实用的大学生实习总结汇总8篇
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，为此要我们写一份总结。如何把总结做到重点突出呢？以下是小编为大家收集的大学生实习总结8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
大学生实习总结 篇1
基本情况：办公实习
实习目的：通过办公实习了解保险行业及其营销运作状况，在此基础上把 所学的商务和营销理论知识与工作实践密切联系起来，培养实际工作操作能力与分析思考能力，以达到学以致用，并积累一定的社会处世经验。
实习时间：20xx.7.10 ---- 20xx。8。20
实习地点：保险股份有限公司支公司
总结报告：
今年暑假,我有幸到中国人寿保险股份有限公司荣昌支公司进行了为期40天的实习，在这一个多月的实习中我学到了很多在课堂上和书本上根本就学不到的知识, 受益匪浅。现在我就对这40天的实习做一个工作小结。
首先介绍一下我的实习单位：中国人寿保险股份有限公司荣昌支公司。中国人寿保险股份有限公司前身是1949年随国建立的中国第一家保险公司，几经演变后，现公司于XX年6月30日根据《中华人民共和国公司法》注册成立，并于XX年12月17日、18日及XX年1月9日分别在美国纽约、中国香港和上海三地上市。公司名列我国最具价值品牌前十名，是我国保险行业第一品牌；市场份额将近全国的1/2，拥有最多的全国客户群体和独一无二的全国性多渠道分销网络以及遍布全国的客户服务支持，是中国寿险市场的领导者；随着资产的不断提高，公司已通过其控股的中国最大的保险资产管理者----中国人寿资产管理公司建立了稳健的投资管理风险管控体系；其经验丰富的管理团队将中国人寿在世界500强企业中的排名不断提高，11年跃居159位，堪称行业老大。中国人寿保险股份有限公司荣昌支公司是荣昌县所辖地区拥有客户最多和最具实力价值的保险公司。
在中国人寿荣昌支公司，我先后接受了保险业基本理论和中国人寿新推出的险种——万能险的基本条款及规定的培训，参加了了关销售万能险的产品发布会和不同形式的客户联谊会参与听讲新人培训会与每周例行的大小型晨会，参与保险代理人换签合同的'各项流程处理事宜，接待保险业务员及为其制作、打印各种险种利益的演示表格，辅助个险销售部及组训室的其他同事解决工作上的问题等。通过这些各种形式的工作参与，我学到了很多宝贵的实用知识，主要是：
（1） 保险方面的理论和知识以及保险行业的现状，使我对保险有了一个更客观、全面的认识，理智的判断，也激发了我对金融学的深化了解和欲学以致用的兴趣。
（2） 通过对已知资料的分析和与同事们的交流，提高了自我的思考认知能力，通过对保险业的现状的研究和前景的科学预测，进一步引发了我对职业取向的思虑，帮助了我在大学期间进行的职业规划和职业生涯设计。
（3） 对职场有了初步、真实、贴切的认识，明确了努力和改善方向，通过与同事们和众多的业务员的交往、接触，学到了珍贵的人际交往技巧和处世经验，交到了几位可以虚心请教的长辈朋友，感谢他们对我的指导、教育和思想启迪。
（4） 电脑办公的实用知识与软件应用技巧，以及处理问题的能力和经验，强化了我对扩展知识和提高能力的学习欲望。
（5） 勤奋、踏实、认真、负责任做事风格的重要性，只有这样，才能得到认可，才能真正有所收获。
当然，以我个人之见也发现了一些小的问题，如保险代理人考核制度不够健全，保险业务员职业素质参差不齐，出勤制度不够完善，分工不定期不够明确等需要改善。
这次实践教会了我许多，不仅让我扩展了知识的视野，增长了社会见识，而且为我大学毕业后走向社会打下了坚实基础，是我青春时期的一笔重要财富，使我终生受益。
感谢在我实习期间所有帮助过我、教导过我的人！
感谢中国人寿保险股份有限公司荣昌支公司给我这个难得的实习机会！
大学生实习总结 篇2
几年暑假，我全部用在了社会实践中了。因为我学习的是畜牧专业，所以我想在今后的工作中，我还是需要实际的操作能力，因此我准备到一家养殖场实习，一来可以锻炼自己的专业知识，二来也可以打发暑假漫长的时间，赚些生活费，这些都是我要参加社会实践的目的！我实习的地点是一家养鸡场！
在云溪区道仁矶镇泗泷村村支书的鸡场实习了一个多月中，我第一次把在校所学知识运用到实际的工作中，真正的实现了由理论到现实的转变过程。这次实习，不仅让我大开眼界，提升了自身能力而且在做人方面也受益非浅。
一、了解实习基地的基本情况
初来乍到，老板没有立即吩咐我们做事，只是带领我们参观了两个较大规模的鸡场。老板亲自喂料并告诉我们一次不可过多投料，大概每个鸡场（5000只）投喂5-6袋颗料饲料。通过实地参观和老板的介绍起我了解到1号、2号鸡场的`基本情况并详细记录在册。
1号鸡场的基本情况：
1）总面积：450平方米
2）密度：10/平方米
3）开食：2次/月（早晚各一次，早上6点半，晚上5点半)
4）鸡品种：麻鸡
5）饲料品种：湘佳颗料
6）数量：4500羽
7）水箱：9格
8）光照24h（晚上6点开灯，早上6点半开灯）
2号鸡场的基本情况：
1）总面积：350平方米
2）密度：13/平方米
3）水箱：7格
掌握了基本情况之后，我们又具体地了解了每个鸡舍的采食量，饮水量。为接下来的工作做好了准备。
二、做了哪些工作
每天天刚亮，我们的工作就开始了。除了简单的喂食，最麻烦的事情还是鸡发病的问题。几乎每天至少都会有十几只病倒。我对病鸡进行了仔细的检查，发现病鸡所患大多是球虫病，体内有很多大肠杆菌。根据发病的严重程度治疗的方法各异，用药的剂量和品种也有所不同，这可是一门大学问。球虫病一般用药时磺胺粉、喹噁啉、治菌磺、tmp粉、小苏打。
鸡也是有情绪的，除了要重视患严重疾病的鸡，还要对鸡的精神状况做细致入微的观察。在观察中我发现有少数鸡出现精神呢忧郁、不采食、不饮水的状况，这类鸡一般表现为羽毛凌乱、目光涣散、站立不稳，如果不及时采取措施很容易发展为重病患。于是我对比进行了分析研究，给鸡注射球痢灵，把抗救王银翘散均匀地拌在饲料里喂食。因为种种原因，通常会有几只鸡因救治无效而死亡。
为了预防疾病的发生和污染，我在老板的指导下定期给养殖户做21d 化囊的滴口疫苗，每次能做几千只，另外还要做7d的新二支滴眼和注射新城疫苗，一次做几百只不等。
十天后共出鸡25596.2斤，鸡舍的鸡全部出检，死亡75只，，料重780袋。出鸡之后，我便负责清洗鸡舍，上午冲洗屋顶、窗户以及墙壁，下午冲洗地板和鸡舍的外墙。次日再将地板冲洗了一遍，将饮水器、料桶、窗户上的薄膜清洗干净。为了彻底杀灭细菌和病毒，还要进行全面的德消毒工作，采用的是喷雾式消毒、熏蒸（主要成分甲醛）消毒。新鸡入舍后适时调适温度。
大学生实习总结 篇3
很早就想参加实习了，只是我是一个师范生，想独自找一份在学校的实习教师工作并不容易，因为现在的学校对教师的要求高，况且学校本就不多，因此我一直没有得到一次实习的机会。
不过总算是天随人愿，我们学校在统一安排学生到中小学中参加实习，找到做教师的感觉，我自然很积极的报名参加，之后顺利的被学校安排到学校实习。
教师是一个崇高而神圣的职业，要当好一名好教师不容易。我作为师范生到学校中实习，这次实习中，我看到了自己存在着很多不足，社会在不断的发展，使学校对教师的要求也越来越高，尤其是我们师范生，将面临更大的挑战，“学高为师，德高为范”的内涵也在不断地加深。这就要求我们不断完善自己，准备全身心投入到未来的教育事业当中。实习期间，我们的主要任务是教学工作和班主任工作：
一、教学工作
教学是实习中的一个重点，以下是我教学实习中的一点收获，我想，有些是可以拿来分享的。在准备阶段里，我认真听指导老师上课，认真的学习指导老师的教学方法和教学技巧，包括老师的讲课方式，以及如何自然的和学生交流，如何引导学生，如何鼓励学生。在这一阶段，我收获甚多：
1、指导老师非常注重学生的动手能力，每讲一个知识点，大都会以例题的形式引出概念，更形象，更深动，学生也更容易理解。对于相似的知识点，老师不会重复讲，而是引导学生自己思考，自己动手，偶尔稍做提示，直到学生理解为止。
2、我实习的课程是《使用visual c#.net开发windows应用》，这门课是比较注重动手操作的。指导老师采用一种新颖的方法：把全班学生进行分组，提问问题时，学生要以组为单位，进行讨论，哪一组先讨论出结果就可以先上讲台完成，老师会针对该组完成的情况进行加分奖励。或许你会觉得，这样会做的同学上去完成就可以了，反正不会的同学还可以沾光一起受奖励。错了!每组的.表现直接关系到他们能否通过该门课程，而且，指导老师还针对此问题，采取了另一个办法，那就是：如果哪一组的某个或某些同学先想出来，要教会组内的其他成员都能完成该题，然后，由老师从该组的成员内随意抽一名组员上去完成，这样，能保证每个组员都掌握知识点，并且还能锻炼学生的团队协作能力。
利用以上这种方法，一般只能针对注重动手能力的课程，采取这种方法，上课的气氛更紧张了，但是，学生也更活跃了，学到的也更多了。
3、指导老师不管对谁，都很耐心。哪位学生想逃避答题，指导老师偏偏找他们上台完成，而且不会因为他们不会做而瞧不起他们，而是耐心的、一步步地引导他们，直到完成为止，还适当的给予奖励。这样也使这些学生更有自信心了，学习也更有劲了，很重要的一点，这样，这些后进生就不会因为自己基础不好而想逃避该门课程。反而他们会因为老师的鼓励而更加努力，把学习搞上去。
我想，我们应该学习这位指导老师，学习她的教学技巧，学习她的耐心，学习她对学生的那份责任。在准备阶段里，我们认真听指导老师上课的同时，还认真熟悉将要讲课的教材，并利用自己在学校所学的知识，准备教案、课件等，尤其要准备好讲课的方式、技巧。
接着是讲课阶段。当我正式走上讲台的那一刻，我觉得自己很自豪，但也觉得责任重大。我稍微的做了自我介绍，上课铃一响，我就正式开始上课。第一节课讲的不是很顺利，主要原因是自己的知识点不是很完整，尤其是在编程时会出现一些小错误，但是，我还是很快就反应过来，并迅速的做了改正。第二节课上的比第一节顺利多了，可能是自己紧张的情绪稍微缓解了，也可能是自己比较擅长以与学生交流的方式讲课，所以，第二节上的轻松又愉快，学生回答的也很积极。上完两节课，我稍微总结了下自己还存在的缺点：
1.对教材不够熟悉;2.知识点没有理解透;3.教学技巧有待改进。
二、班主任工作
实习期间担任班主任工作，我深刻的体会到：班主任对学生的思想教育工作，实质上是一个与学生进行心理沟通的过程，只有真正了解了学生的内心世界，做到有的放矢，方法得当，才能达到教师对学生的成长提供帮助指导、学生对教师的工作给予配合支持的目的，从而收到好的教育效果。
下面谈谈本人在实习班级工作中的一点体会。
1、班主任要做好学生的表率，真正做到“为人师表”
古人云：其身正，不令而行，其身不正，虽令而不从。班主任自身的品德、言行对学生潜移默化的起着感染、诱导和示范的作用，这就要求班主任必须在政治素质、业务学习、文明礼貌、敬业精神等方面为学生做出榜样。换句话说，班主任要求学生做到的，自己首先要做到，时时以身作则，处处率先垂范。
2.要经常为班级开主题班会
经过几天的准备和组织，在第三周的周三我主持了新学期的第二次班会。这次班会的主题是“勇做典范，敢为人先”。班会上，同学们积极发言，这让我深深的体会到现在大学生的这份活跃劲。班会的主要目的是要加强班级的学风建设。班委带头积极发言，总结了上学期班级存在的不足以及这学期的计划，其他同学也积极提了可行性的建议。虽然不是每位同学都上台发言了，但是，我知道，他们只是还不敢踏上那个台阶，他们心里肯定也有很多想说的话。虽然我很努力的为每位学生提供发言的机会，但是时间有限，希望下一次他们能够有勇气上台发言，多为班级提点建议。
3、多与学生交流
这期间，我认识到教师与学生的交流是非常重要的。交流是形成良好师生关系的重要途径。教师要善于交流，善于走进学生的情感世界，聆听学生的真情实感;教师更要善于引导学生和自己交流，让学生吐露真情。通过交流，才能了解学生的学习水平、性格特征，进而促进学生的发展。
4、多鼓励后进生
对于后进生，应该坚持多表扬，少批评，多激励，少指责的原则，保护他们的自尊心，激发他们的闪光点。鼓励后进生积极思维，积极回答问题，对他们的表现当场给予恰当的评价，不断地激励他们。
班主任是一项内容广泛、复杂而细致的工作，做好班主任工作不仅要有高度的责任心、事业心，而且要有爱心和奉献精神，严格要求学生，时时处处为学生做好表率，不断探索新方法、开启新思路，树立新形象，为全面推动教育事业的蓬勃发展而努力。
时间过的飞快，一个多月的实习生活结束了，在这一个多月里，我真正尝到了身为一名教师的自豪和责任的重大。这不禁让我想起了自己坐在座位上听讲台上教师讲课的日子，那时候，我们也认真过、努力过，当然也调皮过。而如今的学生，大都少了一份学习的主动，却多了一份耍嘴皮的大胆。
这一次实习回来后，我在总结这一次实习的感觉后，我最大的感受就是当前的学生都是“90后”，他们的思维方式和学习方式真的是我们以前大不一样了。这主要我们国家这么多年的发展，中国的家庭生活状况已经比以前好了更多，孩子们的生活条件好了，自然就能够获得更好的教育，自然思维方式和观念都在改变。
值得我高兴的是，我能够根据他们的思维方式来完成我的教学。虽然这一代新学生有着各种的观念，但是他们的总的条件和意识都能够做好，我相信他们随着时间的推移，会更好的融入到现实和社会中来，完成祖国对他们的信任。
我以后要做的还有很多，但是我已经知道了大的方向了，我相信在以后的工作生活中我可以做的更好!
大学生实习总结 篇4
在高中的时候我学习的是美术，我是凭借高考特长生的身份考上大学的，在上大学以后，经过一年的学习后，我开始了我的服装艺术设计及专业。
学习服装艺术设计最重要的当然是要会做衣服了，可是学校的老师没有那么多时间，他们还要教我们服装设计，做衣服就需要我们自己课余时间自己学了。正是出于这种情况，我想出去实习，这样可以让我更多的学习到做一个和设计的知识。
实习时间：4月17号---5月17号
内容：设计室 版房
版房
4月17号我们去了版房.前几天就和版房师傅学针织打版，第一天感觉还学到挺多的，方法和我们平时学的完全不一样，但后来觉得他的方法有很多的不合理的地方，总之不是很认同他的方法，而且打版真的很无聊，最重要的是不能学到正确的打版方法.跟他学了4天后我们就自己去裁床那边拿些面料，然后自己设计自己打版自己把它车出来.不懂的就问问他们怎么做.
那10几天做了10件左右的衣服，都是些比较简单的.那里有挺多的机车，接触了其他的机种，这是在学校没接触过的 自己也试着用那些机自己运用到衣服上.那的阿姨比在学校的老师还严厉，包缝正反面错了都要叫我拆，在学校老师会说下次注意就行，也不知道为什么那个阿姨对我特别照顾，没事就到我那看我做得怎么样，教我该怎么做，连最简单的拆线都要教我，还有很多平时我不怎么注意的细节都教我要怎么做，呵呵，弄得我真的有点不好意思，感觉自己什么都不会.不过这样也好可以让我学到些东西，在这还得谢谢她，还要谢谢那些有事没事就跑到我旁边指点的人.虽然有时会觉得有点烦，但我知道他们都是好心的.
设计室
去到那的第二天带我们的`余经理带我们去了设计室，设计室只有一个设计师，因为他之前教过书大家就都称他为老师，我们也就一直称他为老师.设计室挺大的 因为之前几个设计师去了深圳那边的工作室所以就只剩老师一人在设计室.开始的第一天，老师就叫我们画效果图，我们完全没准备，又没人体可以看，在那发呆看那里的书籍，一个上午就画了一张，当然还包括款式图.老师以为我们是去做毕业设计，以为我们想干什么就干什么，由自己安排，但我们的想法是去跟设计室学设计，需要的话可以帮帮忙.下午我们就问了设计师有什么可以帮忙画，老师就拿了些最最简单的画几何图形给我们画，接下来10几天在设计室都是画画稿，谈不上什么设计.在这整个过程当中，了解到花稿设计的过程.从一开始的画几何图形----到临摹 拷贝----到试图改变款式-----到改变款式和找材料----自己设计自己找材料.老师的用心良苦我感受到了.
实际上，在那学到的更多的是与专业无关的东西.更了解自己、心态上的调整、为人处事方面也有所提高。这次去实习的主要目的是想去寻找自己的就业方向.一直都认为、以为自己的就业方向是打版，做一名版师，但经过这次的实习才发觉尽管在学校我在打版方面学得不错，但和工长比比起来自己还远远达不到工厂里面的版师要求，而且最重要的那并不是我真正所喜欢的，在那打了几天版我就觉得无聊，不喜欢了.在那发觉自己还是喜欢设计多一点，而且发现很喜欢自己弄些手工，做些饰品放在服装上.
这一次实习给我的最大感受就是眼界的开阔问题，不仅仅是设计的灵感和做衣服的技巧问题，这次实习时我人生中一次宝贵的财富，我会牢牢记住的。我会在今后的生活学习不断的进步的。
虽然我毕业后不一定要在服装公司上班，不过多学一点东西是没有一点坏处的，我知道这点的关键，所以我会不断的努力，直到老去的那天!
大学生实习总结 篇5
实践单位：xx电视台
实践时间：2月2日-2月14日
摘要：自己没有走过的路，永远不知道自己将会在这条路上遇到什么，永远呆在象牙塔，只会将你束缚在窄窄的一方乐土上。寒假说长不长说短不短，与其选择呆在家中吃吃喝喝度过寒假，还不如积极参加社会实践，这样你将收获更多的经验。寒假电视台的实践经验让我懂得了很多，同时也让我更加明确了自己的目标。
作为一名新闻学专业的学生，除了要学好新闻理论知识之外，更重要的是实践采访，从实践中发现新闻，培养自身的新闻敏感力。社会实践课是我们大学生的一门必修课，积极参加社会实践，有利于我们更好地融入社会，也为我们毕业后进入社会做好准备。
一放寒假，我就寻思着回家乡的电视台（xx电视台）实习，但是“怎样进去，需要怎样的程序”这些问题困扰着我。于是，我找到了在宣传部工作的黄老师，希望他可以帮助我。黄老师是我初中时的政治老师，如今在宣传部工作，虽多年未见但仍然有联系。在他的帮助下，我终于进入了电视台的新闻部，成为了那里面的一名实习记者。
一．初来乍到无人理会
实习第一天，我带着愉快而又期待的心情来到了电台，伴着电梯一层又一层的上升，我的心情也是涨到了极点。可是，美丽的心情被这“拒之门外”之举扫得干干净净（门还没有开），伤心失落的我，只好安安静静地站在门外等候。黄天不负有心人，他们终于来了。一走进办公室，就看到他们开始忙碌起来，有些人，拿着照相机，背着包就出去了，估摸着是去采访，而另一些人则是导照片，剪辑视频。只有我，一个人呆呆地站在旁边，不知哪个才是我的归属地。
也许是我太敏感了，也许是他们太专注于自己的事情，因而忽视了我的存在。一上午，我只是一个人在办公室静静地坐着，也没人理会我，或者是叫我干什么事情，哪怕是倒一杯水这样的跑腿活。一个又一个陌生的面孔在我的脑海中呈现，突然黄老师的一句话激起了我的勇气“来这实习，要有胆量，多跟人说话。。。。。。。”
二．情况好转有人教
鉴于第一天自己被忽略，没人理会的情况，第二天我果断大胆起来。看见旁边一位姐姐在使用非线编辑视频，于是我鼓起勇气，“请问，你是在编辑视频吗？”
“是的，这是我昨天拍的关于xx黄龙病预防措施讲座的视频，你是？”
“哦，我是新来的实习生，我叫。。。。。还望多多指教，现在不知道要干嘛。”
“这样呀，那你有没有兴趣学习视频剪辑呀？我可以教你，反正我现在不着急弄好这个。”
“当然有兴趣了，谢谢你！”
就这样，在她的指教下，我慢慢地了解了电台里的一些工作程序，对这里的工作也有了一些了解。在这位姐姐的介绍下，我认识了电台的记者玉娟,以后我就跟着她一起外出采访。
三．外出实训收获多
经过交流后，居然发现玉娟姐姐是我的校友，而且还是直系学姐，基于这层关系，我们交流的话题也就多了起来。她开始问我来着实习都干了些什么，有没有师傅带着我之类的问题，当听了我的答案是没干啥，还没有人带着我时，她立马跟我讲了许多在这里我可以做或者应该做的事。
“这样吧，如果不用外出采访，你就坐在办公室看稿子，看看之前的稿子写得怎样，如果觉得不好的地方你自己也可以动手修改修改。如果有采访要做的话，你就跟着我一起外出做采访，或者你觉得在办公室坐得累了，你就可以拿着dv机拍下一些感动的画面，我们这有‘随手拍下你身边的'感动的画面’这个专题。”
“嗯嗯，好的，谢谢学姐的指导。”
有了师傅的带领，我的实习之路变得容易的多。第一次跟着出去采访是做会议新闻，这类新闻主要是抓领导以及领导讲话的一些重要内容。在所有参加会议的人来齐时，我们首先是拍摄一个大场景，在会议开始后镜头当然是对准讲话的领导。就这样，在玉娟的指导下，我学会了如何拍摄会议新闻的视频，包括如何处理对视频场景拍摄的方向以及移动拍摄的技巧。为了确保报道真实无误，会后我们还要到了会议文件进行核对，以及对领导进行了单独采访。第一次跟领导面对面进行交流，紧张跟不安是在所难免，但是我努力克服胆小跟腼腆，并且在玉娟的鼓励下，终于结束了这次采访。
接下来的采访拍摄之路就显得困难多了。这一次是跟随县纪检委的督察组一起对各街道“脏，乱，堵”的现象进行电视曝光。这一天下午，我们一行人带上设备，冒着凛冽的寒风，对县城的各个街道进行查看。没经过一条街，就要把乱停放车辆的场景拍摄下来，并且还要登记好车辆的数量跟街道名称。有些市民，一看到我们在拍摄，立马走过来阻拦或者把车辆移开。面对他们怀疑的目光或者骂声，我们早已经习惯了。遇到垃圾乱倒，垃圾成堆的地方，不仅要拍摄，而且还要采访旁边的居民。但是拒绝接受采访或者恐慌镜头的现象常有发生，这就增加了采访的难度，没有采访对象怎么办呢？千找万找，终于有人愿意接受采访了。玉娟负责拍摄，我负责在旁边提问，“请问，这河道边这么多垃圾，对你的日常生活有什么影响？”
“影响可大了，天天从这里过，都是一股恶臭，不仅污染空气，还影响人的健康，你说影响大不大？还要问嘛，赶紧处理。。。。。。”虽然说话的语气重了些，但毕竟是老百姓的心里话。
经过四个多小时的查看，询问，这次的采访总算告一段落。凛冽的寒风依旧在我们耳边呼呼刮过，通红的手指早已没了知觉。但是，辛苦总算没白费，该收集的材料差不多都有了，就等回去整理材料，核算数据，我们的稿件视频就可以出炉了。
四．实习感言
短短十多天的社会实践实习就这样结束了，在这段日子里，我收获的是成长。刚进时的胆小与腼腆，不敢跟人打交道；熟悉后的相识与指导，让我找到了实习的乐趣与收获；结束后的不舍与感激，让我意识到了我要学习的东西还有很多很多。。。。。。不管未来的路是怎样，是否会走记者这条路，都不重要了，重要的是我要学会怎样更好地与不同的人交流，然后慢慢熟悉起来。告别沉默寡言，多一份大胆的问语，你就会得到一个不一样的结果。
大学生实习总结 篇6
为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。生产实习可以分为四部分：聆听专题报告讲座、校外参观、生产实习实验、总结。
一、聆听专题报告讲座
我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1.2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。
上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。
二、校外参观
然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团(法国梅里埃集团旗下5大公司之一)下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。
作为通过国际ISO17025认证的检测和咨询实验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供完善的食品安全和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr. John H. Silliker凭借其在食品安全和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。
我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验实验室，检验实验室位于5楼的办公区，实验室共分为两边，一边是检验实验室，另外一边是理化实验室。每个实验室都有各种各样新鲜的仪器，吸引了我们得眼球。
三、生产实习实验
可溶性甲壳素的提取
接下来的一周我们是在学校实验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的带领下开始了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。
为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。
首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。
碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%,煮沸1小时水洗至中性。
晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。
浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则继续保温。
其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用
数据处理和记录：
总共是：12.14g 甲壳素是6.12g 产率为:50.41% 可溶性甲壳素为5.61g 产率为：46.21%
蛋黄酱的制作
第二天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。
首先我们先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在准备工作做完后，我们就开始了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0.5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。
通过这个实验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的'零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。
酸奶的制作
第三天学习了如何去制作酸乳(把牛奶变成酸乳)，首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立刻用冷水冷却到40-45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱，存放10-20个小时。
酸奶有很好的作用：酸奶可增强人体免疫功能; 降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。
因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。 谁最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。
酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。
鱼糜制品鱼面筋的制作
第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1.原料2.预处理3.水洗4.采肉5.漂洗6.离心脱水7.擂溃(斩拌)8.成丸9.水煮10.冷却11.冻结12.包装冷藏
鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新鲜，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。
而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0.5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。
而我们正是从擂溃这一步开始做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到均匀为止，最后余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。
四、总结
俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的生产实习，我的这些错误观点都改变了。
书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个学生到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。
实习时间不长，但却教给我们在学校永远学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习提供的帮助，在你们的帮助下，我们学到了很多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的大学。
大学生实习总结 篇7
现在的我已经毕业了，成为一名小学教师了，回首我在大学时候在小学实习的时候，还是感到受益匪浅。
那时的我还是一个在象牙塔里生活学习了十几年的大学生，可谓是什么都不懂，那时的我及时的认识到了我的不足，我决定要出去实习一下，到小学实习教学生去。
还好吧，我的运气不错，很快的就找到了实习的地点，跟学校请假以后，我就开始了我的实习之路。200*年9月7日到11月7日期间，我在华师附小实习，担任二年（3）班班主任。数学指导老师是黄老师，班主任是陈老师。听课节数大约70节，上新课节数节，练习课6节。
教学工作：我的实习科目是数学，教学对象主要是二（3）班和二（4）班学生。从实习的第一周便开始上课，持续到实习结束的前一周。上好一堂课真的不容易，备课、试讲、上讲台、老师评讲、再上讲台、课后反思。
班主任工作：我坚持每天早上7点55分到附小，下午5点30分才离开学校。常规工作是：、监督早读，检查学生有没带红领巾，发作业本；
试讲是上讲台前很重要的一个环节。第一次上讲台前，我就觉得没必要那么浪费时间，还要试讲，自己心里面把上课的过程全都默念一遍就够了。也没有把上课要说的每一句话都写下来。结果一上讲台，真的发现自己并没自己想的那么厉害，提问的时候好多时候总是不能把问题说清楚，导致学生不明白老师要问什么，接着乱回答一通。还有就是语言不精练，经常的翻来覆去，一句话说了又再说，而且也把上课的一些环节给忘记了。试讲，可以让我们理顺思路，发现自己存在的问题，为上好一节课做好准备。
备课时，第一备知识点。必须知道知识的前后迁移，不能只限制于这一节课的内容。具体的每一步教学都必须清清楚楚的写出来，包括我们说的每一句话，作为一名教师，特别是低年级的教师，不能有半句废话，语言必须简练、准确，不能过于口语化。如何让整个课堂教学环节一环扣一环，如何带动学生的积极性，如何调动课堂气氛，这都是一个老师备课时必须考虑的`，也是必须做到的。第二备学生。我上过一节公开课，经过4个班的试教才上的。同样的内容在不同的班真的很不一样。所以教师在备课时，一定要从学生的思维角度出发，想一想这样问，孩子们会怎样回答，还有他们会提出什么样的问题。教师的每一个知识点也要吃透，不能连自己都胡里胡涂的就上讲台了，这样真的有违一名人民教师了。我在上轴对称图形的时候，里面有欣赏轴对称图形这一环节，出现了六角形的雪花，我事先并没有数清它有几条对称轴，当学生说出它有无数条对称轴时，我只能告诉它们不是，而一时答不出究竟有多少条，这一点就做得很失败了。学生是很聪明的，只要老师引导的好，他们完全能够回答得出老师所想要的答案。
在上角的初步认识时，学生说图中的树也是一个角，我回答说待会等我们学了角我们再来看它究竟是不是角，可是后面我就忘记了。课堂上，学生提的问题如果老师把握的好，往往能够成为这一节课的亮点。特别是上公开课的时候，更应该把握这这些亮点。作为老师，上课要记住一点：永远保持激情。即使觉得自己上得好差，学生都没心听了，也得保持激情。我在上课时，一开始很容易受学生的影响，当他们不认真听课，或者感觉他们听得很无聊的时候，自己也就跟着无精打采起来，这样课堂气氛就更闷了。奖励对于低年级的孩子来说，无疑是控制课堂纪律的一大法宝，加星星、画苹果、果树开花等等，小学生们都非常喜欢。但在奖惩的过程中，一定要记住公平，告诉学生你为什么给他们组加分，为什么扣分。当然，这存在一定的弊端，它虽加强了小组团结意识，可是也导致那些做得不好的学生被小组里的人埋怨，所以老师要做到有个度。以前没实习的时候，总觉得教小学真的时轻而易举，现在才真正的领略到，要真正的教好学生，必须下大功夫，慢慢学，一步一步的改进，从每一个细节出发，让学生学的快乐，老师教的轻松，走进教室的学生跟走出教室的学生必须是完全不一样的。
上课，老师基本功就真的是完全表现出来了。板书、教姿教态、普通话、讲课艺术，表扬语等等，都在一个老师的讲课中体现出来。初上讲台的我们，经常性的是希望学生能够按照我们的思路来回答问题，学生一提出其他不同的问题，我们往往会很急躁的制止住他，把他们的思路给扼杀了，让学生跟着我们走。一节成功的课，应该是老师引，学生自己寻找答案，老师必须把教材挖得深，讲得透。只要能够把学生的注意力吸引到课堂上来，学生就会很认真积极的思考，因此他们也就没其他时间可以搞小动作，自然课堂纪律就好了。老师的教姿教态也是不容忽视的。真的是什么样的老师教出什么样的学生。3班的班主任是一个很活泼的人，她的班的孩子也好活泼。相反，隔壁的4班班主任经常黑着一张脸，很少微笑，很明显的看得出，4班的孩子少了些灵气。一个老师一定要学会微笑，一言一行，都得提醒自己：多少个孩子正在模仿着我们。有一个老师上课经常眨眼，后来发展到他们班的学生也学会了眨眼。学校没办法，只能解聘了这位老师。想要讲好一节课，细节是不能忽视的，包括表扬语，只有真心的表扬一个孩子，她才能真正的体会到老师的赞美。表扬时还得贴近实际的表扬，要说明你为什么表扬她，她做了什么让你觉得该表扬她。新教师还会经常性的忘记解决学生当堂提出来的问题。
大学生实习总结 篇8
一个月的实习很快就过去了，短短的时间让我在这次实习中获益匪浅，我学习了很多课本以外的东西。让我明白社会工作中实际的运行模式是与书本、课堂存在一定差距的。
我是西北大学经济管理学院经济学基地班的学生，平时课程虽然主要以经济学基础理论为重点，在我们的课程设置中也有很多关于金融和会计方面的课程。我也很喜欢金融财会方面的知识。我这次在**机械厂会计科实习，会计科主要是负责企业业务进出和资金产品流动、登记状况。
刚开始要来这里实习，我心里非常紧张，不知道实际的工作会是什么样子?我能不能胜任这些工作?一个个疑问萦绕在我心头。来到实习企业，**机械有限公司。会计科的工作人员接待了我，包括会计科的科长也来了，他告诉我企业对于大学生来企业实习很重视，希望我在这里可以有所收获。接着就给我指定了一名师傅，李师傅。这一个月时间我就要跟着李师傅学习工作相关的事情。
李师傅来企业已经六七年了，对于公司的财务运营和财务状况都很了解，李师傅给我描述了公司的会计科的基本职责和主要工作。会计科是企业重要的部门，会计科很重要就是对于公司进出产品、原料的审核。我在企业的实习就分为第一步的熟悉工作环境和业务，第二布是具体操作相关简单业务。
于是我就正式开始了我的实习生活，每天早上八点准时上班，下午五点半下班。有时候晚上还要帮忙加班会同财务科把财务报表进行统计、对账。
对于业务的熟悉我用了一个多星期的时间，在这期间我尽量多关注我的师傅李师傅如何处理公司的正常业务，怎样处理一些事情。慢慢地我在李师傅面前也提出我的想法和问题，李师傅都会仔细给我讲清楚。经过这一个周，我已经基本熟悉会计科的简单业务。在后面的近三周时间里，我需要做一些会计科的简单统计和记录工作。开始我充满信心和热情，可是统计工作枯燥性慢慢体现出来，整天面对简单又有些重复性的工作，我有点失望。可是李师傅及时纠正了我的想法，告诉我工作都是简单平凡的，自己要想办法在这些简单的工作中做出不一样的成果。于是静下心来认真对待每一项工作，尽量做到最好。
一个月的实习就要匆匆结束，李师傅和会计科的科长都对我的工作很满意，给我很高的评价。通过这次实习，我自己有下面四方面的总结：
第一，认真是对待工作的每一件事情，不管大小都给予重视。工作中不可能每次面对都是很有挑战性的事情，在会计科大部分事情都是常规的一些简单的工作，看似枯燥。可是工作就这样，不能因为小事而放松，积少成多，认真对待自己的`任何一项工作都是自己工作取得成绩的保证。
第二，学会处理正常的工作人际关系，善于沟通。自己每天活动在这个企业里，和企业里的同事进行沟通是必不可少的，自己必须要学会和他们处理好人际关系。在一个企业里，和你做事情的人可能和你年龄相差很大，或者兴趣相差很大。学会和同事的交流需要自己一些方法和自己的热情，这样你就可以为自己营造一个轻松愉快的坏境和氛围，有助于自己高效开展工作。
第三，虚心学习，多看多做。大学生刚进入工作岗位，面临的困难很多。在会计科我就遇见了很多不懂的问题，和原来课本上没见过的。于是我就是向我的李师傅请教，果然，在他的指点下我很快将事情处理好了。所以在各种工作面前要虚心向前辈们学习，多看多问多做，刚开始进入一个集体，为大家做点服务工作也是很应该的，比如扫地、倒水等。事情虽小可是给大家一个很好的印象。
第四，注意灵活变通。课本的东西一方面是来自实际生活，可是距离实际的工作也存在时间跨度。因此在工作中就不要一味搬用书上的原理，要学会和实际问题相联系，做到灵活变通，具体和实践相结合。
这次实习给我很多的认识和启示，尤其对于我工作态度和择业观有了很大改变。在工作中自己要给我主动，对于工作保持一个正常的乐观的心态，一方面把在学校学到的东西应用与实践，另一方面又要在工作中不断学习，努力提高自己。我想我自己也马上面临找工作的的选择，这次实习会给我很大帮助，我一定把这次实习经验运用到我以后的工作去!
最后我很感谢给我提供这次实习机会的**机械有限公司，感谢领导，尤其是一直带我的李师傅，谢谢你们的帮助。