实习周记八篇
愉快又充实的一周又告一段落了，相信大家都倍感充实，收获良多吧，这时候，最关键的周记怎么能落下！怎样写周记才更能吸引眼球呢？以下是小编为大家整理的实习周记8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
实习周记 篇1
煤矿实习进入最后阶段，获益匪浅。
虽然我们看简单的矿图还能看懂一些，到了井下却迷了方向，更是不知道到了哪里，通过几道风门后，我们到了采煤工作面，该工作面煤层厚只有1。2米，用刨煤机采煤，我们都是爬在溜槽上爬过去的，很费力，可以想象工作面的工人有多辛苦。当我看到那些在前线拼命的矿工们，他们已经满脸的煤灰，只能看见两个眼睛在转，手也是黑的，我们在溜槽中爬都觉得很耗费体力而且空间又小有些地方稍微胖一点的人还过不去，而他们不仅要在狭小的作业空间中工作，还要忍受恶劣的工作环境，想到这里我的心一阵酸楚，他们真是太不容易了，连吃饭都要在井下，都没时间上地面去，他们那种吃苦耐劳的精神深深地打动了我，让我觉得我们真的该好好的读书，好好的学习专业知识，将来理论和实际结合的时候，能够发挥创新精神，改善煤矿的工作环境，甚至是用机器自动化来代替矿工，我相信会有那么一天，到那时即使是出了突发事故，也不会造成人员伤亡。当坐上猴车再次走向地面时我的心情很轻松总觉得矿井下太危险，远离危险是多么幸福的一件事啊，我到矿上以后在我的工作范围内一定要安全第一因为生命才是最重要的。到了地面脸上多少都被煤花了，洗完澡，矿上请我们吃了顿饭，整个实习基本上算是结束了。
虽然时间短暂，但是还是学了许多东西，结合现场实际不仅加深了对知识的认识，同时也了解到，学到的知识到实际中也要活学活用。在下井的过程中看到作为大学生的我们对矿灯、自救器的使用和对一些矿山机械设备的'认识还不及文化程度不高的矿工时，我更了解到实践的重要性。
在实习中我们了解到矿上在采煤中有“挑肥弃瘦”的现象，这也是其他矿山普遍存在的问题，这对宝贵的矿产资源来说是一种浪费，这更需要我们去深钻细研，改进采煤方法，尤其是对薄煤层的开采。
虽然已经是大三的学生了，自认为专业课学的差不多了，但是真正在矿上走一圈才发现我们学的只是九牛一毛，还有很多东西带我们去学习，这需要我们在学习中要脚踏实地切忌好高骛远。
这次实习让我们看到真正的煤矿是什么样子，使我们对以后的工作做好了心理准备，不管结果如何这都是一笔精神上的财富，我会记住这次实习的。
实习周记 篇2
通用汽车前台实习周记结束了中专的学习生活，开始了我的社会实践体验。最初的我，真的有些不大适应，从学生的角色一下转变到社会人的角色，从许多方面都要重新改变，重新树立自己的观念。很快，一星期有过去了，回想一下这周有什么重要的'事情呢!慢慢习惯了保险部的生活也掌握了出单子的要领也能独自坚守岗位了!这就是最大的收获吧!这星期有顺利也有不顺利，月初的时候客户都接二连三地来续保可到了月末的时候人就少了，这个月店里订了48台任务，可到了今天才回来一半看来这个月完成任务很困难了!保险部又只能等着挨批了!该打的电话也打了，该说的也都说了，可是客户为什么不回来呢!只能抓紧给客户在打电话了，其实，我真的很恼给客户打电话，因为什么样的客户都有，我也受了很多打击可是"打电话"是一项重要的任务，我一定会把这件事情完成做好!挑战一切困难，让自己更加充实更加完善!为了，自己今后能够顺利走向工作岗位，我一定要努力，加油，做到最好!
实习周记 篇3
不知不觉已在产科实习了近4周，每天我工作认真，遵纪守法，尊敬师长，团结同学，严格要求自己，做到不迟到、不早退，对待病人和蔼可亲，态度良好，我渐渐从一个在校学生的角色向实习护士角色过渡，总体上成长了不少。
在产科实习的4周内，我基本上完成了实习任务，有许多收获。第一，熟悉了医院与科室的环境、临床护士的工作流程与主要任务、病人的出入院流程与护理等基础内容。第二，在老师的指导下，我基本掌握了产科一些常见病的特点和护理，如早产、胎膜早破、妊娠高血压综合征、产后出血、妊娠合并糖尿病等，掌握了产科常用药硫酸镁和催产素的使用方法、不良反应及观察要点。
亲身观察并参与了孕妇分娩期和产褥期的护理，见习并参与了孕妇的助产过程，感受三个产程的特点以及孕妇的生理心理变化，重点学习产后2小时护理内容、产后护理要点等。第四，实习了入院健康宣教、胎心音听诊、电子胎心监护、摸宫缩、会阴擦洗、会阴湿热敷、腹部四部触诊、母乳喂养指导等护理操作，见习待产妇的检查、绘制产程图、科学接生、分娩镇痛、阴道切开、阴道助产、新生儿处理及预防接种、新生儿沐浴等。
通过不断的`临床观察和学习，加深了我对书本知识的理解和记忆，比如什么是宫缩及其特点、怎么摸宫缩等。同样我也努力将自己在书本中所学知识用于实际。我明白临床工作并不简单，特别需要善于观察、灵活和经验的积累，我刚来实习，所以要从一点一滴做起，努力多观察、多操作，多积累经验。
我感觉实习是一种简单又复杂的生活，既要学会做事也要学会做人。做事即充实理论与操作;做人，处理好自己和同伴、带教老师、护士长、医生及病人和家属的关系，特别是建立良好护患关系是很重要，在产科，比较容易与产妇及家属建立良好护患关系，通过与他们的沟通，既可帮助他们解决一些疑问，也可让自己在工作中获得满足感。学会与病人沟通是实习的一个重要内容。
实习周记 篇4
实习时间:20xx年5月26日—20xx年6月3日
实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店
实习项目:客房中心文员
实习内容：学习客房中心文员工作
工作业绩：
时光飞逝，这周已经是实习的第5周，按照学校的要求，我的实习周期的一半已经过去了。回顾这过去的5周时间，我从一个对人对环境一切都很陌生的实习生慢慢地开始熟悉环境，熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。刚进酒店，我从打扫客房、保持工区卫生，带新员工开始，到后来，经过主管的指点和提拔，我被调到客房中新当文员，学习新的知识，了解新的工作流程，客房中心文员的工作主要时刻关注房态，对总台报来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房；管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作。
负责宾客出借物品的登记与保管；做好客房每日住房报表及月度报表的制作；房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求；及时填写维修项目，联系工程部维修，并跟踪维修结果；接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑；及时、有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答客人的问题，满足客人的要求，对外线打入的私人电话只作记录不能转接；记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的'调配、保管工作；统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回；遗留的登记和归档。由于我勤奋好学，便很快上手。
工作体会：
实习的期限越来越近了，实习已经这么久了，感觉书本上的东西与实际不相符合，通过自己对酒店的理解真正为酒店着想，为顾客服务。实习应该学什么？这是我一直在考虑的问题。实习不应该是简单的操作，更重要的是学习工作的态度，对学习业务措施，培养自己的工作情操。
实习周记 篇5
实习周记1
实习已经两个星期了，我快被那些孩子弄疯了。每天都很忙，连上网的时间也没有了，博客都没时间写，这是多么痛苦的事情啊。
我带的孩子是托班的，也就是小小班，那些孩子才两三岁，有些孩子连话也不会说，第一周是见习，我们只是做些简单的保育工作，还有就是听原任老师的课。我平生第一次帮孩子擦鼻涕，第一次帮他们穿鞋子，第一次带孩子上厕所。因为以前实习都是带中班大班的孩子，根本不用管这些的。现在我们带的是小小班，什么都不一样，都要从头学起。
那些孩子都很可爱，那么小的，有些只超过你的小腿，说话也说不清，很多时候，他们说的话，我们要听好多便才听的懂，他们说出来的话都很可爱，有时真的会让人喜欢的不行，但是同时，他们很多时候真的很让人抓狂，因为，我们和他们是两个世界的人，我们的话，他们不是每一句都听的懂的，他们有时候沉醉在自己的世界里，你在课堂上累的要死，他们理都不理你。他们用我们听不懂的语言在相互交流。真的是超级郁闷中。
天使和魔鬼的化身，就是他们。
实习周记2
时间是很奇妙的东西，他可以增长磨练人的意志，同时，他也可以消磨人的意志。
我以前很讨厌小孩，真的是很讨厌，别人都觉得孩子可爱什么的，我从来感觉不到，我就是觉得很厌烦。什么都不会的，只会哭，添麻烦，多么的讨厌啊。
刚进大学的时候。我觉得我以后肯定要完蛋了，我是不可能做好一个幼儿园老师的，可是，现在，两个星期下来，我觉得幼儿园老师真的是很神圣的一个职业，如果不考虑以后的待遇，还有幼儿园老师的社会地位，我真的很愿意做一个幼儿园老师。
我每天和孩子们玩在一起，他们是那么可爱，没有心机，当我看到他们天真无邪的小眼睛的时候，我每次都会感到深深的震撼。我们在他们面前，所呈现的才是真正的自己，确切的说，是心灵深处最善良纯真的一面。
很多人会记得小学的老师，中学的老师，大学的老师。很多人会去看望他们，问候他们，关心他们。可是，又有几个人记得自己的幼儿园老师，不是没有良心，而是幼年的记忆真的不会保持太久。幼儿园老师付出的真的很多，但是，收获恐怕是最少的吧。
人们说，教师是太阳底下最光辉的职业，可是，他们说的时候，可能并没有把幼儿园老师算在里面吧。
实习周记3
其实一开始，我是想写实习的，可是等到实习了才发现，那是不可能的。每天早出晚归，连吃饭都很赶时间，最近这几天，我和莹莹已经开始不回学校吃饭，而是在班级里蹭饭了。
说起这个吃饭，我还是很有感想的。现在小孩子条件好了，吃的越来越挑剔，而且我们学校附属幼儿园又是很好的幼儿园，小孩子的家长都很有钱，相比之下，我们这些穷学生在他们这些富孩子的比较下，实在是。哎。
幼儿园的饭菜点心都是很好吃的，而且营养搭配都很好的，可是那些孩子真的是好挑剔，这个不吃，那个不吃。蔬菜不吃那也就罢了，肉啊，鸡腿啊，虾啊。不吃也就算了，点心是那么可爱的小面包，居然吃了一口不要吃，整个都扔了。我那时侯正好饿的肚子咕咕叫，他们居然还做出这么令人发指的行为，怎么说扔之前也得问问我啊。
话说不清楚，不听你的指挥，确切的说，他们听不懂你在说什么。带他们出去活动，累的半死，不是我活动他们，是他们活动我。我要让他们动起来，自己首先得运动。年纪也大了我，平时根本不运动，现在突然之间要我拼了老命的运动，真的是很残忍啊。
小小班的孩子真的很会折磨人啊。
用原任老师的话来说，我们真的很伟大，把一个个奇形怪状的人打磨成正常的人，还要保持他们的个性，那是多么技术含量高的工作啊。
成龙的宝贝计划看了之后，觉得也不怎么样，因为我们每天都在进行宝贝计划，而且比他的任务艰巨好多的。
实习周记4
终于我痛苦的实习就要结束了，时间真的过的很快，感谢老天爷，只有一个月，如果再久点，我就要被那些孩子逼疯了。
不过，那些孩子虽然很可恶，会让人疯狂，但是真的很可爱。
原任老师说，在幼儿园呆久了，人会苯的，因为每天面对那些没有一点心计的.孩子，我们也单纯起来了。
他们做的有些事真的很可爱。
1、某天老师穿了件黑底彩色点子的衣服，一个小男孩蹭到老师身边一定要老师抱。老师当然就满足了他的要求，他爬在老师身上，拼命摸那些五颜六色的点子，然后说，老师，你身上好多糖糖。还没等老师说那不是糖，小男孩已经摸到老师的胸部，然后恍然大悟地说，老师，原来你把糖糖藏在这里。老师忙把他放在地上，要不然真不知道会发生什么。
2、某天中午吃饭的时候，一小男孩鼻涕流了出来，他没有叫老师，也没有自己擦掉，而是吃一口饭舔一下鼻涕，老师发现的时候，他还舔的很开心。老师给他擦了鼻涕，然后问，，鼻涕味道好吗，怎么可以舔涞吃。小男孩很有感觉的说，这样味道好啊。晕倒。
3、老师问，妈妈漂亮还是老师漂亮。小女孩很快说，妈妈漂亮。老师又问，老师漂亮还是妈妈漂亮，她说，老师。老师又问一个小男孩，妈妈漂亮还是老师漂亮，他说妈妈，再问老师漂亮还是妈妈漂亮他还是说妈妈，老师说，不行，你要说老师漂亮知道吗？小男孩点点头，于是老师又满怀希望的问，妈妈漂亮还是老师漂亮，小男孩回答说，不行。老师晕倒。
他们就是这么可爱的，让你心情好起来。
实习周记5
我快被那些孩子逼疯了。
1、三岁的思思对我说：老师，我是美女。我很配合地点点头：老师是不是美女。她点点头，突然又摇摇头：老师是帅哥。晕倒。我可是个女生啊。
2、三岁的恒恒在午睡的时候，拼命吻边上的阳洋。而且吻了很多下，我实在看不下去了，阻止他：恒恒，喜欢阳洋的话，就亲一下好了，不要一直亲。恒恒很不屑地看了我一眼，继续吻阳洋，小色狼，才三岁就这么色，以后还了得。
3、三岁的亦亦对我说：老师，你坐我身边好不好。我受宠若惊，马上坐在他的身边，她又说：老师，我们握握手好不好。我惊喜中，马上握手，过了一会儿，小美女突然对我说：老师，你怎么还不走。寒，超级伤心中。
4、三岁的酸酸哭的很伤心，我很好心的去抱她，可是小美女不领情，一把把我推开。我只好在旁边看她哭，突然她主动走过来，抱了我一下，随即走开，等我反应过来。衣服上沾了好多鼻涕，好可恶，可怜我的衣服，我好喜欢的啊。被糟蹋了。
他们是天使，他们也是魔鬼，如果我要做幼儿园老师，那我的未来，真的要完蛋了。
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我怀着一份虔诚以及对教师这份神圣工作的向往，开始了我的实习工作我的实习工作从6月31日开始，到7月2日结束，历时六个星期我实习所在的单位是哈尔滨市省政府第一幼儿园，这是省政府机关直属幼儿园，她是一间美丽的幼儿乐园在这里我不仅收获了我人生一段美好难忘的时光，而且使我获取了幼儿教育管理工作的经验，为我以后的教育管理工作建立了正确的教育观，丰富了我的人生阅历的财富。
幼儿园指导老师安排给我的实习主要任务是对小一班进行班级管理工作经过六个星期和小朋友的相处，我发现幼儿园小一班的小朋友都将我当成他们的好朋友，不仅听我的话，使我的教育管理实习工作顺利开展，他们还经常找机会将自己的喜怒哀乐与我分享，看到他们围住我不停叽叽喳喳的欢笑声，我心里感到高兴无比现将我的实习情况总结以下：
一、对幼儿进行班级管理，爱与夸奖最重要
托尔斯泰曾说：如果教师把对事业的爱和对学生的爱融为一体，他就是一个完善的教师由此可见，教师对学生的爱是多么的重要，而幼儿感受到老师爱的最直接方式就是老师的'夸奖！本着这个原则，在对小一班的班级管理实习工作中，我在班上开展了把爱心小兔带回家的活动。
实习的第一周是见习周
我首先听取了幼儿园指导老师给我介绍的幼儿园情况和对教师的要求，听取了小一班原班老师给我介绍的班上幼儿情况，也见习了小一班老师给幼儿组织的一日活动情况在实习第一周，我了解到：这个班的幼儿比较好动，平时纪律较差，班上的孩子常常受到老师的批评甚至责骂，家长们对于这种情况也颇有微言，认为班上老师管理不力面对这种情况，我该如何管理好这个班呢？是采取原来班上老师的一贯做法批评教育？甚至罚站、罚蹲？还是另外想个最好的办法来改变这种局面呢？而最好的方法又该如何去做呢？哪几天，我脑袋里一直回旋着这些问题，我总在想：假如我是孩子，我最希望得到老师什么？假如是我的孩子，我最希望老师怎样做？思索的结果，我想，这或许就是答案爱与夸奖我决定就这答案来尝试改变当前的局面，于是，在又一轮的思索后，一个想法在我脑中出现了
实习的第二周，按计划该由我开展小一班的班级管理工作了
这周星期一的班会课上，我微笑着拿出了一个手制小白兔，并模仿着小兔的动作及语气对小朋友说：小朋友，你们知道我是一只神奇兔吗？我呀！可以听到人在心里说的话？小朋友们你们相信吗？小朋友们都瞪大了好奇的双眼看着这只神奇兔这时神奇兔又说话啦：小朋友要是不相信，我现在就来听听老师的心里在说什么，好吗？这时小朋友的兴趣可完全被调动起来啦，他们齐声说：好！神奇兔来到我的胸口听了听，然后神秘的说：呀！小朋友，老师心里在说我最爱小朋友啦，最不喜欢做的事情是批评小朋友，如果以后哪位小朋友在哪一方面表现得有进步了，比如上课比以前认真啦，或者不打架啦，老师就会送给他爱的礼物！爱—的—礼—物？是什么呀？小朋友纷纷议论开啦这时我拿出了我提前预备好的，用各种不同颜色BB纸做成的小兔贴纸，对小朋友说；爱的礼物就是老师亲手做的，哪里也买不到的，哪个老师也没有的小兔贴纸，这小兔贴纸以后听到老师最爱哪位小朋友，它就会跟谁回家，还会送这位小朋友红花贴在我们的红花台上到时候我们来比比看，小兔最喜欢跟谁回家，谁的红花最多，老师最爱哪一位小朋友，好不好？小朋友涨红了小脸直嚷到：好！
这爱的活动在小一班开展以后，我仔细地观察每位小朋友的表现和他们的变化，如我所盼望的，情况果然渐渐好转了：经常打架的逐渐减少了打架的次数，上课爱讲话的上课也变得专心了，连最麻烦的也在这爱心小兔贴纸的威力下得到了根本的改变是个调皮小朋友，上手工课，他喜欢拿剪刀去偷偷剪旁边小朋友的衣服；上画画课，他喜欢用蜡笔直接在桌子上画画；吃饭时，他把他碗里的饭偷偷倒到别人的碗里，这样一位小朋友真的让老师伤透了脑筋每当一回幼儿园，我就抓住一切时机来表示对的爱：哇，，你今天真帅，老师喜欢你！，今天你做操时不拉小朋友裤子啦，我又喜欢你多一点啦！，你今天午睡有进步，小兔也跟我说好爱你，今天要跟你回家，越来越喜欢的结果就是：他的麻烦事一件件减少了，终于有一天，他的妈妈特意来到幼儿园，就近期的可喜变化来对我这位实习老师表示了感谢
这一次活动使我明白到，老师对小朋友的教育管理是无穷无尽的，我们必须本着一颗孜孜不倦的心来从事这一份工作，而在这工作中最重要的是我们对孩子的的爱与夸奖
二、对幼儿进行班级管理活动要有创新精神，要勇于突破，敢于创新，这样才能适应现代教育管理的需要
在平时教育管理孩子时，我们许多人不喜欢动脑子，喜欢遵循惯例，将平时一些老办法套用作为刚实习没有经验的新老师，我也总是套用原来老师的旧方法
用铃鼓敲着开始上课，这是幼儿园的惯例有一次上音乐课，我像往常一样，敲打着铃鼓，试图让小朋友安静下来，但单调的铃声让幼儿感到一点儿也不新鲜了，小朋友肆无忌惮，吵闹声依旧音乐课就要开始了，怎么办呢？
突然，我的脑中灵光一闪，想到了一个办法，决定用这个新的办法作为幼儿安静下来的镇静剂尝试一下：我边拍着手中的铃鼓，边唱着找朋友这一首歌，并用铃鼓拍一下坐得端正的小朋友，对其唱到：你是我的好朋友！哈，这一招果然奏效，小朋友用新奇的眼光看着我，很快的安静下来，我也很快的由找朋友这一首歌开始了那一天的音乐活动
从这件事上，我慢慢体会到，任何事情并无定性，有一些事情一直是这样做，但并不意味着这是最好的，我们要敢于突破，勇于创新，这才是我们这一代年轻教育管理者所应具备的精神！
实习周记 篇6
1月14日 周一 晴
实习第二周，所里面让我试着开始草拟一些法律文本，例如合同书，起诉书，答辩状等。这就涉及到一个基础性的问题，对事实的认定。也就是案件中的事实，哪些是社会事实，哪些是法律事实，这里有一个“去粗取精”，“去伪存真”的过程。谁能能够将法律事实从社会事实中最大程度的抽离出来，并在自己的法律文书中将这部分事实与法律规范做最相近的解释，谁就能写好法律文书。这是我这一周来在事务所实习的最深感受。所以，要剥离出我们所需要的事实来，关键的问题就在于法律意识的提高。那么我们有该如何来提高自己的法律意识呢?
就这个问题，我请教了所里面的律师。总结了几个律师对这个问题的看法，得到了以下的结论。
首先，法律意识的获得并非一朝一夕之功，它需要我们循序渐进的努力。法律其实并不深奥，它的许多原则其实都是常识性的道理，因为法律是一种规则，它源于生活，源于人们的生活习惯和人们普遍接受的道德伦理。因此，法律的悟性(意识)是通过对知识的理解培养形成的，讲法律变为实践，学以致用，才能提高对知识的运用。其基本要求就是能够做到逻辑性较强，能够及一反三，能够触类旁通。
其次，每当我们在读一条法律规定的时候，作为律师不仅仅要读懂文字字面的意思，更要读懂这条法律规定背后的原则，立法者的原意。要我们的在社会事实中所抽取出来的东西与法律的文本完全相符是十分困难，甚至说是不可能的。但是对于立法者的.立法本意，我们确是可以掌握的。
再次，做律师一定要有自己的看法。由于中国的法律制度尚不成熟，加上中文在运用的过程中容易产生理解上的偏差，一条法律规定往往会出现不一样的理解，在这种情况下，律师应该根据自己的理解，对法律规定做出一个最接近立法者本意的解释。
实习周记 篇7
实践是检验真理的唯一标准，唯有将理论与实践想结合，才能将工作的效率性和成功性大大提高。来到大学，在我的意识形态领域主要分为两方面，学业和锻炼各方面的能力。其实一早，我就思量着找一份工作锻炼锻炼自己，目的就是提前接触社会，了解社会，避免以后真正走向社会的时候找不着重心。理论知识我们在学校有足够时间和资源去学习，而能力却不只是在学校能都锻炼到，尤其是在社会中发展的能力，于是我来到了麦当劳，第一次步入社会，品尝其中的酸甜苦辣。面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了。麦当劳内主要有四个工作站，它们分别是：厨房、总配、前台和大厅。厨房主要是提供做好的鸡肉产品以及一些简单配餐的成品，如蛋挞等。总配主要负责将原料搭配成成品，例如汉堡的制作和包装等，主要是一些品的组装工作，同时负责为前台供应足量高质的.产品。前台主要负责接待顾客点餐和收银，保证快速准确的为顾客提供所需的产品。大厅主要负责的是为顾客提供清洁舒适的就餐环境，同时为顾客提供所需的其他服务。
新员工一进公司，就被量身制订了专门的培训与发展策略
以配合整个系统的发展和营运。百胜集团以及肯德基的餐厅培训体系中主要有以下几个梯层：服务员、星级服务员、组长、见习助理、助理、副理、店经理、区经理、区域经理，而每一个层级的培训和提升，都必须以前一层级为基础，换句话说，肯德基的所有管理人员都是从基层做起一步步地发展起来的。刚开始被安排在厨房，有如下感受：
1、紧凑的工作节奏，没有慢腾腾的拍子让人应接不暇，起始接触让人适应不过来；
2、严格的食物保温管理，时间差的严格制度；
3、烹饪的分批，数量严格，层层把关，货物的入仓，出仓，严格的笔录；
4、严格的卫生管理制度，厨师头套束发，时刻保持厨房卫生；
5、小心翼翼的心态，容不得半点马虎，万一一堆鸡排掉地上，后果该自己承担责任；
6、严格的责任制度，东西从哪里来就得放回哪里去，从谁手上拿来就得给回谁手里去，这个习惯是自己缺乏的；
7、选择店面的地址必须很好，靠近大型超市商场，属于人流聚集的地方；
8、烹饪机器专用.分工明确...可是不知道里面的配方；
9、厨房跟前台紧密配合，为了提高工作效率。
实习周记 篇8
制模组的工作就比省模组忙多了，虽然来到这里已经一个多星期了，但是基本没有自己独立完成一项任务，能够做的了
的还是打下手，传递工具啊，搬搬模具零件，模板模呸啊什么的。环境倒是了解的不少：制模组是一个独立的小团队，独立负责整套模具的加工装配，组里配备有四台铣床，两台粗铣，两台精细铣床。就是利用这样的设备完成除了数控加工以外的加工工作，比如钻运水孔，顶针孔，呸料的粗加工小镶件的加工等等，组员的`组成是一个老师傅就是组长，一个工作了十年的老工人，这个老是工龄上的。三个工作了二到四年的小师傅，和一个工作比我先六个月的组员。可能是有代沟的存在吧，我倒是和最最小得工人谈的最多，每天都跟在他身后站站工具认识的倒不少了，这里最大的一点是铣床叫罗床。
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