创业计划

时间:2024-10-28 16:33:48 创业计划 我要投稿

实用的创业计划范文合集五篇

  时间流逝得如此之快,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,此时此刻我们需要开始制定一个计划。想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编收集整理的创业计划5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

实用的创业计划范文合集五篇

创业计划 篇1

  计划书摘要:

  1、 我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

  2、 这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

  3、 在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。

  4、 我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。

  5、 一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色。

  事业描述

  我们所要进军甜品行业。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。

  先以销售已经存在的产品为主,在赚得第一桶金时,招募研制人员研制新型的各式甜品,开创本店特色。

  产品描述

  我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品,西米类,双皮奶,芝麻糊,豆花,凉粉,凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁类,布丁,药膳滋补炖品,中式传统点心类等。

  原料专业,放心更多

  本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

  品种丰富,选择更多

  众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

  营养全面,健康更多

  甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有香港水果甜品,药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。

  服务规范,满意更多

  甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

  市场描述

  甜品店的市场是很大的,各个年龄层的人群都会喜欢,而现在市场上系统管理和有新意的甜品店少之又少,本甜品店正好弥补了这个空白。

  地点和设备

  只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

  最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。

  店里应摆设可以容纳十五人的桌椅,面积约在10平方米以上。

  竞争

  我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是品种不齐全,内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的`品牌依赖,被分流大量顾客。

  正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。甜品店专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,以自己的特色去吸引更多的顾客。

创业计划 篇2

  12月1日晚,由市人社局、市教育局、湖南理工学院联合举办的首届岳阳市大学生创业计划大赛决赛暨颁奖仪式在湖南理工学院举行。经过激烈的角逐,湖南理工学院选手选送的龙山寨农家乐特色旅游休闲项目和岳阳职院选送的靴猫侠儿童文化创意项目获得了本次大赛的总冠军。市委常委、常务副市长陈奇达出席比赛颁奖仪式。

  为积极响应国家鼓励大学生创业就业的.方针政策,推动我市高校创新创业教育的发展,提高大学生创业能力,市人社部门牵头组织开展了首次大学生创业计划大赛。本次大赛自今年9月开始筹划,10月全面启动,有97个创业项目、488名同学参加初选初赛。经过激烈角逐,最终,经大赛评审现场综合讨论后,龙山寨和靴猫侠两个项目因为市场前景好和可操作性强而获得比赛冠军。

  陈奇达说,本次大赛内容非常精彩,他鼓励岳阳大学生今后继续积极参加创业大赛,展示创新能力和职业风采,用年轻人的热情和智慧开拓创业的新天地。同时,各级各部门要采取更加有效的措施,制定可行的优惠政策,为大学生创业提供优质的服务。

创业计划 篇3

  一、基本情况

  1、 企业名:蔚蓝风港式茶餐厅

  2、 行业类型:餐饮服务业

  3、 经营地点:学校周边地区

  4、 面积:占地大概50平方米

  5、创业者的个人情况:姓名:李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜

  蔚蓝风港式茶餐厅。我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅,在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松,我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外,还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进,在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化,使我们更容易融入市场,满足人们的文化需求。

  二、产品或服务及其特征

  大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。而且食堂基本上都是个人承包经营,与学校都没有太多的联系,在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理,都是在问题发生以后,才会采取相关的措施,引以为戒,并不能在问题发生时及时有效的解决。因此,一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是众多情侣梦想中的休息和约会地点。 现在大多数大学生是90后追求个性群体,他们对生活有一定的追求,他们想享受一定程度的品质生活。因此,我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅,服务优良休闲娱乐的茶餐厅。成为了学生享受闲适生活的不二选择。 休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念,是含有休闲成分和项目,能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物 ,并且还有最近风靡全中国的桌游。

  三 、市场需求和所属行业的竞争和发展趋势

  茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。就市场调研情况来看,茶餐厅在各大高校周边存在很大的'市场潜力

  1、是茶餐厅在内地属于新生事物。一般新生事物都将拥有巨大的市场!中国内地目前为止,茶餐厅数量还是比较有限,目前主要集中在北京、上海等地,那生意可不是一般的火。现在的餐饮市场就是一个抢占商机的市场,谁抢占了商机,谁就必将获得丰厚的回报!

  2、 是茶餐厅是属于中西结合的餐厅。投资西餐,您可能担心消费群体不大能够接受。投资传统中餐,您可能害怕竞争力太大,没有特色!那么投资茶餐厅绝对是一个不错的选择!因为茶餐厅涵盖中西餐,而且有传统的饮品,当然包括咱们中国的茶文化了!

  3、是茶餐厅的基本特点:比如出品特别快,味道特别鲜美,环境特别雅致等等这些特点决定着其生命力特别

  4、经过我们对周边高校的市场调查,在高校区周围没有一家可以让人放松心情、缓解压力的休闲娱乐式茶餐厅。

创业计划 篇4

  一、行业分析

  1、宏观环境分析

  国家成功的经济改革,灵活的市场推动政策,使得国内的服装市场如火如荼。GDP、国民消费指数不断攀升,人们消费意识的不断增强,为服装行业展示了一个广阔的发展空间。

  2、服装行业的发展趋势分析

  服装行业在中国自古以来就是一大行业,发展至今,随着政策的开放与经济的发展,中国现已成为全世界的服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国,也是出口大国,我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右,世界上所有的品牌产品60%的生产和销售有与中国有关,而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右,且有不断增长的需求,市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔的空间。

  服装行业是一个生活消费品行业,同时也是高利润行业。因利益的驱动与市场的需要,在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节,已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来,拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场,企业的经营模式和管理水平有了很大的提升,更加重视品牌的经营。

  3、市场容量

  拥有14多亿人口的中国在过去十年经济增长速度惊人。据国家统计局统计,20xx年国内生产总值达95,933亿元人民币,比较上年增长7.3%。国内社会消费品整体销售额为37,595亿元人民币。有专家估计到20xx年销售总额将达到10万 亿元人民币。国内服装销售市场十分庞大,据中华全国商业信息中心表示在20xx年国内服装销售总量为5.7亿件,大型商场销售总量2.34亿件。随着经济高速发展和中国入世等利好因素,中国被视为现今世上最具发展潜力的消费市场之一。

  4、机遇

  1) 中国经济增长强劲,随着WTO的推进和奥运的到来,将带动更多的外资品牌进入中国,需要与有实力的百货或品牌代理公司合作

  2) 在许多消费品中,中国是 “世界的工厂”, 国内有大量的加工基地,为品牌开发的深入开展提供了条件

  3) 消费者的消费观念日益成熟,商家的竞争最终是品牌的竞争,品牌运作的时机逐渐成熟

  4) 品牌运作能加强对资源的控制,提高企业的竞争力和利润率

  5) 国外高档服装品牌如:路易威登 、克来斯汀。迪奥、杰尼亚、范思哲、阿玛尼、宝姿等成功登陆中国市场并在中国服装消费市场获得巨大成功。这也证明了中国消费者对国外的品牌有一定的认知度和相当大的购买潜力

  6) 国家与服装品牌输出国欧盟的新一轮经济合作政策的启动

  7) 欧盟轮值主席国意大利总理贝卢斯科尼10月30日与欧盟委员会主席普罗迪一起同中国领导人举行会晤,并达成经济合作共识,表示将出台相关政策鼓励国内中小企业与中国企业合作。从20xx年11月1起,欧洲十二国旅游对中国全面开放。

  二、合资公司合作背景

  充分利用双方的资源优势,强强联合,迅速占有市场资源。

  1、xxx百货集团优势

  1) xxx百货的品牌效应

  2) 百货业运作的丰富经验,对百货业发展趋势的准确把握

  3) 强大的销售渠道终端

  4) 资金方面的支持和保障

  2、xxx公司优势

  1) 企业核心产业珠宝业遍布在全国各地大型百货店的庞大网络,可以共享的客情资源

  2) 雄厚的资金后盾

  3) 丰富的行业管理经验

  4) 灵活的管理机制

  三、战略目标

  (一)营销目标

  1、 在20xx年获得总销售收入1000万元。

  2、三年内,经过市场的推广,品牌在国内得到迅速发展扩张。全国各大商场起码有100家品牌形象店,其中加盟式地铺式专卖店30家;

  3、建立科学管理体系及销售系统营运平台;

  4、建立分工明确能协同作战的营销团队。

  (二)财务目标

  1、在二年内获得20%的税后年投资报酬率;

  2、在20xx年净利润达到 1000 万元;

  (三)公司定位和品牌运作的方式

  1、公司定位

  合资公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。

  2、市场定位

  公司采用贸易,零售,批发等多种经营模式,最终形成多品牌,多品类,多渠道的市场销售网络。

  合资公司的产品将以公司直接或通过二级分销或加盟商在国内各大百货公司、商业街等卖场设立专柜、专厅或独立专门店出售

  根据产品类别不同而有不同的定位,合资公司所经营的产品均注重品质,强调品味,价格相在同类产品中较高

  3、品牌运作方式

  1) 做品牌的经销商

  引进国外品牌, 由合资负责市场运作, 产品按照贸易价格从品牌公司进口

  2) 做品牌的代理

  引进国外品牌, 全面负责产品的设计,采购,加工,市场和销售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用费,可以考虑与设计公司和加工公司合作。取得品牌在中国的使用权, 需要有强有力的采购渠道和市场推广。

  3) 共有国外品牌

  与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,合资公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。

  4) 自有品牌

  注册合资公司自有品牌, 自行负责品牌的全部运作,形成多种品牌、多种项目的规模效益。

  四、销售渠道策略

  总体运作策略:

  1、以自营店作前期品牌网络发展开拓,再以二级分销及加盟店扩大市场占有率;

  2、初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结;

  二级代理商

  对城市消费力相对较低,公司客情资源欠缺城市,主要采用二级分销方式,可充分借助代理商网络资源快速渗入市场;

  特许加盟

  充分利用加盟者的资金,辅助以品牌资源与管理。利用加盟者的资金来拓展自己的品牌市场,有利于企业的资金周转。这是一快速扩张品牌的最佳方法,可以尽快进行品牌点的建设。

  网络抢占策略:

  1.第一年以拓展王府井百货自有网点为主。条件许可,考虑在上海的华联、武汉的武百、广州的广百、天津的依势丹、深圳的西武、地王大厦等开设战策性网点;

  2.以一级城市开设自营地铺专卖店为主,二级城市以代理、加盟店为主;

  3.市场以华南、华东、华中为主,东三省暂不开发(王府井百货网络点除外);

  4.重点营销区域:

  a.一级市场所属省份或城市:上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳;

  b.二级市场所属省份或城市:天津、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川;

  C.三级市场所属省份或城市:陕西、甘肃、宁夏、河南、河北、贵州。

  拓展目标:

  1.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳先以二级分销代理模式推进;

  2. 公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重庆、成都、大连、

  深圳为主。

  五、公司发展1-3年发展规划

  1、 一年内,成功代理一至二个国外服装品牌,依托王府井百货网络平台,设立10个专柜;

  2、 三年内,能成功代理三至四个国外服装品牌,网络开拓包括王府井百货在内的专柜、专厅100个;

  3、 与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,项目公司负责国内销售网络的建立与管理;

  4、 多种品牌经营同时展开,网络扩张到除了王府井百货之外的国内各省较有影响的百货。

  5、 品牌的经营开始拓展二级代理及特许加盟商;

  6、 在设计,生产,销售和市场推广等方面筹备创建自有品牌。

  六、项目公司的组织架构

  1、基本组织架构

  2、各岗位或部门的基本职责

  经理:

  对董事会负责,全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理,制定企业中长期的战略,确认与落实中短期目标和计划。

  副总经理:

  对公司董事会、总经理负责,分管相关职能部门

  品牌引进部

  1) 品牌市场调研,信息收集和分析

  2) 制定选择品牌的.标准,筛选品牌

  3) 实地考察品牌的市场情况, 拜访相应的公司

  4) 确定合作方式和条件

  5) 展开谈判,签订合同,为启动品牌运营做准备

  市场部:

  1) 广告和媒体

  2) 公司品牌宣传策划,推广方案的制订

  3) VI设计、品牌形象店效果图的制作

  4) 市场活动用品,POP,赠品等

  5) 培训

  6) 市场信息收集和分析

  零售部:

  1) 市场的网络开拓

  2) 掌握销售状况

  3) 补货和调货

  4) 拜访客户

  5) 回收货款

  6) 查访柜台

  7) 导购管理

  8) 销售数据分析

  物流及信息部:

  1) 到货管理

  2) 发货管理

  3) 保管管理

  4) 运送管理

  5) 盘点管理

  6) 信息系统的建立和运用

  财务部:

  1) 融资,投资和资产管理

  2) 日常管理:财务预算,现金,存货,应收账款管理,费用支出管理等

  3) 制作资产负责表、损益表和资金变动表

  人力资源部:

  1) 日常管理

  2) 招聘和解聘,升降职,调动岗位

  3) 培训管理

  4) 目标管理方案的制定

  5) 结合目标管理,建立绩效评估考核体系、激励机制

  建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。

  3、预算管理体系

  建立预算体系,以便于公司根据市场情况的变化,及时做出调整,保证公司预算的实现。

  A.财务预算制度

  B.销售预算制度

  4、推行目标管理

  A.使公司全体员工理解公司的总体目标

  B.更好地明确每人的职责和细化目标,提高工作效率

  C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤

  D.为人事考核和评估提供依据

  七、财务计划

  开发,投资与回报,资金使用计划及盈亏平衡预计

  1、启动资金的分配比例

  起始资金500万元人民币,后续视发展情况而追加

  1) 50%用于:用于初期引进国外品牌

  2) 20%用于:开办10家50平方米的王府井集团直属的百货专柜

  3) 20%用于:人力资源

  4) 10%用于:公司办公初期费用

  2、开办费

  公司注册费(按照500万元) 50,000

  办公场所租金(1年) 200,000

  办公设备及用品(电脑,传真机,复印机,桌椅等) 200,000

  其他费用 10,000

  合计 460,000

  3、品牌经营的前6个月资金投入

  按照进口贸易形式引进国际知名品牌,首次同时进入10家门店计算,假设货品资金在六个月后可滚动使用,(每次订货要提前6个月)

  商场每月按时回款。

  货品(首次铺货) 3,000,000

  柜台装修 100,000×10 = 1,000,000

  管理人员工资 5,000×10人×6月 = 300,000

  差旅及日常交通费 200,000

  合计 4,500,000

  4、损益及盈亏平衡预计

  方案A、以下预算按照3年只经营一个品牌,开10家自营的零售店计算:

  品牌运营的初期需要投入铺底货品,装修费,办公设备等,同时也是品牌的介绍期,预计前第一年的10个店的销售目标1000万元,达到盈亏平衡。以下预计是的损益表:

  损益表(预计)

  截至品牌运营第1年年末 人民币元

  产品销售收入(应销售原价的零售额) 10,000,000

  减;销售活动让利 500,000

  产品销售净额 9,500,000

  减:百货店扣率(产品销售净额的28%) 2,660,000

  减:产品进货成本(应销原价零售额的30%) 3,000,000

  产品销售毛利 3,840,000

  减:库存折价成本(应销原价零售额的5%) 500,000

  减:销售费用: 导购工资 360,000

  交通及差旅费 500,000

  装修折旧费 500,000

  管理费用:管理人员工资 600,000

  办公设备折旧及办公用品费 200,000

  市场推广费用 1,180,000

  利润 0

  损益表(预计)

  截至品牌运营第2年年末 人民币元

  产品销售收入(应销售原价的零售额) 15,000,000

  减;销售活动让利 750,000

  产品销售净额 14,250,000

  减:百货店扣率(产品销售净额的28%) 3,990,000

  减:产品进货成本(应销原价零售额的30%) 4,500,000

  产品销售毛利 5,760,000

  减:库存折价成本(应销原价零售额的5%) 500,000

  减:销售费用: 导购工资 360,000

  交通及差旅费 500,000

  装修折旧及更新费 500,000

  管理费用:管理人员工资 600,000

  办公设备折旧及办公用品费 200,000

  市场推广费用 1,500,000

  利润 1,600,000

  损益表(预计)

  截至品牌运营第3年年末 人民币元

  产品销售收入(应销售原价的零售额) 20,000,000

  减;销售活动让利 1,000,000

  产品销售净额 19,000,000

  减:百货店扣率(产品销售净额的28%) 5,320,000

  减:产品进货成本(应销原价零售额的30%) 6,000,000

  产品销售毛利 7,680,000

  减:库存折价成本(应销原价零售额的5%) 500,000

  减:销售费用: 导购工资 400,000

  交通及差旅费 500,000

  装修折旧及更新费 500,000

  管理费用:管理人员工资 800,000

  办公设备折旧及办公用品费 200,000

  市场推广费用 1,500,000

  利润 3,280,000

  汇总预测损益表 (单位:万元人民币)

  年度 20xx年 20xx年 20xx年

  销售收入 1000 1500 20xx

  营业利润 0 160 328

  方案B、快速发展方案,此方案需要追加投资约1000万元

  以下预算按照:

  第一年经营一个品牌,开10家自营的零售店计算

  第二年经营两个品牌,共有2 0家自营的零售店,10家经销店计算

  第三年经营四个品牌,共有5 0家自营的零售店,50家经销店计算

  汇总预测损益表 (单位:万元人民币)

  年度 20xx年 20xx年 20xx年

  销售收入 1000 2500 5000

  营业利润 0 400 1000

创业计划 篇5

  一、项目介绍

  项目名称:绝世豆腐

  经营范围:河水豆花,嫩豆腐,油炸豆腐,豆腐相关小吃,小菜,等

  项目投资:5万人民币

  场地选择:豆花路豆腐街***号

  项目概述:创办绝世豆腐,将有利于各街坊邻居,吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村,绿色无污染,非转基因食品。食用放心。 造福于乡里邻居。

  二、市场分析

  1.市场需求分析

  在本社区还未有豆腐店出现,尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐,尤其是成年男子。

  豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人,豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由,那就是它的营养价值。

  豆腐的营养特点

  (1)蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16。4%,鸡蛋含量14。7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要,其组成比例类似动物蛋白质,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高,所以宜与谷类搭配食用,从而提高膳食中蛋白质的生理价值。

  (2)脂肪含量比较高,达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的'原料。豆油是最常用的烹调油之一。

  (3)零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

  (4)含有丰富的钙,再加上加工过程中加入的凝固剂,大豆制品的钙含量非常突出,250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话,那么豆制品无疑就是第二。

  (5)含B族维生素,特别是维生素B2含量比较多。

  (6)富含磷、钠及钾等元素,是矿物质的良好来源。

  从以上分析,豆腐店是这社区之必须。

  2、市场竞争与前景

  目前,本社区还未出现此类豆腐店,前景光明。

  三、成本预算

  1、薪资预算

  夫:250

  妻:2500

  服务员(小豆腐)2名:1200/1

  总成本:5150

  2、投资预算

  办理牌照 20xx

  简单装修 10000

  营业设备(锅碗瓢盆等) 1000

  宣传,资料(口碑相传) 无

  3、经营成本预算

  每日采购原料 200

  物品折旧 50

  计划外开销 50

  四、盈亏分析

  l、经营目标

  每日预计顾客200人,每人消费5-10元

  (2)主营业额目标:全年营业额:400000元。

  2、投资收益预算

  主营业利润=年营业额一总成本税金

  总成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000

  =182800

  主营业利润=400000-182800=217200

  五、盈亏预测

  1、每人平均消费8元,如果每天平均有64位消费,则为保本经营

  2、每人平均消费8元,如果每天平均超过64位顾客消费,则实现赢利;

  3、每人平均消费8元,如果每天平均低于64位顾客消费,则亏本经营

  六、风险预测

  (1)选择经营场地的地理位置是否合理:

  (2)对竞争对手的了解不足(目前没有竞争对手);

  (3)实际投资超出预算;

  (4)管理制度不完善。

  控制办法:

  ①选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查,为决策提供有利的依据。

  ②加深对竞争对手的了解:避实就虚,做到他有我有、他无我有,并且定价合理(目前不考虑)。

  ③对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。

  七、相关的法律法规 (略)

  八、人员机构设置管理方式

  1. 组织结构与职能范围

  妻——夫——服务员(小豆腐)

  2.领导方式 妻管夫

  九、市场营销策略

  用服务员的微笑做营销;通过过硬的豆腐技术赢得顾客的回顾。

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