美丽的邂逅,因为谁都预料不到岔口的前面是地狱还是天堂。就像我对待自己的高考一样,虽然模考每次五百分,高考却只考了三百多,但我不想去追究自己的原因,也不想再去回头,因为我相信前方的未来有好多精彩在等待着我,我不可以给重头再来留时间。
酒店工作总结11
今年以来在酒店各级经理的正确领导下,工程部同事的大力支持和各部门的积极配合中,本人按照酒的规章要求,圆满地完成了酒店领导交给的各项任务,保证了酒店所有设备的安全运行,取得了一定的好成绩,具体汇报如下:
一、从酒店准备开始,我积极参与并协调与施工单位合作,全程跟踪管理酒店装修工程。我不仅对施工质量进行严格把关,还提出了宝贵的意见和建议,以确保施工进展顺利,并保证酒店设施的正常运行。尤其在酒店开业前期,我与工程部同事共同加班加点,高效地完成家具安装和设备调试工作,为酒店的顺利开业贡献了一份力量。
二、在日常工作中,我自觉严格遵守酒店的各项规章制度,并能够独立处理好酒店工程上的各项任务以及领导交给的工作。我注重细节,凭借我的敏锐观察力和丰富经验,能够通过眼睛、鼻子、耳朵和手的感知,提前发现设备缺陷,从而防患于未然,并能及时排除故障,杜绝后患。
三、我主要负责酒店设备的运行维修及供水和供电等设备的正常运转,我尽量克服人员少、范围广、任务重等困难,做到定期保养设备,每天巡视,及时处理异常情况。并对酒店外围灯光,直饮水设备、消防设备、高低压变电室、空调机房、水泵房、弱电机房和材料仓库等进行安排防御措施。为了确保酒店设备的安全正常运行,就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变能力。准确判断迅速排除各种设备故障,保证了酒店设备的正常运行。在节约能源、降低能耗方面,首先对酒店的水、电、空调等设备设施,加强管理检查维修力度,加大了对空调过滤网的清洗,提高制冷、热效果,对功率较大的机电设备,加强巡查,确保电机、水泵处于良好的运行状态,杜绝跑、冒、漏的现象。
四、业务学习方面能做到自觉积极主动,互相交流,互相学习,取长补短,不断增强业务知识水平。特别注重设施的.维护保养,有计划的进行培训,收到了良好的效果。
五、认真学习贯彻各类会议,本人按照酒店领导每次召开的有关会议精神,做到认真传达,贯彻领会会议精神,把会议精神落实到实际工作中去,以此指导自己的日常行为,并做为工作标准,努力提高工作效率和服务质量,我尽心尽力地为酒店做了大量工作,不论分内的还是分外的都能积极主动去做,但是有些工作与领导要求的还有一定的差距,决心在今后的工作中一定认真总结。
明年,我将致力于提升维修效率、降低能源消耗,并加强自身业务技能培训,不断提升自己的实力。同时,我还将积极与其他部门进行沟通,加强合作,以达到更好的工作效果。此外,我还将严格控制各项能耗指标,努力推动公司的可持续发展。
新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,我一定在新的一年中改正以往的不足和缺点,完善自身的思想意识和知识技能以及人际关系,在新的一年里用心对待每一件事,努力奋斗。
酒店工作总结12
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和熟识。在酒店实习期间我不仅更加生疏酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入到到生疏服务工作,对服务有了更加深入到到的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加娴熟,可以娴熟地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加生疏可以生疏的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,削减了工作失误,能够向客人供应更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游学问,和xx四周的旅游景点的路线等,以便为客人供应更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习阅历的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业力气得到提高,在此过程中语言力气,交际力气,观看力气,记忆力气,应变力气得到了提高。
(1)语言力气
酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言力气是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等关心信息。想要获得驾驭自如的语言力气,就要做到语气的自然流畅、和气可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。留意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,接受应用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个特殊重要的方面便是与客人交谈时要留意句子成分的搭配是不是精确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有规律性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很简洁照成客人的误会,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人供应更满意的服务。
(2)交际力气
由于酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际力气,虽说酒店有特地的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理确定要有自己的固定客源,因此从现在开头就要熬炼我们的交际力气,为我们以后的工作做预备,第一印象对人际交往的建立和维持是特殊重要的,给人记忆最深的时常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的漂亮,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美而好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的全部一切都是生疏的,而人对生疏的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,猎取客人的信任,向伴侣一样为客人供应对客人有力的`选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思索的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观看力气的提高
观看力气的实质就在于擅长想客人之所想,将自己置身于客人的境况中,在客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被敬重,又时时能体会到酒店关切性的服务。擅长观看客人心理状态客人的心理特殊微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观看那些有声的语言的同时,还要留意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人微小的心理。做到了这些你的服务确定能获得客人的赞扬。
(4)记忆力气
餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到准时、精确的供应。另外假如能正确的记住客人的爱好品尝,为客人供应优质的细致化的服务,客人将会感到有种受敬重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)随机应变力气
在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发大事和冲突,这就需要有良好的应变力气,当遇上突发大事,酒店员工应当做到:快速了解冲突产生的缘由,客人的动机,并善意地加以稀稀导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地协商解决,这样的态度时常是使客人忿忿之情得以安静的
“冷静剂”。尽快选择实行各种方法使冲突快速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响把握在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
酒店工作总结13
精彩、收获的20xx年。xx大酒店市场营销部随着xx大酒店的诞生而成立了,回顾过去展望未来,过去的一年市场营销部取得了不少的成绩,为了做好酒店销售,我们克服困难不讲价钱,不断学习,考察市场,开发客户、建立酒店的市场网络。我们尽力做好酒店对外的宣传工作,建立酒店的市场美誉度,我们坚持"诚信服务、敬业爱岗、团结奉献、开拓创新"的精神,从自我做起、从每一个细节做起。努力实践"让宾客感受春天般的温暖,夏天般热情"的xx目标。
总结各部分工作情况,有可喜之处也有应该更加改进的地方。首先在开业短短的时间里就签订商务协议客户达一百零八家之多,从跟进客户到服务客户努力做到细心、精心、尽心。我们勤于奔波,每天穿梭于都市的大街小巷,开发新的客户,与老客户建立长久的合作关系,亲切的微笑是我们面对客人的第一印象,我们为选择xx的每一位客人精心安排,细心维护每一个客户,尽心尽力为每一位客人做好售后服务工作,最终做到让客人满意而归。试营业以来接待各种类型的会议达二十一次,其中全国性的大型会议就有两次,当然这也离不开各部门的通力合作。从酒店长远利益来说,建立客户价格体系是至关重要的。我们深深的了解到这一点因此我们针对酒店的消费群进行市场分析,建立了一个具有竞争力的较为完善的合理的客户价格体系。
不可否认大部分的成绩都离不开大家的共同配合和努力。不断的学习增进知识,是市场营销人员必须的一门功课,我们能不断虚心学习听取各方面的意见建议,在酒店试营业期间利用工作之余完成了营销的基本培训,使我们的员工在工作上能游刃有余。做的更专业,更完善!
市场营销部除了销售酒店产品还担负着酒店对外宣传和酒店形象建立及酒店推广的任务,也许您经常会看见酒店的很多漂亮的图片资料和经常悬挂在酒店门外以及各大小会议期间的横幅和工作指示牌,那可都是我们销售部美工的辛苦劳作,这些可都赢得了客户的.一致好评,其中创立美工收费标准的规定也因这些为酒店创得了一些利润。圣诞节您也许参与了也看见了了酒店那漂亮而有特色的布置和精彩的活动,这都是我们销售部精心策划布置出来的。新年的气氛就在这里让您体会到了。还有酒店的房价表和名片,那可是客人经常见到接触到的东西,这也是体现xx的素质的一个重要窗口。
直接创利有了体现,那间接创利又在哪里。间接创利就要取决于与媒体的合作情况、酒店对外的宣传状况以及活动的策划情况。目前酒店的对外宣传虽然还没有大力铺开,但是媒体的网络关系已经建立,各项活动策划及宣传策划方案已经基本出台,就待我们重拳出击。日前与两个电视台的合作相对成功,也产生了较好的反响。选择好的媒体平台做好酒店宣传,也是酒店形象推广,市场知名度与社会美誉度建立的一个重要途径,这样也是为酒店带来间接利润的相当大的一个部分。各项工作做好了还要有一个较好的工作环境,市场营销部在人员紧缺的情况下,人人都互串,这可是工作上的互串,我们的美工也能肩负起销售的责任,任劳任怨带领客人参观并推销酒店,也做得尽善尽美,我们的策划不光兼销售也承担起办公室的日常事务听从领导的安排有条不紊地作好每一项工作,如:将档案归类,作好会议协议书及工作单,将所有已签的商务协议输入内部网络等等一系列的文书工作。很显然这些都是我们的培训和平时努力学习、大胆实践的结果。从这些可以看出我们努力实践了"敬业爱岗、团结奉献"的精神。
展望20xx,大好的社会形式,为xx带来一片生机,也为我们带来更多的机遇,当然也加大了市场营销部的工作强度,但是我们不为困难所折,我们树立更加长远的目标,为稳定客源、占领更多的市场而奋斗,面对竞争日趋激烈的市场,市场营销部的全体员工有信心将以后的工作做得更好。我们坚信在新的一年能有更新的突破,为酒店创造更大的利润。我们为xx美好的20xx年奋斗。
酒店工作总结14
在我入职前厅部工作后,我全身心地投入到工作中,并取得了一些令人骄傲的成绩。通过深入了解前厅部员工的职责,我能够更好地理解工作的重要性,并且将我的精力都用在了工作上。同时,我非常感激我的领导和同事在酒店工作中给予我的帮助和指导,这使得我能够更快地融入职场环境。在过去的一段时间里,我不断提高自己的工作能力,并取得了显著的进步。我的勤奋和努力让我成功地转正了,这让我内心充满了成就感和动力。我决心继续努力,做好本职工作。现在,我想对我在转正前完成的前厅部工作进行简要总结。
我会严格遵守酒店的规章制度,尽职尽责地履行前厅部员工的职责。为了在工作中取得进步,我会时刻激励自己,以保持高效率。根据领导的安排,我会积极遵守前厅部的规定,这样可以自律并在工作中取得更多进展。我也会通过与同事的比较,认识到自己的差距,并以此激发内心的紧迫感,从而认真地对待工作。无论是服务接待还是前厅区域的清洁工作,我都能够出色地完成。当领导分配额外任务时,我也会积极主动地参与其中,通过良好的.表现来展现前厅部的整体形象。
服务接待方面能够注重自身的服务礼仪从而提升综合素质,我明白在接待过程中的表现往往会代表着酒店的形象,若是这项工作没能得到较好的完成则会影响到部门的发展,所以我很重视对服务技巧的学习并积极参与到培训之中,无法将服务礼仪融入到日常习惯之中则是不合格的,对自身有着较高的要求也能有效避免将来的工作之中吃亏。
卫生打扫方面则会定期对前厅区域进行清理,对于酒店的经营而言保持良好的环境是很重要的,对我来说这方面的努力无疑能够营造出干净整洁的环境,当客户进入酒店以后也会因为环境的整洁性而感到高兴,毕竟客户在进入酒店后便会看到前厅区域的环境,若是这项工作得不到及时处理则会影响到酒店形象,因此我在部门领导的安排下能够认真做好清洁打扫工作,虽然这项工作的完成的确比较累却能收获成就感,保持这种负责的态度对今后的职业发展是很重要的。
通过前厅部工作的完成让我融入了酒店的职场环境之中,今后我也会继续鞭策自己并争取在酒店工作中取得理想成就,我也希望在前厅部发展的过程中做出相应的贡献。
酒店工作总结15
为期四个月的实习,于20xx年3月4号正式结束。我的实习主要是在北京国际艺苑皇冠假日饭店完成。经过了严格的体检,我被分派到了餐饮部下的西餐厅做起了一名小小的服务员。还记得刚来到这里时,内心兴奋而又紧张,毕竟第一次在五的饭店里做服务员,我们面临的是与平常不一样的服务对象,还是有点小忐忑,生怕出什么乱子。就这样从刚开始怀着这样一份心情,到四个月后的我熟练操作着自己的工作流程表明我已经完全融合在了这个环境中。四个月,不长不短的时间,乐趣颇多,感受颇多,受益匪浅。
虽然在此期间我们以实习生的身份入驻酒店,但酒店还是对我们认真进行了正规员工的系统培训,培训工作大致可分为三块:第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大致的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,教会我们如何使用灭火器,并让我们进行现场模拟,使我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能的培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人为我们进行不间断的技能指导,这一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们工作的西餐厅相对中餐厅来说是比较轻松的,可毕竟实习生不太熟悉工作岗位,所以酒店并没有立即给我制定具体的岗位职责和工作描述,这也导致了我在刚刚走进工作岗位的.前几天就像无头苍蝇一样,完全不能熟练操作工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工都挺友好的,不管是哪个部门,他们并没有因为我是实习生而对我冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个简单的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人,而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还是会对没有做好工作的下属发发脾气。我们主管专门为我安排了一名师傅,负责引导我工作。在后面的日子里,我的师傅帮了我很多忙,从她那里我学到了好多关于酒店的一些别的知识,比如打牛奶泡,做拿铁咖啡,调酒等等。
其实我们服务员的工作除了协助客人点餐,上菜,结账之外也得兼职勤杂工,扛桌椅、拖地、铺地毯等一些脏活、重活。我们上班时间是8小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要进行每周一排班,这样以来大家的工作时间就分配的比较公平。但是要经常根据实际情况加班加点,加班时间会有记录,适当的时候会有补休,超过两个小时的时候会给加班费,虽然有时候很累,但是能加工资也算比较合理吧。
此次的实习让我收获了很多,首先就是学会了自强自立,俗话说:“在家千日好,出门半“招”难!”在外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,别人给的终究是指引,真正去实行的时候靠的是我们自己。我们要不断学习不断积累,遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行就虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。其次体会最真切的是工作的不易、赚钱的辛苦!以前知道钱很难挣,但不知道有这么难挣,在工作期间我切切实实体会到了,真是每一分钱都是拿汗换来的。这也更加坚定了我以后坚决靠脑力生活的信念。再次,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了的才会懂,社会上的人形形色色,大家为了工作走到一起,,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他们处理好关系得需要许多技巧,有时候既然我们不能改变一些东西,那就得学着适应它,我们要做到喜怒不形于色,学会尊重他人的想法,尊重别人也是尊重自己。懂得了这个道理后在待人接物、如何处理好人际关系这方面就会有很大的进步。尤其是面对我们所从事的服务行业,这对待人接物方面的要求就更高了,服务态度面临着我们是否被投诉,随之牵涉到的也就是与工资挂钩,我想这个大家都懂的,对,扣工资。就在我们很努力的做到时也曾招受客人的投诉,因为,林子大了什么鸟都有!
在酒店实习期间也发生过意外,一次,一位客人喝醉了要去洗手间,然后服务员就引领他到了洗手间门口,可是没想到洗手间的灯没有打开,然后客人就滑到了,昏迷在地上,送往医院经检查后说是脑溢血,好几天都没有醒来,客人的家属就起诉酒店,索要赔偿,那个指路的服务员也被带到了法庭上做口供,客人的家属后来还到酒店来“闹事”,为此,还公司还专门请他们到酒店来谈判,谈判的时候需要敬茶,倒霉的是哪天刚好轮到我值班,然后经理一个劲儿的嘱咐我
要小心,害的我手都发抖了,心里扑通扑通的生怕一个不小心打碎了什么。不过这个事业给我们大家长了个记性,以后做什么事都要谨慎、认真负责一点,尤其是面对那些喝醉的客人,我们不能轻易马虎,还好那位客人最后醒过来了,如果不醒,那酒店的损失就大了。
遇到任何事情的时候,我们都要做到处事而不惊,这点我体会最深刻,因为每次宴会厅客人多的时候,我们就会被喊去支援“大部队”,这时候客人们左一个服务员,右一个服务员的,我就会手忙脚乱的,这时候我就特别慌张,好几次摔破东西都是由于自己的不淡定造成的。不过经历几次罚款赔偿后就好多了,或许人就是这样,不经历点什么你总是长不了记性。其实生活中也是如此,不把你逼到最低谷时,你就不知道什么叫做知耻而后勇。因此,当你觉得你处在最低谷时也不要害怕,因为无论怎么走,你都是向上的。
总之,经过四个月的磨砺让我多了一份淡定与成熟,在面对困难和挫折时,我少了很多好高骛远,多了些许脚踏实地;让我少了些许肤浅,多了一丝成熟。这次实践也为我苍白的大学生活增加了几笔亮色,让我的生活丰富多彩起来。同时,这次实践也让我的目标更为清晰,让我的信心更加坚定了。蒙田说:“灵魂如果没有确定的目标,他就会丧失自己。”俞敏洪也说过这样一句话,认准了一件事情,投入热情与兴趣去做,你就会成功。而今,我更加清楚的认识到了学习的重要性,我的灵魂有了追求,我会收起那颗脆弱敏感的心灵,我誓要用坚持不懈的汗水为自己的明天,为自己的目标而奋斗!我坚信那溅在路上的滴滴汗水,将是为我的成功奏响的旋律。
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