成本控制工作计划

成本控制工作计划

　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编精心整理的成本控制工作计划，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

成本控制工作计划1

　　一、供方渠道

　　通过多种途径收集各类物资的供应渠道和地域差异，并充分利用网络资源，开拓新的供应商，做好采购询价管理，以确保各个报价的可比性；筛选适合我公司发展的供应商，一个合格的供应商能为我司提供建议和支持，共同实现发展目标。选择一个供应商时，我们主要考虑产品价格、质量、售后服务和技术实力等多个因素。

　　二、询价

　　代理类供应商：通过对不同代理商的产品进行询价，了解当前市场情况，以便要求供应商降低价格或提供批量折扣等优惠。

　　生产类供应商：在采购前，了解物料的价格组成和供应商所使用的原材料价格，对于准确有效地进行议价具有重要意义。这将为我们打下基础，确保我们在采购过程中能够获得最优惠的价格和质量。

　　三、谈判技巧

　　为了降低采购成本，并确保每年的降价幅度保持在5%～10%左右，我们可以运用以下谈判技巧。首先，与每月货款较多的供应商进行有效商谈时，我们可以提前向他们告知公司明年的计划以及后期的订单量。通过与供应商分享我们的未来需求和预期规模，我们可以增加供应商对我们的重视程度，并借此谈判更有利的价格和合作条件。此外，我们还可以采取以下策略来促使供应商降价：1.多方比价：通过与其他供应商进行比较，找出价格较高的供应商，并与其进行谈判，要求降价以获得更具竞争力的'价格。2.批量采购：承诺长期合作并增加订单量，以获得更好的采购价格。3.寻找替代品牌或供应商：如果一个供应商不肯降价，我们可以寻找其他具备相同质量和能力的供应商，并进行对比谈判。4.灵活付款方式：与供应商商讨灵活的付款方式，如延长付款期限或分期付款等，以换取更有利的价格。通过运用以上谈判技巧，我们可以降低采购成本，并确保每年的降价幅度保持在5%～10%左右。

　　四、批量采购

　　确保物料采购计划的准确性，做到适时、适量；采购物料时确保做到适价、适质、适地。

　　五、特殊物料

　　对于一些非传统、非常规且难以采购的物料，我们需要分类管理，并提供研发部门协助物料替代和验证的支持。我们将使用全新的物料来取代这些难以采购的物料，并进行验证。

成本控制工作计划2

　　（一）领货控制

　　1：实行原料采购规格标准化，根据烹制各种菜肴的实际要求，制定各类原料的采购规格标准，把好验货关，不合格的坚决不进厨房。

　　2：严格控制领货数量，每日查看厨房各种原材料的储存情况，并根据当日餐饮预订和其他营业需要以及市场可供应情况，再下采购单。

　　（二）验收控制

　　1：对所有原料、物品都应计量后，如实登记。

　　2：核对交货量与订购量是否一致。

　　3：检查原料质量是否符合规格标准要求。

　　4：检查价格是否与酒店订购价格一致。

　　5：如发现数量、质量、价格有误差，应拒收或要求调换。

　　（三）储存控制

　　1：按不同原料分类，并采取相应的储藏方式。

　　2：一般原料与贵重原料要分别保管。

　　3：采购量要适当，防止长期储存，食品变质。

　　4：轮换食品存货，贯彻“先进先出”的.原则，定期检查食品有效日期和入库日期。

　　（四）加工烹调控制

　　1：对各种肉类、禽类、海鲜和其他原料由厨房根据切割烹烧测试 与起到节约成本。

　　2：应根据业务预测制定每日餐菜肴生产计划并根据情况变化进行调整，以求准确。

　　3：制定投料标准量，切配过程坚持使用量具、秤具、以确保重量。

　　4：菜肴生产分量控制，按标准投料生产，成品装盘时按分量规定装盘出品。

　　5：节约用水、电、气的用量，尽可能物尽其用，避免浪费，起到节约成本的效果。

　　当然以上只是一些框架性的思路，要建立完整性的成本控制体系，除了建立完整的制度之外，还需要进行许多细化的工作，同时要提高员工的思想认识，只有每位员工都能真正到认识到成本控制的重要性，才能起到节约资源成本的效果作用。

成本控制工作计划3

　　一、成本控制的目标

　　在保证工程质量、工期等合同约定的前提下，对施工项目实施过程中所发生的各项费用，通过成本预测、计划、实施、核算、分析、考核，整理成本资料与编制成本报告等活动实现预定目标成本，达到降低工程项目管理成本，提高工程项目经济效益，在有限成本控制下，建造符合质量要求的工程项目，获取更多经济利润的目的。

　　二、成本控制的思路

　　1、对即将进行的项目进行成本预测，对于提高成本规划的可行性、降低成本以及增加施工企业的经济效益具有重要意义。这其中包括以下几个方面：

　　（1）人工、材料，机械费用的预测

　　首先，施工企业在制定工程项目的人工费单价和工人工资水平时，需要充分考虑其是否具备市场竞争力，并与市场行情进行对比统计分析。只有这样，才能准确、合理地预测工程项目的成本。为了确定该项工程合同价中的人工费，施工企业需要根据工程项目的工期和所需的人员数量进行分析。通过与市场行情的比较，可以判断人工费是否合适。只有合理的人工费，才能保证施工企业在市场中具有竞争力。因此，施工企业在制定人工费单价和工人工资水平时，需要对市场行情进行详细的对比统计分析。这样才能准确预测成本，确保工程项目的顺利进行。

　　其次，施工企业应当对主材、地材、辅材以及其他材料费用进行逐项分析，并重新核定材料的供应时间、地点、购买价、运输方式以及装卸费用。同时，需要比较合同规定的材料规格与实际购买的材料规格之间的差异，并分析造成这些差异的主要原因。其中，材料费用在整个建筑安装工程中所占比重极大，只有有效控制这一项费用，才能够有效控制工程项目的成本。为了做到这一点，施工企业需要详细分析每种材料的供应情况。首先需要核定材料的供应时间，确保材料可以按时到达工地，避免因为材料延迟造成施工进度的延误。其次，需要确定材料的供应地点，选择离工地较近的供应商，从而减少运输距离和运输成本。然后，需要重新评估材料的购买价，寻找价格更具竞争力的供应商，以降低材料采购的总成本。此外，还需要重新评估材料的运输方式，选择最经济高效的运输方式，以减少物流成本。最后，还需要重新核定材料的装卸费用，确保在装卸过程中不会因为不必要的费用导致成本增加。对于合同规定的材料规格与实际购买的材料规格之间的差异，主要原因可能包括供应商提供的材料不符合合同规定、施工企业在采购过程中没有严格把控等。为了解决这个问题，施工企业可以与供应商进行沟通，要求其提供符合合同规定的材料；同时，在采购过程中要加强质量检查和验收工作，确保所采购的材料符合预期要求。只有通过对材料费用进行精确控制，施工企业才能够有效控制工程项目的成本，从而提高企业的盈利能力。

　　再次，由于投标施组中的机械设备的型号、数量一般是采用定额中的施工方法套算出来的，与工程项目实际施工一般存在差异，施工效率也有差异。

　　（2）施工方案变更引起费用变化的预测

　　还应当关注成本失控的风险预测。成本失控的风险预测，是施工企业对在工程项目中实施可能影响项目工程目标实现的所有可能性因素进行事前分析与预测，并提前做好应对措施。施工企业通常应该事前分析的事项包括：对工程项目技术特征的认识，地质特征等；对业主单位有关情况的分析，包括业主单位的信用、资金充足情况、既往业绩等；对项目组织系统内部的分析。

　　总体而言，通过对人材机费用和施工方案引起费用变化的预测，施工企业可以初步确定人材机及间接费用的`控制目标，并且能够确定适当的项目工期，以便实现成本费用的目标控制。

　　2、成本控制

　　成本控制是一个全员、全系统的控制过程。因此，理论上项目成本控制应坚持成本最低化原则、全面成本控制原则。成本控制包括事前、事中和事后成本控制三个环节。

　　（1）事前成本控制是指在工程项目施工之前，施工企业进行的对可能影响工程项目成本的经济活动进行的规划、审核、监督与管理。施工企业在进行成本控制时需要采取一系列的措施和步骤，以确保项目的成本能够得到有效控制。这些措施主要包括在投标报价阶段进行成本预测，制定成本控制计划等。通过这些措施，施工企业能够提前对成本进行有效的预估和规划，从而使项目在实际施工过程中的成本得到有效的控制和管理。

　　（2）在施工过程中，施工企业需要进行成本控制，这被称为事中控制。事中控制是施工企业在施工过程中采取的一系列措施，用来控制各种因素对工程项目成本的影响。这个环节中，控制措施最多且变化最复杂。在施工过程中，施工企业加强对各种影响工程项目成本的因素的控制，并采取有效的措施，严格控制实际发生的各种支出在成本预算范围内。事中控制主要从以下四个方面进行成本控制：材料费、人工费、机械费用和管理费。通过事中成本控制，施工企业可以有效地控制施工过程中的成本，确保施工项目能够按照预算进行顺利进行。

　　（3）事后成本控制是指在工程项目完工后对实际成本与计划成本进行对比分析，以确定是否达到成本控制目标。施工企业可以从经验教训中获取借鉴，对成本控制的成果进行有效分析。为了完善成本控制工作，施工企业可以采取一系列有效措施，如成本核算、成本分析和人员激励等。同时，应对工程项目成本进行综合考核评价，以评估成本控制的执行和完成情况，并总结成功和失败的经验教训。这样可以明确今后成本控制工作的重点和注意事项，不断改进成本控制理念，为未来的成本控制工作提供借鉴。

　　三、成本管理的办法与建议

　　1、明确施工成本管理的组织结构和人员分工，确立不同层级施工成本管理人员的职责、权限和义务。

　　2、合同管理非常重要，可以通过对合同签订时的分析和评估来避免潜在的不利因素。同时，在合同执行期间，需要密切关注对方的履约情况，并确保自己也能按照合同要求履行责任，以免遭受对方索赔，同时保障施工企业自身的经济利益不受损失。

　　3、我们将按照以下计划进行定期成本分析和总结，并预测未来的成本走势。每个月，我们将对成本进行详细分析，并编制相应的文档记录。每个季度、半年和年度，我们将进行综合总结，确保与公司的成本预算保持同步。

　　4、与其他部门保持良好的沟通和协调，例如与物资部门合作，了解现场所需材料和机械的使用情况；与财务部门合作，了解资金流动的情况。此外，定期进行工作总结和节超分析。与其他部门密切合作，确保工作协调一致。积极与物资部门沟通，及时了解现场所需材料和机械使用情况；与财务部门紧密联系，了解资金流向和使用情况。同时，定期进行工作总结和节超分析。

成本控制工作计划4

　一、概述

　　公司作为一种社会经济组织，其存在和发展的前提是它拥有足够的资源，并有充分多的资源不断积累起来。而这种资源的积累并不能依靠某种外在的给予，即通过价值转移来实现，唯一的途径就是通过获得投入和产出之间的正向增长差来实现。这也就要求公司要精打细算，最大限度地降低消耗，提高产出效率。这也就决定了成本控制在公司发展中的意义和作用。

　　如何降低消耗，在保障产出数量和质量不变的情况下，减少投入的费用和成本，这是任何一个公司的经营都必须解决的重大课题。谁能充分好地解决这一课题，谁就在市场竞争中拥有优势，谁就有机会赢利更多的客户，获得更多的赢利，积累更多的资源，实现更充分的发展。公司成本控制体系建设也就直接是服务于解决这一课题的目的的。

　　进行成本控制，绝不是在为客户提升价值满足的过程偷工减料，而是通过对公司组织运行过程进行科学的设计，化小成本控制单位，明确各种费用投入的具体责任，变由公司老板一个人关注减少成本投入，降低费用消耗为公司每一个员工都高度关注减少成本投入，降低费用消耗，最终达到在产出不变的情况下实现投入的最小化。

　　二、项目实施可解决的问题

　　1、投资和费用不分，公司有效率没效益，产品有市场没利润；

　　2、没有明确的成本责任分析界定，没有人对资源投入的效果负责，诸多投入都成了没有效益的浪费；

　　3、只有公司老板一个人关注投入的效益问题，公司组织运行过程中大量的浪费都是视而不见，见而不理；

　　4、没有投入效果的分析论证，有众多的人希望从这种没有控制的投入中捞取个人的'灰色收入；

　　5、公司组织的运行，没有投入预算，也没有投入效果的核算，公司组织内部的大小活动，都集中在公司统一的财务部算总账；

　　6、公司员工只对工作过程负责，不对工作成效负责，承担的工作，无论大小都是尽力争投入，没有人对投入的回报承担责任；

　　7、员工都安于现状，工作程序和业务流程一经确定就成了固定不变的行事方式，没有人为工作效率的提升负责，没有人想改变现有的行事方式；

　　8、没有严格有效的费用投入审核，任何掌控财物支配权的人都可假公济私，吃公司以中饱私囊；

　　9、费用投入控制方法简单，要么一控制就死，剥夺下属员工必须有的财物支配权，要么一放开就乱，让下属员工随意支配财物，造成浪费；

　　10、高估亲信的忠诚，随意授权给亲信支配公司相关部分财物的权力，造成严重失误和浪费后自怨自艾。

　　三、项目工作内容

　　1、健全完善公司组织运行活动的投入预算和核算制度，以保证公司组织的大小投入都控制在公司发展所必须的活动上；

　　2、建立健全成本控制体系，划小成本责任单元，以让每一个员工都对公司活动的投入效果负责；

　　3、健全完善费用投入报销的审核制度，以杜绝公司财物流失黑洞；

　　4、完善公司业务流程和工作程序不断改善的管理制度，以保证公司组织运行活动投入费用能不断降低；

　　5、明确界定投资与费用的界限，以让每一个员工都有成本控制的意识；

　　6、定期地进行成本教育培训，以让每一个员工都能自觉地精打细算，为公司节约每一分钱。

　　四、项目有形成果：

　　1．公司组织运行活动投入预算管理和核算管理制度；

　　2．公司成本控制体系建设说明文件；

　　3．公司业务流程和工作程序发展改进管理制度；

　　4．成本费用节省奖励制度；

　　5．成本费用定额管理——目标成本管理制度

　　6．费用报销审核管理制度。

　　五、项目实施程序

　　1．组织成本教育培训，普及成本管理控制的技术和方法；

　　2．通过调研，确定公司成本控制体系建设的思路；

　　3．分流程或分级建立公司成本控制中心；

　　4．讨论确定公司组织运行活动的投入预算和核算制度；

　　5．健全完善费用报销的审核制度；

　　6．讨论界定投资与费用的界限；

　　7．调研、讨论、确定各个流程或各级成本控制中心的成本定额确定思路；

　　8．制定各个流程或各级成本控制中心的成本费用定额；

　　9．讨论确定公司业务流程和工作程序的不断改进，提升管理制度；

　　10．讨论拟订成本费用节省奖励制度。

　　六、项目实施办法

　　1、由委托方（以下简称甲方）和（以下简称乙方）双方共同组成项目组，甲方董事长或总经理担任项目组长，财务部部长或相关职能部门主管担任常务副组长，乙方选派专家担任副组长；

　　2、甲方须配备x个工作人员，承担一些辅助性工作，其条件是大专以上文化程度，具有公司管理方面的基础知识，能承担一般文案的草拟和审订工作；

　　3、项目组在项目组长和副组长共同领导下开展工作，需要甲方相关部门和人员支持配合的工作，甲方必须紧密配合，并按项目进程要求按时按质完成；

　　4、乙方专家和辅助人员到甲方驻地开展工作，交通费、食宿费由甲方承担，食宿标准为三星级宾馆标准；

　　5、为了降低甲方项目投入成本，凡是不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方专家带回乙方驻地完成。

　　七、项目咨询费用

　　1、咨询费用收取标准。

　　咨询服务收费行内通行的作法是，按投入的专家工作时数或工作日数计算。其标准为1500元（人民币）/专家工作小时，或12000元（人民币）/专家工作日。亦可协商打包确定。

　　2、咨询费支付办法。

　　咨询费按比例，分期支付。一般情况是分两期，按7：3支付。项目首期付款到乙方账户之后，一周内乙方专家到甲方驻地启动项目。第二其付款在其项目进行到一半时支付。

成本控制工作计划5

　　为深入贯彻公司领导指示要求，执行成本控制的指示，销售部现将成本控制设想汇报如下。

　　一、降低接待成本

　　部门将对外出拜访客户赠送蛋糕、披萨等物品进行控制，做到不无故赠送，只对有必要赠送的客户进行赠送。店内vip水果的赠送也做到按照酒店vip接待标准进行赠送，不无故赠送。

　　二、部门成本

　　1.严格控制部门费用的支出，包括办公费用、电话费、外出走访路线合理安排、招待费用等。

　　2.有些会议需复印会议资料，计划好数量，避免印多，造成纸、墨粉的浪费，要养成一物多用的习惯，例如合理利用二手纸，结束后复印的会议资料或其他只用过一面的.纸张，油笔回收等。

　　3.内勤人员（预订部）承担起掌管办公室灯光、空调管控的职责，及时对灯光及空调进行控制，室内光线充足的情况下，可选择性地关掉室内的一些照明灯。这样不仅响应了国家节能减排的号召。

　　每月末，我们都会对本部门的各项支出进行总结和分析，以便了解本月内各项费用的发生情况，并做出相应的掌握。

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