创业计划书模板范文(完整版)
时间流逝得如此之快，我们的工作同时也在不断更新迭代中，让我们对今后的工作做个计划吧。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的创业计划书模板范文(完整版)，希望能够帮助到大家。
创业计划书模板范文(完整版)1
一、项目介绍
项目名称：xx养羊场
经营范围：本地山羊
项目负责人：xxx
项目投资：40万元
场地选择：沂源县
项目概述：销售本地山羊
二、市场分析
1、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，长倩生态山羊养殖场正是迎合人们对“山”字的要求，利用优质山羊种，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，又以补饲玉米秸为主要饲料，运动充足，高山放养时间为7个月以上。所以，山羊体格健硕，肌肉丰满结实，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特。同时，由于山羊肉营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着其他肉类所不能具备的特点，因此，该产品在市场上有着良好的发展前景。
育肥羊就相当于一个羊肉的中转站，他是从一个瘦到胖的过程，从各个地方将羊买到，然后经过我们育肥，一般是两到三个月时间就可以出栏，这期间我们保证了“绿色”“环保”“节能”的'服务宗旨。
社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉羊价格必然会大幅度的上升，并将维持在较高价位，养羊效益也在增长。
2、市场竞争与效益分析
经济效益分析：年饲养90只山羊，需要羊苗 防疫费 秸秆等生产成本26000元。社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养山羊正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。
三、项目计划
作为项目的计划人，我有很好的先决条件，因为我家就是一个农牧结合的家庭，有良好的自然条件，为建厂提供足够的空间，而且自家的农田也可以提供绿色的饲料来源，周围也有便利的交通。
1、近期计划
在一年之内，科学管理，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式，让养殖场的高品质羊得到有较高生活档次人群的认可。
2、远期计划
在三年之内，将养羊厂办成企业 大大提高品牌社会认可度 扩大养殖规模二倍以上
四、成本预算
1、贷款投资预算
(1)需秸秆粉碎机5台约5000元饲料加工机5台约10000元 配套的料槽30个{每个约350元}三轮车一辆月15000元场地建设费约15万元
(2)流动资金20000元
(4)购买羊苗、疫苗药品、网子10000元
3、经营预算
年饲养山羊180只，总销售72万元，
五、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位置是否合理;
(2)养殖过程是不是能保证纯天然原料;
(3)羊苗是否高质量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)销路是否畅通;
(6)管理制度是否完善。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
(2)羊舍设置合理，场地进行消毒防疫工作。
(3)采取优质羊苗。
(4)聘请专业山羊疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。
(5)做好宣传工作，扩大影响力，打开销路。
(6)囤积秸秆和山上天然草料。
六、市场营销
1、营销策略
主打天然品质 全程监控设立销售点提高品牌知名度; 实行羊苗认领制 走高档路线
2、营销方式
(1)熟人推荐：利用熟人介绍。
(2)销售推广：在城区生活质量较高的区域设立销售点
(3)宣传推广：到对生活品质要求较高的小区进行宣传推广，到各个写字楼进行电子屏幕和发传单等宣传。
(4)电话热线：接受电话销售业务。
3、经营计划
(1)将养殖场发展成高品质品牌羊肉和私人认养两种模式。
(2)联系经济水平较高的人群，稳定销路。
(3)设立街道销售点，提高经济效益和知名度。
(4)联系小型个人企业等，建立固定的买家。
(5)近期计划完成，将实施远期计划，最终建立高品质养殖企业。
创业计划书模板范文(完整版)2
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势.水果行业是发展的行业.并且该行业没有什么大的销售巨头.市场空间非常大.并且连锁经营也是的热点.
项目简介
社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店.
市场分析
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半.通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上.10%的家庭消费水果在50-80元之间.只有10%的家庭消费水果在50元以下.
我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大.若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t.
选择理由
行业的需要：中国缺少水果的销售大户;
创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营;
全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白.而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下
新颖的销售方式：开放式的自选
多样的服务项目：提供自动榨汁服务.提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费
水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果.超市和批发市场因为是购买别的.产品为主，所以不会购买很多的水果
庞大的市场：国家计划在20xx年使人均消费水果达到48公斤，20xx年53公斤.也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长.市场巨大.是现在市场的40%
特色服务
1.水果行业是发展的行业.并且该行业没有什么大的销售巨头.市场空间非常大.并且连锁经营也是的热点.
也是最多的投资者首选的创业方式.在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了.单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利.在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内的水果零售、批发、连锁企业.
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果.因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户).在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊).而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等.所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径.
分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买.并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重，体积大.对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果.在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量.
2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心.并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地.对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足.
3.独特的引导消费
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群.通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果.这就说明大家都是在盲目的消费水果.没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会.作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果.在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费.
4.提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种.针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5g)等包装组合，有偿提供给消费者.也就是说，顾客可以随意组合、购买水果.购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张.这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量.
5.深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁.针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用.顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁.如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用.如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用.在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生.
竞争对手
1.消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式，由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态.
2.大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场.大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证.
我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低.并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持.并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡.并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的.
还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如好又多超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成.对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口.
3.农贸市场：一般是以露天的形式出现.由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势.但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠.
我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便.而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果.相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买.
4.游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低.其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象.
创业计划书模板范文(完整版)3
个人简介
我20xx年7月毕业于太原理工大学文法学院，20xx年8月成为安徽省首届选聘生中的一员，任濉溪县临涣镇海孜村主任助理一职。在校期间做过外联、宣传、班级管理等工作，对销售和管理有一定了解。
市场分析
在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，发展绿色农业迫切需要解决的大问题。而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来了希望。蚯蚓养殖业近几年在国内外市场脱颖而出，在特种养殖中独树一帜，为发展绿色农业提供了丰富的饲料添加剂和天然肥料。蚯蚓投资小，易养殖，它不像其他特种动物产品那样昂贵，老百姓消费不起，到头来多数养殖户因找不到销路而赔本钱、搭工夫。蚯蚓的消费市场是国内外农业，消费对象是从事农业生产的农民自已，产品应该不愁销路。而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。在种植业中，大量实践证实，施过蚯蚓粪的农田土质松软，比施用其它肥料根系发达。蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、苗木、花草专用生物肥和重茬肥，不仅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很强。通过微生物间的拮抗作用，防治了土传病害的发生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。此外利用其中所含的大量有机质的亲水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，对过剩的养分也能长期保存，保证作物持续稳定地吸收肥水而健壮成长。蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能促使植物生长，并节省大量农药、化肥，生产的绿色植物都符合绿色食品标准。蚯蚓的营养价值蚯蚓干重约为鲜重的`12～21％，水分占鲜重的79～88％。
在蚯蚓干体的化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白质的含量约占风干重的53、5～65、1%，蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。经净化处理的蚯蚓的氮基酸含量都比较丰富，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。蚯蚓的不足之处是，蚯蚓含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸饲料或添加剂。此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素a和维生素b族复合体。每100克蚓体(干)中含维生素b10、25毫克，维生素ba2、3毫克，铁的含量是豆饼的10倍多，是鱼粉的14倍，铜的含量是鱼粉的1倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的4～6倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的3倍以上。其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高、钙、磷的含量低于鱼粉，但高于豆饼的2～3倍。来源于创业计划书总之，蚯蚯蚓蚯不仅是营养价值高约蛋白质饲料，而且是畜、禽的矿物质补充饲料的来源。同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高;用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。市场营销在试养殖期间采取和养殖厂合作的方式，定点供应，以求打下良好的口碑。此后采取产品宣传措施，扩大蚯蚓的市场影响，吸引更多的养殖户，扩大供给量，不断形成规模。在发展稳定的情况下成立蚯蚓养殖协会，吸纳群众养殖，提供蚓种及技术，企业专注于网络营销及产品的成品加工，延长产业链。
五、资金投入及盈利年投入支出（每亩）:
用饵料(牛粪，猪粪，鸡粪，养蘑菇下脚料均可)200立方米每立方米10元计20xx元、
2、蚓种40公斤每公斤20元计800元3、占地费1亩每亩400元计400元
4、水电工具计500元合计:3700元年收入:
（1）蚯蚓20xx公斤每公斤2元计4000元
（2）蚓粪40吨每吨150元计6000元合计:10000元纯利润:10000-3700=6300元
六、风险与对策
养殖期间应注重自然环境对蚯蚓的影响，保持环境安宁、保暖及排水，以防蚯蚓逃窜。
创业计划书模板范文(完整版)4
店名：
卡卡沫
一、定位：
一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析：
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜于设计：
既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，（例如：甜点的做法、口感……）供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的.可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种：
主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、经营特色：本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作，象很多女生喜欢吃甜点，可是又非常怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定，只有具有国家营养标准的甜点，我们才会推销上市。
六、经营方式：
(1)在刚开店期间可以先打出广告，告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠，买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广大顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题，等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
七、销售服务：
一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点，也是因为有优秀的员工素质，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工，及时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受，享受当然是件高兴的事情，怎么可以让顾客不满意呢？
八、诚信待客：
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
九、致言：
同学们，你们觉得这家卡卡沫甜品店一定会开起来的对不对？本店如有不足之处，欢迎各位同学多多指教！我在此先谢过大家了。
我们卡卡沫甜品店欢迎大家光临，一定要来品尝哦。
创业计划书模板范文(完整版)5
一.目标顾客
光顾酒吧的多数是年轻人，20-40岁的顾客不等，也有很多年轻人喜组队光顾，周边湖泉弯Ⅰ号有电影院，水疗会所，摩登一号和游戏室及各种食肆，差的就是年轻人和驴友聚集在一起聊天的场所，而我们的酒吧将和乡村接轨，让70，80年代的人怀念，让90后的顾客感受没有感受过的年代乡村特色。而且现在很多从外地慕名而来的游客也很多，酒吧在这里也会吸引更多的顾客。
二.地点选择
酒吧选择在湖泉湾I号商业步行街经营，面积以200平米左右最为合适。因为现在弥勒人消费会选择比较好的环境和地点，湖泉弯Ⅰ号聚集了包括电影院、水疗会所、摩登一号、南城酒吧、各种小吃店等，以生活、休闲、娱乐、度假为一体的综合商业街。
三.酒吧特色
酒吧会采用青砖和琉璃作为一种混搭，地板用青砖来做，可以体现出一种年代感，墙体怀旧的暗红色或者淡黄色，一部分会让墙画师傅来帮画一些弥勒祭火和可邑村的一些传统的壁画来作为修饰，首先得让顾客眼前一亮。进门地方做块小时候读书时候的黑板，在显眼处，可为顾客提供一些弥勒的资讯或者自驾游的线路和驴友组队的'消息。桌椅有舒适的沙发，也有榻榻米式样的老式桌椅，让顾客感觉到放松。酒吧里面的摆设可以有些农村里面的存水的大石缸，喂马的马槽用来种花等等。我们也可以选择在各种节假日白天也营业，让平时忙碌的和好久不见的朋友在酒吧得到放松。现在很多酒吧都是油炸类食品，吃了比较上火，我们这里将会提供各种卤味的食品，让顾客在小吃上多一种选择。
创业计划书模板范文(完整版)6
第一章公司
公司介绍：梦工厂是一家现代休闲手工作坊，采用中国传统手工制作和进口外国时尚手工制作元素。主要是DIY手工制作，包括制作精美的礼物，手工制作陶器、娃娃和花束，设计衣服和制作理想的衣服，在衣服上画出你想要的图案.我们DIY工艺品公司可以为客户提供他们最想要的，他们心中想要的。客户告诉我们他们内心的需求，我们为他们提供原材料，引导他们完成礼物，不仅能给对方一份美好的礼物，还能给对方一份深厚的感情，让对方觉得有礼貌有深情，觉得温暖。
公司使命：继承和发扬中华民族传统手工艺文化，创造条件消除消费者现实生活中的矛盾和压力，协调社会环境，增加就业，提高居民幸福指数。充分承担企业责任，帮助构建和谐社会。
公司宗旨：做自己想做的事，用最少的努力得到最真诚的回报。敢想敢做，以最低的成本实现梦想。
公司目标：满足消费者的好奇心，营造轻松愉快的心情，追求公司利益的最大化。凭借新的休闲产业，我们努力占据传统休闲产业市场的主要份额，最终占据整体休闲市场的一定份额。
第二章技术和产品
工业背景
休闲产业是现代工业文明的产物，或者说，是现代社会的产物。它起源于欧美，出现于19世纪中期。输入20
20世纪，随着科学技术的飞速发展，休闲相关产业逐渐形成。20世纪70年代进入快速发展时期。
休闲产业是指与人们的休闲生活、休闲行为和休闲需求(物质和精神)密切相关的产业领域，尤其是旅游、娱乐、
服务业形成的经济形态和产业体系已成为国民经济发展的重要支柱产业。休闲产业一般涉及国家公园、博物馆和体育运动
教育(体育、设施、设备、维修等。)，影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务业及相关产业集群。休闲产业不仅包括物质产品的生产，还为人们追求文化和精神生活提供保障。
目前，中国的休闲市场种类繁多，主要包括酒吧、酒吧、KTV、电影院、游乐园、旅游度假、游泳健身、音乐咖啡馆(含酒吧)、台球、高尔夫和保龄球
成熟市场还包括游乐园(如射击、狩猎、赛马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、电动伞、射箭、飞镖等。鬼屋、CS野战等相对较新的市场)。
就目前的市场反应而言，广大消费者对新奇休闲市场非常感兴趣。
针对以上情况，在公司产品进入市场的过程中，我们会以营销为主要手段，提高公司知名度，力争占领传统休闲市场的主要份额和整体休闲市场的'一定份额。我们公司是一个新兴的休闲行业，从长远来看，DIY手工娱乐具有长远的经济效益和社会效益。
主要DIY产品
我们公司提供原材料和相应的技术服务，使客户能够制作自己理想的物品。我们提供的DIY服务主要有软陶、制陶、布艺产品、3D人脸娃娃、纸花、树脂人造花、克隆人DIY、幻彩球、花泥廊、手工蜡烛、手工皂等。还有传统工艺品——剪纸。除此之外，公司还提供旧物改造的专门区域，消费者提供原材料，公司提供专业建议供客户选择。
产品介绍
软陶：软陶是一个充分强调DIY设计理念的项目，通过简单的工具就能产生千变万化的设计效果。软陶对DIY用户没有要求，上手极其容易。而国内的原始泥塑和表面雕塑，包括陶塑，都是可以实现的。软陶制作是一项没有年龄限制的活动，适合学龄前儿童和青少年。
布艺产品：布艺产品具有实用性和装饰性，家具布艺产品的选择往往体现了家居主人的品味和文化底蕴。面料产品虽然小，但内涵很丰富。品种包括十字绣、手机挂件、手机壳、卡壳、钱包、抱枕、山水画、人物画、
保温套、可爱玩具、围裙、灯罩、化妆盒、电话机、手帕、围巾、帽子、手套、胸花、戒指等。
3D人脸娃娃：平面照片经过专业设备特殊处理，采用新技术材料打造出具有凹凸感的轮廓效果。经过加工，一个色彩鲜艳、面部清晰、不易损坏的立体毛绒公仔，就是你自己的公仔。你可以把
3D人脸娃娃被包装成花束，作为礼物送给情侣给女朋友一个惊喜，仿佛化身为娃娃一般，极其可爱，而且独家，包装精美。3D
人偶还有语音功能，可爱的人偶发出“我爱你”的声音。思维一定会成为时尚的首选，个性和多元化的时代一定会让娃娃多元化。
树脂仿真花：树脂泥花又名磁土花、面包花、仿真花，是以树脂粘土为主要原料，100%纯手工制作，100%绿色环保的新一代高档仿真花，是家居装饰赠送的最佳选择！与传统的仿真塑料花、绢花相比，它具有以下特点：手工制作，独具特色。
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一、项目背景
千姿百态的花朵述说着千言万语，每一句都解说着＂美好＂，特别是现在。随着人们的生活水平不断进步，生活质量不断提高.对生活的追求！鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有＂地质大学青鸟花店＂品牌优势的市场.是十分可行的。
二、公司项目策化
1.提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展.我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造最佳生活环境！
2.公司目标立足地大，服务__上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在__的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡.在投入期仅选择网站总站所在__西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月.当模式成功后，以ASP的形式在分站推广.经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场.
三、经营环境与客户分析
1.行业分析＂xx花店＂网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生.该网站除__大学的总站外，在xx各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以xx大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的'，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查（问卷调查表见附录一）和个别访谈的方式.此次我们共发出问卷50份，收回37份.由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位.在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支（你是我的唯一），3支（我爱你），19支（爱情路上久久长久），21支（最爱）等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花.包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。
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一、企业概况
主要经营范围：
我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行，是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡，面包，糕点，还提供书籍供消费者阅读。
企业类型：生产制造□传统产业
□零售□其他
□批发□服务□农业□新型产业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
20xx年在星巴克做过一个月服务员，熟悉服务态度和顾客的消费心理
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
20xx—20xx在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习
黄亮、李燕均初中毕业
三、市场评估
目标顾客描述：
目标客户有：
1、普通学生或者情侣，大润发与牧院南理工泰科院距离不远，方便学生前来消费。
2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多，我们店环境优雅，设施齐全对他们也有一定吸引力。
市场容量或本企业预计市场占有率：
随着人民生活水平的提高，人民会越来越懂得享受生活，所以市场潜能是巨大的，利润也是可观的。
在大润发附近有三四个小区，但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆，市场占有率为50%。
市场容量的变化趋势：
随着生活水平的提高，人们会更多地在意自己的生活品质，喝咖啡是一种自我心情放松的.方式，也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所，目前喝咖啡的人群有白领，家庭组合，学生群体，收入稳定的工薪族。
SWOT分析
优势
1、附近类似消费场所甚少。
劣势
1、首次创业经验少。
机会
1、靠近大学城，会带来更多的客流量。
2、随着消费水平的提高，越来越多的人。
威胁
1、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手。
2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的娱乐项目场所会带来更多的挑战。
四、市场营销计划
3、地点
（2）选择该地址的主要原因：
改地址有大型超市，交通便利靠近居民区，客流量较大。
（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者零售商□批发商。
（4）选择该销售方式的原因：
咖啡是一次性消费品。
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业
拟议的企业名称：xxxx
企业的员工：xxx
职务月薪：
业主或经理咖啡师糕点师
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一、基本情况：
1、企业名：老残病人用品营专卖店，兼老年人体检，老年人健康咨询。
2、行业类型：零售
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：销售老年人用品，老残病人用品营卖店。
4、 经营地点：主要以老年人活动场所（公园）和居民住宅区
5、 面积：占地大概100平方米
选择该地点的理由：老年人多，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
５、创业者个人情况：
姓名：李红明
性别：男
年龄：21
文化程度：大专
二．公司介绍
我公司是以销售老年人产品的专卖店，兼老年人体检，老年人健康咨询。能够提供七大类，一百多种产品，多种服务，并以真诚、周到的服务，满足老年人消费群体的顾客目标，随老年人群体逐渐增加，老年人群体已成为国内最大、消费潜力无穷的顾客群体，我们以亲情化、人性化的营销方式，让消费者满意，是消费者认证。
三．产品介绍
◆衣服鞋帽类：中式外套、大衣、风衣、背心、真丝衬衫、羊绒衫、套装、裙装、长裤、夹克、休闲服、圆领衫，软底鞋、跳舞鞋、中式服、蝙蝠衫、假发、发夹、毛线帽、绒帽、羊绒围巾、丝巾
◆保健器材类：天然木质按摩器、电动按摩器、风湿、腰腿、腰间盘突出、颈椎、肩周炎专用保健器材、安睡枕、红外线理疗仪，血压计、温度计、制氧机、助听器
◆理疗类：颈椎揉捏器系列、颈椎治疗仪系列、多功能按摩椅系列、高血压（降血压）治疗仪系列
◆休闲锻炼类：练功剑类、跳舞及扇类、练功扇、健身球、双节棍、快板、钓鱼用品，练功扇、舞蹈手绢、太极柔力球、木兰圈、无极健身球、门球、二节棍、手握健身圈
◆休闲娱乐类：精装中老年健身光盘、精装中老年舞蹈光盘、精装太极拳光盘、精装太极剑光盘
◆放大镜、老花镜、穿针器、假牙清洁剂、定时提醒药盒、快速干发巾、方便杂用品、护耳枕、多脚拐杖、 伸缩拐杖、折叠拐杖、藏剑拐杖、木拐杖。
◆老年人保健用品：主要以提高老年人免疫力的保健用品。
四．行业和市场分析
好的市场发展前景
进入21世纪，中国人口结构日趋老龄化。社会的进步，人口素质的不断提高，社会中的一部分群体，老年人也越来越受到社会的关注。随之而来的是对多功能、多样化、使用价值高的老年人用品和高品质的服务以及专业指导的渴求。
当21世纪钟声敲响的时候，中国已经进入世界人口老年型国家的行列。人口老龄化，通常是指在一个人口总体中，中老年人口所占比例不断增加的过程。目前中国人口年龄结构已超过国际社会公认的老化标准，20xx年，中国60岁以上老年人口已达1．3亿，占总人口10％以上；到20xx年已达到1．8亿，约占总人口18．4％左右；20xx年将达到4亿左右，约占总人口的四分之一以上。如何让这些老年人能“老有所养、老有所医、老有所乐”，1996年我国颁布的《中华人民共和国老年人权益保障法》中明确规定，国家鼓励、扶持社会组织或个人兴办老年用品、老年福利院等老龄产业。
据20xx年第二次全国残疾人抽样调查数据显示，我国各类残疾人已达8296万，占全国总人口的6.34%。由于身体上存在着不同程度的缺陷，他们在生活上与正常人相比有着许多不便之处，而且在生活用品方面也需要有专门生产和销售残疾人用品的厂家或商店。 有关数据显示，我国残疾人约占世界残疾人总数的五分之一，但我国残疾人用品的生产销售远远低于世界的五分之一。各类残疾人的生活器具、生活劳动辅助器具、文化体育用品等特殊用具，尚有９０％的需求量得不到满足。经过国家统计局发布的统计数据和全国老龄委员会提供的调查资料表明，目前老年人消费能力每年达4000亿元人民币，20xx年预计将达到10000亿元人民币。日益庞大的老年群体，引发的对其衣、食、住、行、医疗、精神消费等方面的需求，使老年消费在社会总体消费中的比例持续上伤，有专家称，做“老年经济”将是继“假日经济”后社会又一个新的经济增长点。
同时，随着社会的进步和经济收入的提高，现代老年人手上的“活钱”更多，子女经济状况增好，让老年人的购买欲望将被极大带动。从物质消费需求看，老年人对服装、保健食品等市场消费有很大的需求，但面临一些问题亟待解决。在精神消费需求上，老年人有了更高的.追求，不但要玩得尽兴，还要提高自身的文化素质，讲究生活质量。 庞大的市场消费群体
现在老年人虽然收入相对少，但是收入稳定，像退休金，养老金。同时花费少，不再为买房子买车担心。老年人子女也关心父母，孝敬父母，往往在逢年过节给父母买衣服，保健品，出手大方。
消费观念及消费能力已有很大转变和提高，快速成长的强大市场已形成
俗话说得好：花钱治病不如花钱保健。如今，人们重视健康的意识已经逐步提高，近20年来中国的健康产品需求量正以15%—30%的速度增长，具有很大的发展潜力，健康护理保健产品已成为全国性的朝阳产业。怎样让老人安度晚年，使残疾人克服自身缺陷，使病人减轻病痛，享受健康人的生活，已成为人们非常关注、急待投资的重点。随着经济发展的进一步提高，人们的经济收入提高了数倍，生活水平已从温饱转向小康，不再满足于一般的物质消费，精神上的消费需求提高了，对健康方面的消费需求更是占了主导地位。因此，老年人用品经营的市场前景非常广阔。
市场需要具有规模经营、特色经营的专营店已迫在眉睫
目前，老年人用品行业已走过启动期，刚刚步入快速成长期。这类消费群体一般活动不便，且安全性要求特别强。由于老残病人用品的特殊性，其货源的收集与其他产品相比要困难得多，进货渠道狭窄。长期以来，只是在部分城市的药店、医药公司、医疗器械公司零散销售，并且品种少、性能单一。历史上传统营销方式的终端严重滞后，缺少亲情化、人性化的营销方式。又由于市场过于分散，严重缺乏统一的规范机制，现在一些个体零散经营外，没有具专营品牌的店面，而个体经营的种种缺陷已经无法满足广大消费者的要求。市场急切需要具有品牌效应、质量保证、品种齐全、服务周到并能适应消费需求的品牌专营店的出现。因此，品牌、规模、专营方式已成为业内发展的方向。正基于对行业发展的敏锐把握和消费人群的深入分析，我们觉得我们公司可以提供针对老年人需求的产品。是使天下的老年人安享晚年，使享受健康人的生活。
老年保健品市场更广阔
人类对自身的健康日益关注。90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以
13%的速度增长。而且随着年龄的增长，身体、精神、抵抗力、心理承受力等方面都会受到困扰和限制，中老年人的健康问题已经迫在眉睫、刻不容缓，年轻一辈对长辈的关爱与付出毫不吝啬，送礼送健康，孝敬爸妈不是“脑X金”中老年人的健康消费需求极度膨胀。这些保健品也通过各种媒体去宣传，像脑白金，黄金搭档，新盖中盖等产品已成为大家所认可产品，现在大家也在追求绿色、安全产品老年人现在也更注重既健康又有营养的食品，从身边的老人每天所吃的东西看素菜还是占主要，而且60岁的老人也在肯德基吃着定位15岁青少年爱吃的炸鸡。新纪元后，市场巨变，消费观念巨变，我们的消费主流人群更在巨变。所以我们要更加注重安全、低脂、营养食品市场开发。
有市市场前景
老年人市场庞大,家家都有老人,老人有多少,市场就会有多大。 老年用品专卖是一个刚刚起步的行业，没有竞争对手。产品营销和体验营销共存，既有老年用品，又有老年人健康体验服务，双重赚钱通道。另外还有多种辅助的服务利润。产品个性、实用、贴心，没有同行竞争，孝心情感消费，利润空间大，高达150%-400%。而其他行业往往只能局限在某个产品或某个行业的细分市场，市场空间有限。品牌多，同行竞争压力大，市场开发过剩，利润空间狭小。市场同质产品太多，价格竞争压力大，利润被摊薄，没有其他辅助服务，盈利范围窄。 场竞争优势
四．市场营销计划
1、体验营销
公园、医院、茶楼、老年人活动中心等共公场所,以移动展示的方式,向老年人提供产品,免费试用,亲身体验,日复一日,强化认知,产生自然的试用习惯后,便形成了一个特定和忠实的消费群体。
3、团购营销
返点消费,垄断团购,是老年人用品专卖店霸占市场多年营销利器,也是专卖店利润增值的法宝。免费向机关、医院、企业、居委会等单位定向发放会员卡、贵宾卡、优惠酬宾卡、爱心卡等,凭卡购物折扣返点,积分返奖,形成特色的团购福利消费群。
4、新闻营销
联合老龄委、老干局、干休所、疗养院、民政局、残联、医院、福利院等单位以〔关爱母亲〕、〔关怀老人〕、〔孝敬父母〕、〔百善孝为上〕、〔老年人健康运动〕等为主题举办针对老年人有实际意义的活动。想想看,如果能把这些部门调动起来,将会获得惊人的利润。
5、孝心营销
以各地游子和全家人为消费对象,倡导〔孝敬父母,关爱老年人〕,满足一颗赤子之心,点燃孝心市场,并将孝心传播天下。
6、节日营销
充分利用节假日销售旺季,瞄准消费核心,迅猛出击。如父亲节、母亲节、重阳节、国际老人节、中秋节、五一劳动节、国庆节、妇女节、元旦节、春节等大节日,一个节日的销售额可达平时的几倍、甚至几十倍,几天时间就可达到平时几月甚至一年的销售总额。
7、定制营销
围绕老年人礼品和个性用品进行定制服务.根据顾客需要,提供从材料风格.设计.加工直至交付使用的全程服务.
8、联合经营
可在当地与大型商场、超市、自由市场开展批发业务,通过与之联营,强强联手,是一个双赢的途径,也是做大做强的有效方式。
9、策划营销
老年人生日PARTY全程跟踪策划、家庭聚会、生日献爱、寿星100岁特别策划、个性寿宴特别策划、创造个性礼品组合等。
五．管理团队
（一）经理
1、制定区域年度营销目标。
2、制定本产品的价格策略。
3、制定本产品的广告与公关策略，包括全面的促销计划。
4、定期了解市场状况并负责与重点客户间的业务联系。
5、对销售主任与促销主管进行绩效评估与业务指导。
（二）销售主任
1、对区域市场进行市场调查与分析。
2、制定销售计划和销售政策。
3、制订销售管理制度，并以身作则。
4、审阅各种销售报表，并指导培训销售代表。
5、对应收帐款的进行严格管理。
6、对销售代表的工作绩效进行评估。
（三）销售代表
1、按照销售配额的要求完成指标。
2、做销售巡访计划，并按计划执行。
3、签订销售合同并按合同的要求执行。
4、按时结算货款，不能延期。
5、如实填写销售报表，并按时交销售主任。
6、做好与客户有关的服务。
7、管理理货员对产品的陈列负责。
（四）促销主管
1、调查竞争对手的促销方法，了解目标消费者的购买心态与行为。
2、制定促销计划与促销管理制度。
3、拟定促销方案，组织执行方案，起草活动总结。
4、培训并督导促销人员，经常进行现场检查。
5、审阅促销报告报表。
（五）理货员
1、按照产品陈列要求做好产品的生动化工作。
2、产品缺失时，及时补货避免短货。
3、保持产品的清洁，做好商品的轮转。
六．财务预测
１、一期投资估算：室内装修2万元，货架及其他设施1万元，入货3万元，大约周转资金4万。
七．经营目标：
1、 根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利12000，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。
2、 四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。
八．开业行动计划： 1、 大学毕业后先出来工作挣钱，积累一定社会经验。
2、 在工作的过程中，要不断地学习关于经营专卖店方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。
3、 尽量找合作伙伴，减少个人经营风险。
4、 筹借资金，主要是家庭积蓄。
5、 走访社区联系客户，了解客户的需要。
6、 租赁店铺，室内装修。
7、 进货准备开业，加强开业前的有效宣传。
8、 正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。
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自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼得“ 吃饭”问题，也就是食堂得饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜得方式做得，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。那么，20xx年中餐厅得创业计划书要怎么写呢?
一、餐馆名称：
XXXXX。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里得特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定得形式是“XXXX酒家”或“XXXXP”
二、餐馆风味：以湘东地区得农家风味为主
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前言
当今世界，技术已成为竞争的制高点。谁拥有新技术，谁就掌握了竞争和发展的主动权。而通信技术正是处于当代科学技术发展的前沿，发展积为迅猛。通信手段越来越现代化，技术运用的领域越来越广阔。
发达国家的'通信网正在加快向综合化、宽带化、智能化、全球化、个人化方向发展。随着通信技术的发展，先进的技术得到广泛运用。各种通信业务也不断涌现。
一、 执行总结 ……………………………………………………6
二、 公司介绍 ……………………………………………………6
1、 宗旨 ……………………………………………………6
2、 公司简介 …………………………………………………6
三、 公司定位 ……………………………………………………7
四、 产品和服务介绍 ……………………………………………7
1、 产品的特性 ………………………………………………7
2、 市场前景预测 ……………………………………………8
五、 专利技术 ……………………………………………………9
六、 市场与销售 …………………………………………………10
1、 SWOT分析 ………………………………………………10
2、 波特五力模型分析 ………………………………………11
3、 经营战略 …………………………………………………11
七、 公司管理 ……………………………………………………13
1、 各部门岗位职责及人员配备 ……………………………14
2、 业务流程设计 ……………………………… ……………15
3、 管理团队 ……………………… …………………………16
八、 营销管理 ………………………………………………………16
1、 产品定位 …………………………………………………17
2、 定价策略 …………………………………………………18
3、 选择销售渠道 ……………………………………………18
4、 促销策略 ……………………………………………………19
九、 财务计划…………………………………………………………19
1. 创业资金的来源 ………………………………………………19
2. 创业资金的用途 ………………………………………………20
3. 盈亏平衡点分析 ………………………………………………21
4. 风险分析 ………………………………………………………22
5. 财务计划说明 …………………………………………………23
5. 开创阶段的财务管理模式设计 ………………………………23
6. (附表1)资产负债预计表……………………………………25
7. (附表2)现金流量表…………………………………………27
8. (附表3)利润表………………………………………………28
十、 总结………………………………………………………………28
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一、公司情况简介
公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。
二公司理念：
学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的.发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。
三、行业分析
优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。
劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。
四、同业竞争状况
由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。
五、投资金额和门面分析
初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。
六、员工招聘和部门划分
1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。
2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月
3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。
六、开业促销
开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方
一、打折优惠：
试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切
实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。
二、现金券：
优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一
样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。
三、会员制折扣：
会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重
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一．定位：
（1）现代人生活节奏快，压力大，在空余时间最需要的就是得到舒心的服务，使自己可以尽可能地放松。此时，人们需要一个符合自己心意的松弛空间，以便交流信息和感情。同时，在闲暇时间聚会或款待朋友，或商务洽谈，需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
（2）为传播茶文化，秉承千百年来的饮茶习俗，将传统的茶文化注入新鲜的元素，不仅要能够吸引老龄顾客。还要吸引新一代的年轻人，让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化，为茶文化注入新鲜血液。功能定位的准确与否，关系到整个茶馆的成败与否，因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。主题定位为“具有高雅文化元素，并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。
1.风格定位：
复合型茶馆：茶饮与茶食复合，自助与服务复合，传统与现代风格复合，中国与国际复合。经营场所内设中国传统风格茶室，中国新现代风格茶室，日系和风茶室，韩国高丽风茶室，东欧风茶室，欧美风茶室，具地方特色的散座、自主选食广场，交流表演茶艺等。顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境，还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等，具有国际特色的服务，满足消费者的不同需求。
2.功能定位：
（1）休闲功能：会友、下棋、喝下午茶
（2）商务功能：接洽、商谈、签约、应酬等
（3）情感功能：情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。只有想不到，没有做不到
（4）教育表演功能：专业茶艺师为消费者表演茶艺，还接受茶艺技术培训。
（5）延伸服务：主要代客养壶、代客存茶（例如：陈年普洱的贮藏保存，可以代劳）、代客配具（依照顾客的要求描述进行茶具采购，搭配购买）.
3.档次定位：
对商务层定位为：高档次的商务客户群。
对待普通白领，上班一族，普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。
4.茶馆理念： 以最好的服务让客人享受茶之趣
二．选址：
老话说的好“上铺是金” 所以选址非常重要。 茶楼由于本身的性质而定，除具备明亮整洁，清静优雅环境基本条件外，还要注重宽阔、且交通便利客流量大等条件，以保证茶馆的良性运营。故选址在商业集中区的近边位置。因商业集中位置多为步行街，客流不断，选在商业街路口附近保证交通便利，同时商业街是最接近中高级写字楼也是辨识度，描述容易度最高的地区。经营面积：500—600平米。
三．茶器：
大厅：玻璃杯 1人/个、白瓷小餐盘 1人/个
中式包厢：青花盖碗6套、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1 日式包厢：汝窑杯4个、汝窑公道杯、茶壶各1个、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1个
韩式包厢：白瓷杯、白瓷碟各6个、煮水器、随手泡各1个
四．茶单
A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙、菊花茶）四选一+自助茶点=38元/人
B套餐：中国名茶（西湖龙井、安溪铁观音、竹叶青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小钟等）选一+自助茶点48元/人
C套餐：西式进口红茶+自助茶点=58元/人 单点：花茶30/杯+小分茶点（泡芙+苹果） 中国名茶40元/杯+小分茶点（千层饼+圣女果）西式红茶50元/杯+小分茶点（蛋糕+猕猴桃）
茶单设计：四个板块，分别展示套餐和单点
A套餐版面以温馨浪漫的紫色图案打底，配上套餐说明和各种茶图片
B套餐以黑白蓝的中国元素图做暗花，配上套餐说明和各种茶图片 C套餐以时尚的淡黄色为主调，配上套餐说明和各种茶图片
单点板块，白色为主调，清晰标明各种茶的价格和茶点，附茶点照片， 每页附茶馆logo
五．人员要求
店长一名：要求本科学历，管理学学士，对茶文化和茶馆经营有一定了解，能负责茶馆经营、员工考核、协调等工作
策划师两名：大学本科，茶文化专业女生、负责出席活动和整体策划
茶艺师7名：专科，茶艺专业，中级茶艺师及以上证书获得者，负责茶艺表演和服务 保洁、保安各一名
六．装修
茶馆主要是以现代中式风格为主，其中借鉴了一部分西方文化。古典韵味的茶馆多配以沉稳的色调，而我们在茶馆中添置了一些浅色的中式家具，大气柔和、很好的柔化了空间中僵硬的局面，调和了红木冷硬的视觉感官。让人一进茶馆感受的是最清新的中式文化，是现代和古典文化的一种交汇，是一种新型的艺术表达方式，生动的画面不必言语也能洞察其内，正可谓一切尽在不言中。走进大厅，左手边的木质直线型吧台，咖啡色的地板，整齐摆放的桌椅与中式家具，装饰相结合，给人一种简约的古雅，给人以视觉上的清凉。大厅层次分明，错落有致，顶上的古式灯以及灯旁边的中式装饰，让现代装修与中式装修很好的结合在一起。全方位配置的小音响，宁静又悠扬的轻音乐充盈着整个大厅，能让前来品茶的顾客感觉到全身心的放松。穿过大厅，印入眼前的不再是洁白的地板，转而是木质阶梯，延伸到各个茶室的木质地板及木质门板。各位可别小看这一间间的木质门板，墙板之间填充的是岩棉，隔音效果可达53分贝以上，顾客丝毫不用担心说话内容会被偷听。转角处排列整齐的凤尾竹，奇形怪状的灯饰，给人以温馨闲适的感觉，没有污染。 除此之外，其中的设计也是迥然不同的，分为中式茶室、日式
茶室、韩式茶室等等。茶室内只设1~2套桌椅，四壁装饰精美，又相对封闭，可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座，由专职的服务人员帮助布置和服务，房门可悬挂提示牌，以免他人打扰。 中式茶室墙壁采用的是现代流行的艺术壁纸，用中式那种古朴的色调展现不一样的美。青花瓷盘作为背景装饰，配上舒适的中式家具，让茶室生动自然。桌椅使用的是亲切的原木色，让整个茶室深暖人心。墙角设一屏风，惊世瑰宝的马踏飞燕传承着古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子门和障子纸，显得比较大气。茶室中放置的是简单的小木桌，小木椅，以及55毫米的标准榻榻米。日本人讲究道，茶室是这套茶道体系中的一个点。这样设计的`茶室能给人一种洗净铅华，一尘不染，却又带着淡淡木香的感觉。
韩式茶室装修用的是富有现代感、花朵图案的淡雅壁纸，与线条柔美的纯白桌椅极为和谐。窗前的插花尽显韩式风格的浪漫主题。
七、茶馆经营业务范围
一.市场定位：
格调方面：整栋茶楼以中式风格为主，尽量还原中国古代建筑风格,渲染中国文化，从而体现茶文化。楼里面设有中式，西式不同风格的包厢，营造一种舒适的饮茶环境，引导消费者追求高雅的文化品位。
目标市场：白领，成功人士，小资及崇尚文化追求的人等。
二.市场分析：
1.随着人们生活水平的不断提高，快餐文化的出现，人们生活的节奏越来越快，越来越需要这样一个场所，能让人们放下脚步，静静的呆上一个下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戏等来放松心情
2.中国洽谈会议习惯性的放在餐馆上，解决一切合同问题，导致商业纠纷案日益增加。茶馆为商业者提供了一个更好地场所洽谈合同，既能良好沟通，又能理性洽谈。
3.茶楼是一个充满文化氛围的地方，消费者可以受到熏陶，自我提升。
三．主要业务：
食物类：各类茶，餐食，各色点心等。每天茶楼都会有推荐的茶和
餐食及特色点心。
表演类：京剧，茶艺表演，舞台剧，相声及名人讲座。每周一次关
于健康饮茶的讲座
销售类：茶馆提供高质量的茶叶，茶具等。
活动类：提供不同风格的包厢，为顾客提供私人场所可供商业洽
谈、派对、部门聚会等等。
茶馆营销策略与销售计划
商品计划：对通过采购获得茶品和茶具，进行分类，主要分为三个等级消费者可自行选择三个等级中的各小类。
八、销售渠道计划
茶馆的目标消费群体主要是白领和追求时尚和品质生活的一类人。主要通过实体店经营获得利润，并且在通过微博、论坛等网络工具进行推广宣传，参与团购打折等。
九、品牌宣传
1、主要通过发放宣传海报的形式进行宣传，海报内容包括店内情况、茶品茶点、开张优惠活动等。
2、开张当日，在茶馆门口举办宣传活动，三位茶艺师分别表演中式、韩式、日式茶艺，同时限量免费派送茶品和茶点。 活动促销计划
1、开业促销
2、店庆促销
3、例行节假日促销
4、行业竞争促销
节假日促销
本店主要推广三个节假日促销活动，分别吸引女性消费群体、时尚的年轻消费群体和一群热衷于赠品的消费群体。
（一）、妇女节
凡在当日来本店消费的女性客户可享受8.8折优惠，并可免费品饮本店专为女性设计的养颜美容茶一杯。
（二）、万圣节
万圣节前后共三天内，本店隆重推出万圣节狂欢派对，大厅上演cosplay，凡来消费者，可免费试穿各种服装发饰。
（三）、 年终大派送
1、 设计制作一批红包形式的代金券
2、 派送给新老客户、潜在客户、意向客户
3、 代金券的使用：每个获得代金券的客户凡来本店消费，即可使用代金券，且消费满88可得挂历等。
VIP 会员维持计划
1、会员折扣 持有vip卡的消费者，在本店可享受8.8折的优惠
2、vip卡的发放
①新店开张10日内，来店消费即可免费获得会员卡； ②新店开张活动停止后，消费满188元可获得会员卡 ③凡获得会员卡的客户需要登记一份基本资料
3、对于本店vip客户，我们有一个详细的记录和统计，包括他们在本店的消费情况、个人偏好等，便于提供客户更好的服务。另外，我们会向他们发送一些节日祝福、问候和店内活动等相关信息。
十、茶馆管理计划
现场管理：空间布局、灯光照明、背景音乐
资金管理：经营目标、资金预算、各项费用开支标准及审批程序、财物分析 利润控制：资产划分、奖励与分配
财务控制与稽核审计制度：资产控制、零用金管理、费用开支标准、内部稽核 财产管理制度：固定资产火灾保险事务处理、财务盘点 财物部门负责人工作制度：职务、职权、职责
会计：财务、会计与稽核单位工作职责、会计账表的标准规范、会计人员审核费用规范、会计核算基础工作规范、月绩分析、事务处理制度、标准成本设定及单位使用说明书
物源管理：
采购：茶叶来源
茶叶分类编号：存量控制、采购具体操作、验收操作 仓储：仓库安全、季度总结、滞品、废品处理 质量：保质期、包装、退货处理 使用：领取茶叶、发放茶叶
人员管理：
员工：招聘、培训、勤务、福利
客户：资料、售后联系
⒈在茶馆任何一处碰到宾客必须打招呼。
⒉不得在宾客面前与同事说方言，若宾客出言不逊，不要流露出不悦。
⒊不得在宾客背后挤眉弄眼，不讥笑宾客外行的地方，应主动为其提供帮助。
⒋不许切切私语，互相交头接耳。
⒌不得任用工作电话谈私事。
⒍在茶馆内不允许奔跑，要勤快地走路。
⒎尽量记住宾客的姓名，以便称呼。
⒏下班时间到了，不得擅自离岗，须听上级安排，如果需要加班，应该留下继续工作。
⒐在客人活动场所禁止吸烟，当班时不允许嚼口香糖，上班前或工作时不允许喝酒。
⒑不要伏在桌上开单
⒒在茶馆内，任何时候不得有梳头、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行为。
⒓为宾客服务时，要始终保持微笑。
茶馆服务员的岗位职责：
（1）着装整洁、守时、礼貌、服从指挥。
⑵负责擦洗茶具、服务用品、搞好茶馆卫生工作。 ⑶熟悉各种茶、茶点、做好销售工作。
⑷负责将所有脏茶具送到洗涤间并分类摆放以及清洗。 ⑸负责做好结束工作，完成领导布置的临时任务。
销售管理：
销售计划：年度销售计划、销售方针计划书
情报管理：客户名单处理、订单情报处理、个人调查实施办法、竞争对手调查、市场调查以及预测工作管理、业务接洽追踪 售后服务：顾客满意度调查、客户投诉处理
销售事务处理：销售过程控制、销售结果评估、销售问题处理 销售经理管理：销售员标准操作、销售人员奖励办法、销售人员考核办法、业务员教育训练办法
行销评估：
茶叶诊断：感官审评、理化检验、服务诊断、价格、销售通路诊断、推广诊断
信息管理：信息服务策略、适合于用户的规程、茶叶及顾客数据库的建立、操纵和检索、计算机程序使用
广告策划：
策划方法：茶馆针对客户的服务项目、影视广告、报纸杂志广告 策划方案：原则、编拟要点、构架
总务管理：
档案：茶馆、员工、顾客
出差：国内、国际、差旅费支给
车辆：使用、车辆肇事、客户车辆停放
出入仓库：人员登记、茶叶登记、存储量记录
提案：创意提案、员工建议、顾客建议、提案奖励与审查
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(一)市场背景:
“陶艺”不向交易双方的任何用户提供质量保证和售后服务。一旦89%的商品全部售出，他们就会忽略它们。他们最大的缺点在于交易期等待时间长，相互信任度低，对出售的商品缺乏技术鉴定和评估，使买家总是感到不安。优点:规模大，先进入市场，利用完善的电子商务网络进行交易，成本低，掌握商品的详细信息有一定的透明度。
同一时期，高校学生的需求有相似之处，也有不同之处，对待售商品的需求也越来越大。有的商品耐用性强，有的大学生为了减轻家庭负担，更喜欢买二手商品。校园交易可信度高，方便又便宜。“大部分学长都在忙着找工作。出门在外检查东西不方便，又不愿意浪费时间处理带不走的东西。目前高校内部交易混乱，甚至互相挤压，伤害同学。另一方面，在中国，为大学生提供特殊服务的市场仍然是空白。在校学生潜能单调，精神空虚日益暴露。大四学生出去找工作要面对很多困难。经常碰壁，失去希望，甚至自杀。即使找到了一般的工作，也会出现一系列的社会问题，比如对当地的住房和安全不熟悉，这些都是无奈的。急需一个全国性的大学生组织来帮助他们！
(二)项目概述:
基于以上数据的分析和推理，我们决定在全国各高校采用“电商网+固定电话+固定店铺地址”的管理方式，利用全国统一的数据库技术，为大学生提供完善的售前、售后服务等相关服务。在为各高校内部交流提供强大售后服务后盾的基础上，采取“多方转货+快速物流”等措施，加快交易速度，确保双方成功，保护我们学生自身利益。我们的宗旨是以二手货为先导，以一流的服务为坚强后盾！同时，利用我们的国家网络和平台，为全国流动的学长提供全方位的人文服务，为全国大学生定期开展校园活动，努力选拔新人，挖掘学生的内在潜力，激活他们的课余时间。
(三)市场调研和可行性分析:
我们对我校20xx多人进行了抽样调查，其中大一600人，大二400人，大三500人，大四500人。
Sias市场研究:
1.这两个月你买过二手货吗？
2.什么时候，在哪里，怎么买的，多少钱买的？
3.交易中有哪些满意和不满意的地方？
4.如果有“二手交易平台”，你愿意交易吗？
5.你还想提供什么服务？
没有二手交易:
目前各高校二手交易仅限于电子产品、书籍等有销售先例的产品。其实他们并不知道有些东西是有潜在买家的，只是卖家单方面认为没有渠道和市场！
和我们学校毕业出去找工作的50个同学做了详细的对话。发现有44人表示找工作有困难，要和认识的同学一起找工作，安全可靠。然而，他们限制了行动自由，不熟悉，信息不清楚，非常沮丧。被问到，有一个大学生自己的组织随时随地帮助他们怎么样？大多数人都很惊讶，说:“太好了。”六个人说没关系，饿死也不求人！
(四)核心竞争力和文化理念
我们避免卖方销售中的麻烦、矛盾和误解，为所有买方提供完善的系统售后服务，保证交易的公平和完整，并承担全部法律责任。让卖家在最短的时间内以合理的价格销售自己的产品，也让买家在最短的时间内以最合适的价格买到最满意的产品。“电商网+固定服务电话+固定店铺地址”:“三重服务，让你放心，保证你满意”！
我们的文化理念:“关注大学生，关注未来，帮助大学生，造福社会”！
(五)长期战略
从大学的二手市场入手，逐步围绕社会等偏远市场！
20xx年底，要打造覆盖全国几乎所有高校的连锁运营网络，为大学生提供各种完善的服务，帮助他们成才，推出“全国VIP卡”享受会员的黄金服务，服务无论何时何地都在你身边！
(六)实施步骤
第一步:在Sias建立第一个平台，测试小规模运营的利弊。11月17日，全校开展了大规模的广告宣传活动:大型海报、展板、网上发帖等手段。11月18日向学校部门申请固定地址展示销售“学长离校前规模最大的现场康二手商品交易会”(突破以往交易缺陷，所有合理合法的商品均可在此交易)。首先，它自己组织了一些文章。这样就带动卖家以市场价格卖出，并收取一点手续费。提供书证:“相关文件说明、保修、售后服务”，观察所售商品的种类、数量、颜色、成交价格，丰富自己的经验，广招人才，扩大自己的影响力！逐渐形成自己的'经营理念和规则！
第二步:当这个市场达到一定规模，组织一个有经验的市场开发团队，联系郑州30所高校，寻找合作伙伴和商机，探索其他高校的市场情况，开始探索最好的合作伙伴。在商业规则方面，要限制合伙人的商业行为，灵活经营，适应变化，使90%的利润可以给新合伙人。讨论20xx年初的同一天，在郑州30所重点高校开展大规模的广告宣传活动，然后第二天组织各种商品的大规模展销！
选择合作伙伴，开放校园招聘面试:“大二是最好的人选，思维基本成熟，不太世故，不太忙于课程，致力于工作，忠诚度高，容易接受我们的经营理念和文化，找一个喜欢创业，有兴趣做出大成绩的人！
不同的大学要根据不同的策略，在短时间内建立一定规模的连锁，在小范围内保证市场的正常运转，让90%的利润流向合作伙伴。我们不在乎那些利润。我们真正的目的是让别人发大财为我们服务，搭建我们最终的平台。我们需要的是大平台，而不是看似诱人的利润！
没有人能准确预测我们会遇到的问题，但我们只能保证冷静分析问题，找到根本冲突，尽快解决问题！
不断完善运营，在郑州地区市场成熟的时候，也会覆盖到以郑州为中心的其他高校和职业院校(这些人更愿意合作)，每个小网络不仅能让它自己运营，还能不断融入整个大市场，刺激它的需求和消费。
第三步:河南省所有的大学都在服务的时候，就开始探索外省。这时我们已经有了一大批“商业精英”(专门成立:市场拓展部)，可以交给他们用这种通用的商业模式去开拓新的市场，同时也可以锻炼一部分人的挑战能力。遇到突发问题，必须立即通知总部，立即解决！
总部负责巩固现有市场，开发新的商机，协调国内其他市场先行者继续拓展市场，建立规模网络。
估计至少要5年才能建成这个网络！
(七)风险规避:
前期尽可能避免重置成本的浪费，投资基金利用各种手段做广告，加强服务多元化。
后期，把业务风险分散到所有合伙人身上，避免一错再全垮！
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前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多构成了巨大的在外就餐游击队。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
一、制定<养生食府>策划书
1、1早餐:
忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放下营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就能够保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时光往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时光，不仅仅能持续稳定地带给能量，更能带来一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑。大米。小米粥。馅饼包子混沌等为主。象豆浆，豆脑。大米。小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题。还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。
当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选取。例如:向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错。养生早餐粥，无疑贴合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机
2、1、午餐:一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每一天营养来源的三分之一。
现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为用心的心态。如何用心地抵抗、预防疾病，同时让自我的心态与身体都持续在最佳状态，就是有效管理健康的用心正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的`泉源!健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。
二、承办养生餐馆的巨大商机
当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然明白的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。
比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。
近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机
三、市场调查及研究
1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了必须的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选取了更具有营养价值的保健餐类。
2、如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3、承办养生食府具有五个特征:
1、大众消费得起；2、营养丰富，易于吸收；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、食客能够缩短消费时光。就应建立在:不单是色香味美上，宣传的重点就应是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的用心好处在于帮忙人们提高生活质量恢复健康的身体，简单愉快的去工作，学习。同时也能够满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
2、至于经营特色，反对粥店的传统思路。就应勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外推荐将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样能够在菜肴上弥补粥品的损失。
四、面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道十分广泛的行业
1、一般消费者，重点:婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。
2、主要益处:营养，卫生，口感好，保健。是十分中国化的快餐形式
3、经营场所:居民区，医院旁。疗养院，老年公寓。公园和商业周围等等都能够。能够构成早餐，午餐，夜餐:配合营养的主付食，即经济又实惠，
4、重要性:病人，学生，老人需要营养；免除自我熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。
5同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样能够更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。
五、3餐品类
1、1、早餐粥类品种
主要的以(1)谷类粥类(2)豆类粥类(3)。谷豆混合粥类(4)。肉类粥类(5)。花类粥类(6)。蔬菜粥类(7)。鱼类粥类(8)。果品类粥类(9)。药膳粥类
配套产品主食有:各类粗粮制作的
(1)糕类(2)饼类(3)其他类
优点:品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需个性技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点:因配料众多，采购略繁琐了一些，但是能够根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中。
1、2、早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同时。根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃:
向，天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍。南瓜饼等，……
各地风味小吃众多，能够根据当地具体状况做，推荐南北小吃大互串，会更有吸引力。
2、午餐品类
为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如:包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百种营养合理搭配的炒菜等等；午餐带给你的是充实健康的心身享受
3、晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类
汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。
充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。
六、店铺选址
<养生食府>的落成
1、地点以人口密集。流动量较大为宜。开始面积以50平米左右。装饰风格以回归自然为主题。装修。简单朴素。以后根据营业状况再发展壮大。
2、外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象:医院住院部，行动不便的老人。学校，家庭。上门赠送菜单(上方有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介)，理解电话定货。
3、建立自我的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。
七、养生食府的优势:
一般家庭尤其是在业人员由于时光仓促害怕费事，费时早餐相对单调
再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得，采购起来确很无奈。不购量少，不易采购，易浪费，不专业等
1、聘用医学，营养专家的支持
2、大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强。省时，成本低，效果好，完全能够做到食疗健康。美容，延年益寿的效果。
3、专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。
八、人员配备
(单店)店长一人，可根据店铺的规模制定厨师，收银人，服务员，采购人等数人。但是务必要配备经验丰富，职责心强的营养师。
九、财务预算
假设:<早点粥>
1、场地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同时要看选取的地段，但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后:在看到发展趋势能够的状况下在保证地段房产稳定的状况下，就应制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续
2、必备餐厅设备投入资金资料费:包括，基础设备，周转资金。证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。
十、经济效益预算
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(营业额)20xx元，初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万，三个月就能够收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能到达4万/年做得好的话能够翻番。
2、100平米店:以每一天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就能够收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能到达22、8万/年做得好的话能够翻番。
3、从社会效益上能够解决部分下岗人员的就业问题。
十一、结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调，养生餐厅的装修风格都是以古朴，有文化品位，深沉，内涵为主。比较适合那种本性喜静，细水长流，不急功近利的人来开比较适宜。
如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，超多垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋补等功能的保健食品。
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