【必备】创业计划八篇
创业计划 篇1
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立管理部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各管理部门的管辖区域及责任范围
各管理部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各管理部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关管理部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各管理部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各管理部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,酒店各管理部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营管理部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各管理部门,在制定酒店各管理部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时,有关管理部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:管理部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,管理部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各管理部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各管理部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各管理部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各管理部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册,是管理部门的丁作指南,也是管理部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各管理部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各管理部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各管理部门经理则负责把好录取关。培训是管理部门开业前的一项主要任务,酒店各管理部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的管理部门培训计划,选择和培训管理部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各管理部门财产档案
开业前,即开始建立酒店各管理部门的财产档案,对日后酒店各管理部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各管理部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各管理部门验收
酒店各管理部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各管理部门等管理部门共同参加。酒店各管理部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各管理部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各管理部门验收检查表,并对参与的管理部门人员进行相应的培训。验收后,管理部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各管理部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各管理部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责管理部门,共同确定各管理部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各管理部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各管理部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)管理部门的模拟运转
酒店各管理部门在各项准备工作基本到位后,即可进行管理部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划
制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各管理部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。
例:《某酒店开业前准备工作计划》
进度内容 完成时间 责 任人备 注
4月
(运营) 1. 人力资源与营销,2. 餐饮部,3. 房务部经理进场工作
4. 制定宾馆招员计划。
5. 制订酒店组织结构图,6. 岗位设计
7. 人员配备,8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修工程进度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精装修开工。
3.宿舍4.后勤工程动工,
5. 消防,空调,水.电.气管道完成,
6. 安装窗
7. 客房.餐饮大堂装修
8. 通信系统布线 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重点是员工宿舍
5月
(运营) 1. 员工报到,办入店手续,
2. 新员工酒店入职培训,
3. 开始市场调研,并制定营销方案,
4. 印制各种报表.单据
5. 订做员工训练服
6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
总办
各管理部门经理 1.本地和外地招员结合,
2.财务由董事会派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子
3. 弱电系统安装,锅炉安装
4. 室外场地清理,做绿化计划.
5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习
2. 制订宴请名单与计划
3. 定制营销用品,开始前期介入性营销
4. 制订开业典礼方案
5. 制订店内店外装饰采购方案
6. 餐厅,会议的家具进场
7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各管理部门,人事
营销部
各管理部门.采购
采购 1.保证员工吃住。
2.培训场地,用具
3.用具印上酒店标志。
6月
(工程) 1. 空调系统安装与调试
2. 电器.通信系统安装与调试
3. 厨房设备设施安装与调试
4. 装修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习
2. 制订宴请名单与计划
3. 定制营销用品,开始前期介入性营销
4. 制订开业典礼方案
5. 制订店内店外装饰采购方案
6. 餐厅,会议的家具进场
7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
营销部
营销部
营销部.总办
各管理部门.采购
工程部
7月
(工程)
执行细则
-------客房部
(一)开业前三个月
与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第两个月
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关管理部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的.验收、入库与查询的丁作程序。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。
12.设计管理部门组织机构。
13.写出管理部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。
14.落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月
1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。
2.制定管理部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立VIP房的服务标准。
12、制定客房的清扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程。
15、设计管理部门运转表格。
16、制订开业前员工培训计划
五)开业前二十天
1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4、核定本管理部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
(六)开业前第十五天
1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工激励方案(奖惩条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关管理部门的清洁保养责任。
9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第十天
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关管理部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。
9、继续实施员工培训计划。
(八)开业前第七天
1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。
2、正式确定客房部的组织机构。
3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
4、取得客房的设计标准说明书。
5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
6、建立布件和制服的报废程序。
7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。
8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。
9、着手准备客房的第一次清洁工作。
(九)开业前第五天
1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。
2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种
布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。
4、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它管理部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响管理部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。管理部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间管理部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是管理部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用管理部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本管理部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移,使管理部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间管理部门工作繁杂,但管理部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,管理部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系管理部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使管理部门间及管理部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的管理部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
创业计划 篇2
一.公司宗旨:新颖时尚 浪漫温馨
名称:饰品小屋
经营策略:
1.合消费者心理,比如现在非常流行的日韩风格,情侣系列,充满野性张 力或与众不同的饰品....
2.想要赚钱,就要与众不同,我们没有MIX-box那样充足的资金去做广告,就要另辟蹊径。例如DIY,Do it yuorself.它兴起于近几年,逐渐成为一种流行。简单来说,DIY就是自己动手,没有性别、年龄的区别,每个人都可以自己做,利用DIY做出来的物品自有一份自在与舒适。而且,自己动手做非常新颖,也很有新意。
3.开店选址很重要,饰品店如何选址,饰品店选址要考虑哪些因素?这个问题其实很简单,答案就是人流以及消费能力。人流越大,消费能力越高,你的市场也就越大,但是由于中国的经济发展的太快,很多市价被高估,所以这种地段的租金以及转让费都是新开店的人难以承受的。一般来说有经济能力的首选:步行街、市中心街道、商场、大型购物超市里,人流是保证,越好的地方你的空间也就越大,这些店面一般都是可以让你赚大钱的,当然风险也高。
经济能力一般的首选:大学附近、大型小区附近、二、三级街道、尽量避开中学、小学,那不是开饰品店的地方,消费能力有限的。同时大家要尽量避免和当地的批发市场相冲突,除非你有固定的良好货源,有希望做批发。
面积:传统意义上的饰品店20个平方是最合适的面积,也是现在门面中最多的面积,当然很多朋友选择只卖项链或者只卖一类商品,2-3个平方都够了,但是如果面积再大,如30平方、40个平方,我个人觉得已经超过了饰品店所能销售的能力了,应该要搭配衣服、包包来卖了。饰品店选址没有诀窍的.,走的越多,看的门面越多,你成功的机会也就越大!同时我也希望刚开始开饰品店的朋友不要着急,一定要细心观察,因为选店址是最最重要的,良好的开端让你成功的几率要大很多很多。一个好位置,不愁你的东西卖不掉。
4.店面设施:店面装修重点突出商品个性。结合当今的潮流方向和产品定位,把铺子的整体风格定位为简约、质朴。天花板采用灰蓝色调,地板采用浅灰色调,再配置几款白色的货架,简约装修与颜色鲜明的装饰品相映成趣。店铺的摆设力求个性,要给顾客留下深刻印象,把店铺打扮成亮丽风景,家居饰品店也应该给顾客留下温馨、舒适的感觉。
二.产品
货品讲究“天下无双” 发饰 耳环 项链 吊坠 毛衣链 胸针 手链 戒指 丝巾扣等,还可分为水晶类,塑料类,银饰等,DIY布类。
三.产品分析
(一)市场分析 目前,饰品连锁店在我国还不是很多,很有市场潜力。成立或加盟饰品连锁店是个不错的主意,通常能获得比其它产品的连锁经营更高的投资回报。
(二)消费群类型 1. 冲动型购买: 年轻女性很少有经过时尚饰品店而不入者,有的一逛就是好几家。一个女孩子笑称,看到这些小店,常不由自主就走了进去,不管买不买,都要过过眼瘾。面对这些工艺精美、造型新颖的饰品,女孩们很难控制自己的购买欲!
难以控制的购买欲成就了空前巨大的购买力!
2.潮流式购买: 时尚从出现到形成潮流,打开无数女孩的钱包!因为对她们而言,时尚的缺失意味着个性和品味的缺失,她们不能容忍“人新我旧”。潮流式购买必将带来潮流般的财富!
3.消费更频繁: 时尚与季节的更替,设计理念的更新以及“喜新厌旧”的心理,都要求女孩子的饰品消费必须常换常新,每季不只买一两次,每次不只买一两件,频繁的购买必定让饰品专营店财源滚滚!
4.花钱更随意: 购买饰品不需要特别的购买能力,只花很少的精力去比较和选择,消费者的心理是“只要喜欢我就买”,价格适合的小饰品当然使女孩们该出手时就出手。
四.销售及宣传
将店开在学校附近,可以请一部分学生来发传单,也可以举行小晚会,歌唱大赛等。开业和节日时搞促销。商品定价不能太贵,尤其在学校附近开店,要迎合学生的消费水平。
创业计划 篇3
一、前言:
只要你喜欢摄影,爱好摄影,请加入我们。如今丹桂飘香,落叶纷飞,以它独特的魅力昭示着美好。用你善于发现美的眼睛去用心记下这份美吧,将这份美与快乐传递给身边的每个人,让更多的人和你一起来体验这种美感及其所带来的快乐。
二、活动概要:
活动主题:全民摄影大赛
活动目的:丰富大学生的精神生活,展示当代大学生眼中的美,激发大学生对精神生活的更高的热情。
活动主办方:苏宁电器
活动承办方:贵州大学创业社
活动时间:**年11月4日---29日
活动地点:贵州大学校区(花溪校区及蔡家关校区)
活动对象:贵州大学蔡家关校区及北校区的所有学生
活动形式:参赛筛选(参展------校内公开公平公正的评比----交予苏宁电器城进行公示评比)
三、活动主要内容:
我社将提前在学校开始进行相关宣传并反馈相关信息;并调动全校学生的'参展活动,搜集大量的摄影作品首先由我社组织评选出前50名较优异的作品;再由苏宁电器城评选出优秀的作品;获奖者持相关证件即可获得相应奖品论文范文。
四、活动安排:
(一)活动前期准备:
时间:**年11月5日----11月12日
1、活动申请:携带活动策划到校团委申请获得审批.
2、活动宣传:在贵州大学进行宣传
宣传方式:
网络宣传:在我社团网站上进行宣传。
海报宣传:在各个校区内分别张贴数张关于此次活动的海报。
横幅宣传:由商家赞助,拉过街横幅。
3、工作人员的安排:(活动设以下几个小组分别进行)
策划组:制定出相关活动的严密的策划。
外联组:与商家进行协谈及联系
宣传组:负责展报展板的制作及相关宣传文件的发放。
组织组:负责组织报名工作并协助进行活动的宣传、整理筛选报名人员的资料、在学校内对本次活动进行展示,按活动相关流程进行有序安排。
协管组:管理和协调各小组的活动开展及调配工作。
(二)活动开展:
1、(在前期宣传的基础上)由我社在校园内设立相关报名咨询点:整理好参赛作品、登记好参赛人员的相关信息(包括联系方式等)
报名对象:贵州大学各校区的所有学生。
2、将参选的作品进行编号并做好登记工作,我社将组织对参赛照片进行初步的筛选(邀请我校老师及专业学生进行公平地审评)
3、将评出的优秀作品制作成展板在校园公示,(论文范文)并收集学生的反馈作出最后的评定。
4、将所评的50份作品交予苏宁电器城进行公示评审。
5、苏宁电器城为获奖选手颁发相应奖品。
6、邀请苏宁电器城策划组织人员共同进行此次活动的分享交流及总结。
(三)后期活动:
1、我社在校报上展示此次活动的精彩部分并申请在校内公示优秀作品,同时达到加大宣传此活动的目的。
2、激发充分展示大学生丰富的业余生活,营造和谐文明的校园氛围。
五、活动流程:
申请活动推荐信----与商家谈判确定----制定活动计划方案----活动人员安排----活动宣传----活动报名----统计参赛作品及整理报名人员信息----邀请嘉宾评比----公示优秀作品(无异议后)----上报苏宁电器城公示评审----对优秀作品颁奖----活动分享、交流、总结会----
(此次活动结束)
六、附录及备注:
(一)参赛作品要求
1、参赛者是在校大学生,参赛作品必须是出自作者本人。
2、作品内容必须是健康向上的,最好是源于生活中的美。可以是:(1)个人艺术类(2)集体温馨类(3)富于独特创意想象类(4)独特视角景物类等。
3、提交作品的拍摄时间必须是**年。
(二)参赛作品登记
作品标题
作品编号
作者姓名
联系电话
作品文字
说明
(三)作品的初评审:由邀请的专业摄影人员对参与作品进行点评,由组成的评审团投票进行筛选并进行评分
(四)奖品及奖项设立
本次活动共设置2个组别及3个奖项:
相机组:
一等奖(一名)奖励奥林巴斯数码相机一部
二等奖(一名)奖励电子辞典一部
三等奖(二名)奖励豆浆机一台
手机组:
一等奖(一名)奖励飞利浦手机一部
二等奖(一名)奖励电子辞典一部
三等奖(二名)奖励豆浆机一台
创业计划 篇4
第一部分执行总结
最美不过夕阳红,温馨又从容夕阳是晚开的花,夕阳是陈的酒,夕阳是未了的情多少温情,化作一片夕阳红。中国作为一个人口超级大国,目前正步入一个老龄化时代,据底全国人口抽样显示,岁以上占总人口数的,预计到将达到亿。然而根据全国老龄工作委员会提供的数据,目前我国老市场的需求保守估计为亿元,将达到1万亿。尽管老人的基数逐在不断地增长,但是,老人服装市场却十分冷清。无论是雅戈尔赛斯特还是黎富鳄鱼等,尽管从西服拓展到休闲服,却没有一家愿将目光投向老人服装市场,老人服装业正寂寞独徘徊。
我们公司将针对老人体型,充分考虑到老人的心理特征和喜好,建立以为老人提供舒适体面的服装为理念,以为广大老人服务为宗旨的股份有限公司。
第二部分创业背景
我国专门生产老人用品的厂家寥寥无几,很少有服装企业将老人服装列为研发和生产重点,老人服装多出自小企业或家庭作坊,整体质量难以保证,存在的问题主要是样式设计陈旧化。老人服装几乎千篇一律为宽松肥大式,既少垫肩又无腰身,穿上去无论胖瘦都显得十分臃肿,在商场里我们常常看到,往往三四前的服装样式仍挂在柜台上叫卖,还美其名曰老服装没有过时的。
随着社会福利制度的完善,老人的消费力将逐增强,但这个诱人的市场却存在着太多的空白,老人多层次的消费需求还不能得到较为全面的满足。我们的创业计划正是出于以上方面的考虑,决定创办这家公司。
第三部分核心竞争优势及保持
竞争优势
我国正步入老龄化时代,现在的服装市场,竞争益白热化,却偏偏忽略了老人服装市场这一拥有巨大潜力的市场,竞争者较少。
老人的消费观念在发生转化,随着人们生活水平的提高,老人是愿意花一些钱购置自己喜欢的衣服,价格不再是主导消费的因素。
产品引入期采取专柜及专卖店销售的.方式,以降低成本,同时可使消费者感到商品的质量较能得到保证,并有较好的购物环境和服务。
优势的保持
开展关系营销,建立以品牌为核心的市场运作体系,培育顾客的忠诚度,建立系统,不断探索顾客心目中的满意产品及服务。
对质量服务进行承诺,注重款式创新,同时从设计成品检验等环节进行严格把关,防止假冒伪劣产品对品牌的吞噬。
占据了一定的市场份额及具有一定的销售网络后,立刻建立销售通路防御体系,对超市采用签订排他协议控制货架空间合作巩固市场的各种促销活动以排挤竞争对手的产品。
创业计划 篇5
一、项目介绍:
1.项目名称:
小音乐作坊
2.经营范围:
儿童唱歌、娱乐、联谊
项目概述:
项目创办,主要为那些热爱唱歌、喜欢唱歌的小朋友们提供一个健康的环境,家长可以带孩子来此唱歌娱乐。
市场分析:
目前合肥市场上KTV等唱歌场所林立,但没有一家是真正面对儿童开放的。少年儿童的唱歌欲望很难得到满足。同时,当今儿童歌曲普遍缺乏,因此创办儿童KTV,为儿童提供一个自己的娱乐场所。
3.市场竞争与前景:
社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争。社会化分工越来越详细,单从医院这方面来说,已经从男科妇科进而演化到各个极细小的科目。所以在众多娱乐场所纷繁冗杂的形式下,儿童KTV的创办,更能适应市场化经济,填补市场激烈运行下的漏洞,提高自身效益。只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取独立鲜明的创造个性,以有针对性合理化经营方针,就一定能成功。
二、结构及面积
a.8个小包厢约9个平米=72个平米,2个大包厢约20平米=40平米
b.大厅约70平米
c.剩余约18平米用于建造厕所和简单购物场所
三、成本预算
1.薪资预算
说明:员工个人工资待遇与社会上其他KTV场所保持一致
2.投资规划
说明:儿童KTV的开办虽然有一定的市场竞争力,但前期投资过大,收益不是很客观,但当品牌打出去了,则又另当别论。投资规划如下:
(1)场地按地段估计市价,支付地租
(2)以突出欢快的儿童色彩为基调进行简单装潢
(3)音响设备配套实施,一体化进行
(4)在KTV内部设置简单的购物场所,提供饮料及零食
3.经营成本预算
说明:总的来说,儿童KTV的核心竞争力就是有针对性的歌曲种类,为儿童创造独立自主的动手能力。当然,KTV的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和小朋友的需求,适时适当的不断加以调整和改进。
(1)总投资9万元
(2)大厅及包厢装潢预计在3万元。如何赚钱。音响等设备预计在3余万:8个包厢*2500=2万,剩余1万元用在大厅舞台设备。
(3)2万元用于支付房租
(4)剩余1万元用于资金储备,应付突发事件
四、盈亏分析
1.收费标准
a.营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的22点,上午为内部整顿时间。
b.我们在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间5元每小时,大包间10元每小时,18点至22点小包间10元每小时,大包20元每小时;周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包间20元每小时,18点至22点小包间30元每小时,大包间60元每小时。
c.大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元,会员优惠。
d.实行会员制度,奖励办法以送时间段为主
2.经营策划
(1)场所定位
a.选择交通便利的场所
b.场所处于闹市区,周边商业及购物繁荣区
c.场所的面积约200m
(2)设定经营场所:
a.经营策略
加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。让儿童全方位的享受一个属于自己的音乐空间。
b.营销手段
1)熟人推荐:利用熟人介绍。
2)艺术学院促销:利用学校关系,由学校推广促销。
3)宣传推广:到各学校幼儿园设点进行宣传推广工作,特别是中午、下午放学时的宣传。
4)单位宣传:到学校幼儿园门口和深入学校周边的居民区派发单张。
5)媒体宣传:通过广播、网络宣传,我们有自己专门的网站
6)电话热线:接受家长的咨询、推广、投诉。
7)人员推销:直接推销。
8)街道设点:深入各街道进行宣传推广。
3.经营计划
a.KTV内部装潢突出儿童的'欢乐色彩,以卡通为主,不乏大气横秋之势。灯光以柔和为主,具有浪漫色彩。
b.以服务为先,倡导微笑服务,让宾客有种家的归属感。
c.做好前期的宣传工作,确保宣传力度
d.积极总结。每月制定经营计划,按时完成。亏在什么地方,盈在什么地方。
4.全年毛收入(理想状态)
a.一天10个小时的营业时间无缺席,按各包厢算约在36万左右,大厅营业额预计在2万元左右
b.KTV的简单购物场所,只卖茶水零食,一年的收入可在1万元左右。
c.全年总营业额,毛收入可达40万元
5.全年开支
a.员工预计8人,
每人每月约800元,全年7.6万元左右
b.设备维护预算约1万元左右
c.房租2万左右
d.各项税收和增值预计1万元左右
e.全年开支在12万以内
6.全年净收入至少在25万元
五、未来发展形式:
1.可在KTV内设置形式多样的小歌手大赛,对小朋友的心理素质有很大的锻炼
2.与市少儿广播及各大幼儿园、学校进行联谊,开办各种活动
六、策划总结:
这只是我们的一次大胆尝试,其中带有很多的理想色彩,由于时间的限制,制作的也很粗糙,但这个策划题目具有很大的可行性,只是在实施过程中稍显困难,但一旦发展起来将是世界创业实验室一股很庞大的势力。此次策划的关键在于如何把这样的文化娱乐氛围让家长接受,我们该如何打造一个纯真的年代氛围,让那些肮脏、淫x的过于成人化东西远离儿童时代,让他们在成长的过程中留下一段属于自己的记忆。
创业计划 篇6
爱美之心人皆有之,随着经济的迅速发展,人们越来越追求美丽,自古以来我们人类都在追求美丽,特别是女人,追求美丽成为上帝赋予女人的权利,随着人类对美丽的追求,同时带动了美容行业的迅速发展。作为一个女孩,我深知美容养颜的重要性,爱美是女人一生的工作。因此,我要开一个美容养生会馆,为都市中这些爱美的服务,同时也满足自己美容的需要。
我经营的公司为自然美美容养生会馆,下面我就简单介绍一下美容行业的发展状况及公司准备的基本情况,分析市场机会,制定正确的市场营销策略从而促使公司不断发展。
1.公司所处的行业分析
行业是其产品具有主要的共同特征的一大批企业或企业群体。行业环境是对处于同一行业内的企业都会发生影响的环境因素的集合。行业分析的目的是通过对行业有一个深入的了解找到自己在行业中的位置。
爱美是人的天性,随着人们生活水平的提高,大家对健康和美丽也越来越关注,而且也愿意进行这方面的消费从而提高生活质量。另一方面,现代人类面临严重的健康问题如饮食、情志、起居等失衡。事实证明,如果养生预防措施做的好,疾病可减少一半,寿命可延长10年以上。因此总体来说美容养生项目的发展是非常乐观的。
1.1行业的发展状况及分析
现代都市生活节奏越来越快,人们的亚健康现象也越来越严重。由于生活压力大,都市人经常会出现便秘、头晕、失眠、内分泌失调、腰酸腿痛、手脚冰凉等症状,这些问题的出现,从而刮起了美容养生旋风。
美容养生实现了从洗脸到养生的跨越。随着人们生活水平的提高,美容消费水准也在一点一点地提高,过去的美容只是简单洗个脸。如今,人们的需求变了、理念变了,从洗脸到护理到保养再到养生,这是一个质的跨越。美容养生风行让新职业走俏。据了解,由于美容院的养生项目风行,导致一系列新职业越来越吃香,如亚健康咨询师、亚健康调理师等。中国美容市场的潜力还相当大,消费市场还有很大的上升空间。所以说在中国美容养生业发展前景是非常广阔的。
1.2行业发展趋势及前景
对美容养生行业的发展状况进行了分析,了解本行业的大致情况,预测美容
业的发展趋势及公司未来的发展前景。未来美容院发展将呈现出如下趋势:
(1)、实力雄厚的连锁经营
目前的中国美容业市场仍处于不规范、不成熟的发展阶段,行业管理缺乏力度、行业竞争处于无序状态、美容院经营尚未形成规模、从业人员素质参差不齐。就美容业而言,连锁经营将是未来发展的主流。连锁经营具有顽强的生命力与迅速的扩张力,大型连锁店,无论是规模、组织、财力、人员等各方面都比小型美容院优越,且常以强势广告宣传加强其竞争实力,使得小型美容院难以招架。
(2)、美容院经营电脑化
电脑对美容院的用处是非常大的,除了基本的资源管理,如顾客基本资料、美容次数、员工的基本资料等之外,顾客的预约登记、客房资料追踪、进货款项处理、员工薪金、商品销售情况都可以由电脑进行处理和管理。美容院经营电脑化,不但会比人工操作更准确和迅速,而且可透过电脑的分析,找到管理上的漏洞,降低经营风险,同时提升美容院的形象。美容师在诊断肤质,选择保养类型时,如果有电脑帮忙,不但会使顾客对他的专业知识更加信任,而且工作起来也会得心应手。
(3)、将导入心理美容
其实美容院除了提供美容服务之外,更应该对顾客进行心理疏导,但是许多美容院却忽略了这一点。试想:当顾客被皮肤问题和发质等困扰时,内心必定会烦躁不安,担心会影响自己的美观,因而她到美容院进入皮肤护理时,一定会对护理效果寄予非常大的期望,但她或许又 2对美容师是否能解决她的烦恼心存疑虑。这时美容师如果能适时的与顾客交谈,倾听她的诉说,并不失时机的给她灌输正确的观念,让其重新树立信心,放心接受美容师的护理。
(4)、美容与医学结合更加紧密
许多人将美容视为一件很平常的事,很少将之与医学联系在一起,其实,化妆品生产包含有半医学的成分。随着美容师的美容技术与医生的治疗方法相结合的医学美容的推广与实施,有效的解决了许多长期困扰顾客的影响美观的问题。医学美容在今后必将得到更深入、更广泛的发展,对美容业的发展产生深远的影响作用。
2.公司筹建情况
投资300万开设一家名为自然美的大型美容养生会馆,从前期准备到筹建经历了以下几个步骤:
一、 地点的选择
美容院是不折不扣的服务经营店铺,需在指定的地址与商圈内展开自己的生意,因此说,开美容院的成功关键就是地址的选择。首先要分析美容院所在地的各种商业因素。综合各方面因素,我把会馆开设在大型商场附近,这里人口密集,流动性强,大型商场每天都会吸引消费者特别是年轻爱美的女性,为美容院提供充足的客源。
二、美容院的定位
美容院的定位自己心中要有底,一是店名定位,是专业美容厅(院)还是美容店还是综合美容美体中心或者说是美容美发等,然后才考虑门面装饰和招牌写法。二是店的经营定位,目标顾客定位、价格定位、产品定位、服务定位、规模定位等。
1.店面规模:300-400平方米,有前台接待室和等待室;设计合理的美容间、化妆间、操作台、卫生间和贮藏间;
2.人员配备(即组织机构):本公司为大型美容养生会馆,在人员配备要严密有序,按照少而精的原则来配制人员。主要有管理人员、技术人员、后勤人员等(经理一个、美容师几个、银台收费人员、咨询人员、卫生清洁人员、电机修理人员、物品购销人员);
3.广告企划:装潢的色调、招牌的写法、适当的媒介如报刊电台等;
4.盈算盈亏:测算来客数,顾客交易单价,单位面积营业额,费用构成比率;
5.市场调查:调查周围住户、商场、人员结构、人们需求、美容院有几家等;
6.美容院布置: 尽量布置的`比较舒适、明亮、优雅。
三、准备及购买美容院需要的设备和材料
设备有空调、冷热水装置、美容床(多种)、奥桑蒸汽机、电动美容仪器、阴阳电离子导入仪、多功能美容仪、高频电疗仪、真空吸管电疗仪、超声波美容仪、皮肤检测仪、健胸机、纹眉机、摩刷扫、红外线灯、活特氏灯、消毒柜(红、紫外线)、小号洗衣机等,看情况购置减肥仪等,毛毯子、工作座椅(包括客人休息的)、还有顾客用的饮水机等、小件的还有痤疮针、手术刀、盘子、小推车、全身镜(包括化妆台)、毛巾、小毛巾、小碗、刮板(压舌板)、毛刷、垃圾桶、杂物架、修眉工具、纱布等,照明设备;通风设备,如果是比较轻松的要有音响。必要时还要工作人员统一服装。常用材料主要有系列护肤品、中医药的针灸按摩用品、火罐、中医穴位诊疗仪、中药喷雾等、酒精、碘酒溶液,双氧水,新洁尔灭,棉签、洗面奶、按摩膏、收缩水、几种面膜粉(软、硬)、纸等等。
四、手续的办理:
1、持身份证、美容上岗证或技术等级证、员工(有效证件)、房屋产权证或租赁合同→到当地卫生行政部门办理卫生许可证;
2、持卫生许可证、身份证、房屋产权证(合同租赁证)或其它有效证件→到当地公安部门办理特殊行业许可证;
3、持卫生许可证、特种行业许可证、身份证等有效证件 →到当地工商行政部门办理美容厅或美容院营业执照;
4、持营业执照正副本、有效印章和其它证件→到当地税务部门登记领取税务发票。
3.目标市场的选择及预测
进入一个行业,要想公司更好更长久的发展下去,必须对市场进行细分,对竞争对手进行分析以及了解消费者。对竞争对手进行分析,为它们建立一个具体的档案,帮助企业建立自己的竞争优势。了解消费者是制定战略时应该重点考虑的内容。
3.1行业市场现状综述
我国美容化妆品的销售额82年为2亿元人民币,85年为10亿元,90年为40亿元,95年为190亿元,98年280亿元,前15年美容销售额平均以24%速度递增,最高年份达到了41%,至98年起,增长虽有减缓,但仍明显高于国民经济的增长速度。20xx年,中国美容化妆品市场空前繁荣,年销售额突破400亿元,跃居世界第8位,亚洲第2位。其中,作为生产基地的广东,化妆品销售额超过全国2/5。据权威机构预测,至20xx年,中国化妆品年销售额将超过1000亿元,这与中国自身的推测基本相符。80年代初,我国美容消费是人均1元钱,90年代初上升到人均5元钱,到1998年上升到16元,可以说我国美容人均消费的上升还是很快的。广东、上海、北京三地人均消费水平达到了80—100元,大大高于全国水平,而发达国家美容人均消费水平为35—100美元。由这两方面都能看出,中国美容市场的潜力还相当大,消费市场还有很大的上升空间。
3.2SWOT分析
SWOT分析是一种将企业的战略与企业内部条件、外部环境有机结合的分析方法,是一种总结企业近期特征非常实用的方法。其核心是将企业的独特能力与行业竞争环境紧密结合,明确自身的优势和不足、把握面临的机会和威胁。下面来具体分析一下本公司的优势、劣势、机会和威胁。
优势:
我们的创业项目是加盟美容连锁店,加盟美容连锁店的优势在于可以在高素质的大品牌效应下推广业务求取发展,享受规模利润。连锁机构从信息价格、售后服务、广告推广、销售形象展示及客户网络发展诸多方面给予支持。
养生美容连锁机构将“高科技”与“中医养生”相结合,能让我们的美容院获得无可比拟的优势,在众多美容院中独树一帜!
劣势:
创业初期,对技术掌握还不够,缺少专业技术人员,这方面在同行业中有严重的劣势。但这些都能够通过总部专业培训提高,也可以通过招聘在这方面技术经验比较丰富的人员来接受总部的培训。初期,在周边知名度几乎没有,因此在同行业中竞争压力很大,需要在开店后确定一个经济有效的推广计划来解决这个问题。
机会:
目前,世界美容化妆品年销售额已经达到1818亿美元。近几年,东南亚各地化妆品市场逐年剧增,在这一市场,中国的化妆品增长最快。据统计,中国化妆品20xx年产值达到约340亿元20xx年就已超过800亿元。中国现有10057个化妆品品牌,拥有169万家美容院,专业从业人士1200万人,到美容院做专业美容的女性约1亿人,而且中国的化妆品市场将保持18%以上的年增长率。有权威专家预估:目前,化妆品市场的容量之大已达到900至1000亿元。由此看来,美容已经成为我国继房产、汽车、旅游之后的第四大消费热点!现在加入美容化妆养生行业正是绝好的机会!我相信只要我们谨慎、正确的经营,在这个行业内一定会有我们的立足之地!
威胁:
环境的威胁,社会发展的威胁,被替代的威胁。因为现在养生美容院也越来越多,为了防止被替代的威胁,应该建立一定的属于自己的客户群,防止销售下降。随着社会的发展,要防止我们以后成本的上涨,或则因为一些新规则使我们的成本上升。消费者的购买需求的下降也会使对我行业的一种威胁。
4.公司的市场营销策略
营销的产生是基于人类的行为,是受需要和欲望支配的。需求和欲望在很大程度上是通过获取各种有形或无形的商品来得到满足。而在对商品做选择时,要以价格和期望满足为指导。
市场营销实质要发现或引导消费者或工业品顾客的需要和欲望,并将其转化为对企业产品或服务的要求,再通过有效的促销策略、分销渠道、合理定价和售后服务,使更多的顾客使用或继续使用企业的产品和服务项目。
4.1价格策略
价格通常是影响交易成败的重要因素,同时又是市场营销组合中最难以确定的因素。企业定价的根本目的是促进销售,获取利润。这要求企业既要考虑成本的补偿,又要考虑消费者对价格的接受能力。价格还是市场销售组合中最灵活的因素,它可以对市场作出灵敏的反应。
由此可见,价格策略非常关键。因此,我们美容院采取了诸多定价技巧。
1、差别定价法。这是一种根据顾客需求强度而索取不同价格的定价方法。对高峰期的服务最为适用,用以缓和需求波动,降低服务的易消失性的不利影响。如美容院针对客流一般集中在下午和晚上,制定出促销方案。若早上做护理的可享受相关折扣。差别定价的形式包括:价格时间差异、顾客支付能力差异、美容服务项目差异等。
2、折扣定价法。大多美容院都可采用该法。通过折扣方式能达到两个目的:促进服务的生产和消费;鼓励提早付款、大量购买或高峰以外的消费。
3、偏向定价法。当一种服务原来就有偏低的基本价,或服务的局部形成价格结构形象时,就会产生偏向价格现象。如美容院为了增加客源而提供实惠或免费的护理项目(如免费修眉),但大多顾客一旦进入美容院,最后还是会选择其他较高价格的护理项目。
4、阶段定价法。有些会员制美容院采取VIP储金式消费方式。如办一张会员卡为1000元储金,享受护理项目9折优惠。续1000元后,会员卡金额达到20xx元时,享受8折优惠……以一种累计阶段性的消费方式,能很好地稳定客源。
5、系列定价法。价格本身维持不变,但服务质量、数量、水平则充分反映成本的变动。特别适应于固定收费的系列标准服务,即服务质量和水平的差异必须容易为顾客所了解。如美容院可设置面部护理疗程卡,原价88元/次的暗疮护理,设置为疗程则为800元/10次,从服务数量上有所变化。
4.2宣传策略
很多美容院的经营者都很关心如何有效的宣传自己的美容院,怎么样用有限的资金达到最佳的宣传效果?广告的投放宣传要具有针对性,锁定消费人群,讲究宣传策略。切忌滥做宣传,只求数量不重质量,要少而精,花最少的钱做最有轰动效应的广告。
美容院的广告投放有它自己固有的方式,与化妆品公司的广告投放是截然不同。所以美容院也千万别仿照化妆品公司的宣传手法。一个美容院的经营者想为自己的美容院达到最佳的宣传效果,至少要研究清楚以下三点:
宣传美容院招数一、选择美容院针对的群体。这一点就要求美我们不仅要了解自己所针对的是哪一部分消费群体,更要了解这部分消费群体最喜欢看的是哪份报纸,这也是有区别的,因为你如果面对的消费群体是白领阶层,可能她们关心一些比较有深度的媒体,如果是附近的一些主妇,可能她们更喜欢的就是一些贴近生活,较平民化的报纸了。
宣传美容院招数二、清晰美容院的针对区域。美容院其实有个很大的特性,就是具有很强的区域性、局限性。它不同于化妆品公司,化妆品公司需要面对的消费者遍布全国各地,对于美容院而言,除非规模大的美容院可能在很多地区有自己的连锁机构,一般的中小型美容院所面对的消费者都只是自己所在的这个地区。所以,首先要清晰的就是这一点,你所针对的消费者是全国性的还是地区性的。
宣传美容院招数三、了解本地区受众面最广的媒体。本地区受众面最广的媒体通常是一些当地的报纸及电视台。不管是什么地区,可能这个地区买某本杂志的人不一定多,但订阅报纸的人数一定会占相当大一部分。再者,一些地方电视台也是颇受当地人所关注的。我们一定要清楚所在地区发行量多的有哪些报纸,收视率高的有哪些电视台。
这三点明晰之后,再配合一些促销活动,便不难准确而有针对性地将自己的美容院推销出去了。
4.3销售策略
销售策略可以分为分销策略、促销策略等,而针对美容养生会馆则适合促销策略和其他策略。我们可以通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销手段,向消费者传递美容信息,引起她们的注意和兴趣,激发她们的欲望,实现营销目的。
(一)创造吸引顾客的条件
美容院的营运目标,若仅仅只着眼于顾客外表的美观与否,那是无法令顾客完全满意。因为,美不仅限于外表而已,散发自心灵深处的美,才能恒久而长远。因此,美容院在提供技术的同时,必须提供良好的服务,才能让顾客感到完全满意。也就是说,美容院与其坐待顾客因“皮肤脱皮缺水、长青春痘或者长斑”等问题上门,还不如给予顾客“到美容院是种享受”的观念来主动和有效。美容院在拟定开发顾客的策略时,亦应针对此种想法来设定计划。
(二)利用介绍卡开发新顾客
开发顾客的方法之一,可以利用介绍卡。此种介绍卡的目的在于加强口碑的效果,来积极开拓会员。方法是分发介绍卡给来店光顾的顾客,凡介绍新顾客五人以上者,可获礼品或护肤优待。对使用介绍卡的顾客的各种优待方法及优待措施,应配合当时营运情形、季节特色、流行趋势等,使美容的意愿创意化,达到真正提高美容动机的目的。
(三)营造吸引顾客的氛围
美容院必须根据所在地区的特性,设计店面的形象和活动氛围,以适合当地消费者的心理。
以上就是我对自然美美容养生会馆所做的介绍与分析,这对我来说是一个崭新的开始,在未来的路上可能会面临很多的机遇与挑战,我将会直面这些问题,和员工一起共同促进公司的不断发展完善。
创业计划 篇7
豆腐,常见易得,又不同凡响。我国近代大豆专家李煜赢曾说:“中国之豆腐为食品之极良者,其性滋补,其价廉,其制造之法纯本乎科学。”“西人之牛乳与乳膏,皆为最普及之食品;中国之豆浆与豆腐亦为极普及之食品。就化学与生物化学之观之,豆腐与乳质无异,故不难以豆质代乳质也。且乳来自动物,其中多传染病之种子;而豆浆与豆腐,价较廉数倍或数十倍,无伪作,且无传染病之患。”可以说,豆腐的出现是一大奇迹。大豆经过这样的加工,使人体对大豆蛋白质的吸收利用率大大提高。据研究,大豆粒食(煮食),其中的蛋白质吸收率只达到65%,而制成豆腐,蛋白质的吸收率可以提高到92—96%。这不但开辟了一条利用大豆蛋白质的新途径,同时也弥补了我国古代劳动人民食物结构中动物蛋白质不足的缺陷。豆腐的价廉、优质、易得、安全、美味,得到古今中外无数的赞叹,对中华民族的繁衍生息起了重大的作用,是我国古代劳动人民的又一大重要贡献。豆腐在今天虽然是一种平常的食品,但在中国古代饮食领域确是一项重要发明。
一、产品介绍
“明慧豆坊”---明在品质,慧在其中。
“明慧豆坊”果蔬彩色豆腐是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁,按照科学比例,利用先进的一体化即时豆腐机,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。
在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料,让豆腐形成天然色彩,不含任何化学合成色素。与传统豆腐相比,“明慧豆坊”果蔬彩色豆腐增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素,能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。
天然果蔬成分的加入使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分,保存了蔬菜、水果中的纤维质, 口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,有助于人体吸收、消化,味道更鲜美、口感性更佳. 使得在宾馆、饭店、家庭餐桌上的菜肴变得更加丰富多彩。“明慧豆坊”制成的天然果蔬彩色豆腐红如玛瑙,绿似翡翠,一扫昔日大块传统豆腐“低眉顺眼”的尴尬,成为餐桌上一道亮丽的风景线,备受消费者的喜爱。
“明慧豆坊”果蔬彩色豆腐极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的饮食消费需求,它的出现必将引起广大消费者的亲睐,相比之下传统豆腐市场将日益减弱,不久的将来餐桌上将会是彩色保健豆腐的天下。
除此之外“明慧豆坊”还是一个豆制品微型生产线。同时加工生产传统工艺的大豆腐、豆干、豆腐脑、豆浆等一系列附加产品。
二、市场分析与预测
从近几年我国豆制品行业的发展情况来看,目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。就吉林省内部来说还没有一个真正引领市场的豆制品品牌。品牌的效应无疑是强大甚至神奇的。那么如何把“明慧豆坊”打造成豆制品行业的“NIKE”、“KFC”?无论从技术成熟度还是市场的需求都有着广阔的发展空间。
我们对某小区进行了调查,该小区共有住户1150户,2家饭店。其中,每天吃豆浆的有380户,每户平均消费0.8kg,共需豆浆304kg。假如30%的住户去供应点购买,这个供应点要求91kg。共居住居民40000人,其中8%的人习惯在外食早饭,需求量为320人次,每日有10%居住户食用价值1元的豆制品消费,两家饭店需要等值为80元的豆制品。即可得出:在此开设特色豆品专营店,每天保守估计需要豆料25kg,利润可得叁佰元。
那么我们在这样看看,市面上一般的豆制品机加工性能:单机循环加工5kg干豆需要45分钟。50kg的投放量含前后卫生的清洗,7个小时即可全面完成。也就是说3小时30分钟
即可完成一天的商品加工。而且可以根据时段,分别加工。这样既可保证节约成本避免浪费,又可以保持商品新鲜,让每个顾客吃到最新鲜可口的'商品,赢得更多的声誉。
三、经营策略
果蔬彩色保健豆腐被誉为高营养价值的新型健康绿色食品,营养价值全球公认。豆腐及其豆制品已经成为日常生活必需品、快速消费品,其消费量惊人。挖掘出更深层的消费市场,多点出击、灵活经营是“明慧豆坊”实现滚滚财源的市场决胜法宝。
1、前店后厂·即时经营:在传统坐店经营模式上,“明慧豆坊”推出前店后厂的经营概念,即在自有豆腐坊内开设一半为专卖区,一半为即时生产区,这样既保证了无需大量积压成品豆制品,降低损耗和经营风险,又能满足消费者随时购买到新鲜果蔬彩色保健豆腐及其他豆制品,让消费者可亲眼观看其制作过程、放心购买,放心食用,对拉动大量回头顾客起到积极影响,提升店内经营业绩。
2、租用专车·流动经营:为了挖掘果蔬彩色保健豆腐市场的最大化,没有门脸者,亦可购买销售专用车,直接在人流量大、繁华商业区、居民小区、校园门口进行“流动式”销售,全面占领消费阵地,获取超值利润。专业豆腐坊也可同时采用这种方式扩大销量。
3、机动联营·借地掘金:如今的超市、部分餐饮店已经敞开胸怀吸收有实力的个体驻店经营,在这些得天独厚的地利优势之下,“明慧果蔬彩色豆腐坊”亦可进驻超市、商店、餐饮店开辟市场,设立销售专区,按约定提成方法进行零售。此举是投资者在尚未找到合适的店铺场所的情况下,开拓当地市场的有效方法。
4、上门推销·批零兼营:豆腐是生活必需、常用、快速消费食品,凭借“明慧豆坊果蔬彩色豆腐”的诸多新鲜、独特优势,特别适合投资者做独霸一方的代理商,可借助代理商的区域垄断优势进行如下的几种渠道经营方式:
(1)在各大农贸市场、超市等设立直销摊点;
(2)往各大饭店酒店做直销配送;
(3)往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送;
(4)给当地早餐店直销配送豆浆和豆花等;
(5)给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆等。
四、财务利润分析
暂拟店址位于吉林经济技术开发区双吉街道
(一)开业资金
(二)原料辅料消耗
(以日50KG豆料计算)
(四)利润及效益分析
1、产值
(以日50kg豆料计算)
①绢包豆腐50kg生产1500块得900元
②方块豆腐50kg生产1000块得1000元
③大白干 50kg生产700条得700元
④豆浆 50kg生产800kg得1120元
⑤豆腐脑 50kg生产600kg得1800元
另可生产彩色豆腐600斤,按基本均价2.0元/斤计算,日销售收入为:600×2.0元=1200元;
每天生产前5项,按20%比例搭配生产可得1104元。
(彩色豆腐利润除外)
2、利润
假设所产产品全部售出,则:日产值-材料消耗-其他消耗=日经营利润 1104-307-201=596元
月利=596元×30天=17880元
每年盈利:17880元×12月=214560元。 经营利润扣除税收,设备折旧,则为纯利润
(五)实际经营期成本收益
(月)
五、企业的成长
“明慧豆坊”取“聪明智慧”之意,采用连锁经营模式,首先以优质的商品俘获广大消费者的心。通过严格的管理使服务达到完美,以求每个门店都能赢得赞许,从而产生品牌效应,为广大消费者所认可。最终由点及面,形成覆盖省、市、县、区的豆制品加工销售巨头。
(一)发展的重点:
在这里我想说的彩色豆腐并非“明慧豆坊”的重中之重,“明慧豆坊”的成功在于理念。在保证商品品质、商品特色的同时,什么才是“明慧豆坊”制胜的关键。我想“服务的理念”才是从激烈竞争中脱颖而出的关键。我们可以想想“KFC”,它取胜的关键在哪里。他的东西是独一无二的吗?就我所知现在已经兴起了许多的西式快餐企业,就我吃过的而言“派乐汉堡”“肯得起汉堡”他们商品的价格是“KFC”商品的三分之一,而且口感味道并无差异。那么什么才是“KFC”制胜的关键?又是什么让“KFC”依然在垄断西式快餐的市场。我想正统的观念、深入人心的品牌效应、顾客的口碑才是这个巨头屹立不倒的根本。我相信说到此处无需多言,因为有目共睹。
“明慧豆坊”就是要做豆制品界的KFC。要用品质优良的传统豆制品赢得消费者的口碑、用独特新颖的彩色豆腐吸引顾客的眼球、用精良专业的服务打造自己的品牌。
(二)成长历程
1.团队的组建
一家门店需要店长1名员工2名.初期考虑以家庭成员为主,做到节约资金。同时可以很好的吸收经验教训不断完善缺陷不足。
后期采用精英模式,规范各项标准
(服装、语言、仪表)做到尽善尽美。同时发展优秀员工,做为后期分店店长。逐步壮大团队,扩大影响。
2.资金的来源
根据地理位置、区域繁华程度店面资金从1.5万/年到15万/年不等,在这里暂时拟定我的家乡吉林经济技术开发区双吉街道。一个15平米的门店租金约1.5万/年。也就是说启动资金完全可以由家庭支付,或者采取小额贷款。
3.开店准备
(1) 豆制品加工设备:暂拟使用长兴创亿机械加工厂制造的 CT-60型号豆制品加工机器 价格在8000元左右。包括磨浆主机一台
(130型)、双压自动成型机一台产量在豆浆100公斤/小时、豆腐35公斤/小时。
(2)占地面积在15到20平米门店,租金1500元/月。
(3)广告牌及室内特色广告粘贴
(内容为产品介绍、特色介绍)
(4)招聘员工3人
(在企业扩大发展分店时)
(5)统一的服装鞋帽
(为印有“明慧豆坊”特色标志的制服)
(6)流动资金20xx元.
4.发展过程
(1)以独店经营起步,在某一区域站稳脚跟。呈网状发展覆盖,最终贯通省市。
(2)为保证商品质量、服务品质、品牌独立性暂不考虑加盟经营,不急于求成。在两年或三年之内以“稳”为主,稳步发展、稳步开拓市场。当信誉及口碑积攒到一定程度时,我想一定会形成井喷。那时的人力物力、规章制度、管理经验异常成熟。“明慧豆坊”也将摆脱幼年,进入高速发展的阶段。
(3)当分店数量达到一定规模,建立集团总部。
①设立财务部门,统一规划资金、明确账目、发放员工工资等。
②设立人力资源部,统一招聘员工进行各项培训。
③设立宣传部,负责商品宣传、企业文化宣传。
④设立监察部,监督各地域门店商品质量、服务质量、卫生质量、选举优秀员工晋升职位。
⑤设立物流部,统一配送原料材料。负责大批商品送货上门。
⑥根据具体情况开设其他部门
(4)建立奖励条款,增加员工间良性竞争
(5)大力宣传企业文化,增加员工归属感
(6)借鉴各大集团,发展经验教训。加深交流,完善集团缺陷。
(7)不断尝试研发新产品,力求走在世界的前沿。
(8)稳步发展,扩大影响。引领世界豆制品市场。
5.策略战略
(1)低成本策略:高品质的商品、低成本的销售。
(2)差异化策略:不断开发特色商品、引领潮流、抢占先机,开创崭新市场。
(3)专业化策略:统一的店面装饰、统一的制服礼仪、同意严格的规章制度、统一的商品品质
(4)营销理念创新:美食营销+健康营销
(5) 产品创新:专业的技术研发团队,准确把握餐饮流行趋势,确保产品及时推陈出新
(6) 销售方式创新:体验营销+档口经济,无论路边、社区、学校、集市??不受经营面积,经营环境所限,全天24小时均可经营。
创业计划 篇8
创业计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
一 简介
主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
相关经营:啤酒饮料
位置:洛阳市老城区小吃街
场地大小:150平方米
二 市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘,不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的'另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济。
三 财务分析
投入资金及应用
桌椅:20×500=10000元
空调:2×3000=6000元
冰柜:1×5000=5000元
冰箱:1×20xx=2000元
陈列柜;1×20xx=2000元
烧烤炉:10×800=8000元
装修费用:30000元
其他费用:5000元
总计:73000元
盈利预算
月支出 租金:3000元/月
水电:3000元/月
服务员工资;2×20xx=4000元/月
其他费用:3400元/月
总计:13400元/月
月收入 蔬菜:进价0.3元/串,以1元/串卖出,按每天售出300串计算,每月盈利0.7×300×30=6300元
肉串:进价0.5元/串,以2元/串卖出,按每天售出200串计算,每月盈利1.5×200×30=9000元
鱼:进价2元/条,以4元/条售出,按每天售出70条计算,每月盈利2×70×30=4200元
鸡腿鸡翅:进价2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串计算,每月盈利1.5×100×30=4500元
拼盘:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30计算,每月盈利2×30×30=1800元
啤酒:进价1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶计算,每月盈利1.2×100×30=3600元
总计:29000元/月
净收入:16000元/月
四 营销计划
开业前发放打折宣传单,持单者在开业当天到本店消费,每
消费满50元送30元代金券
开业前三天消费一律按8折计算
开业第一周举行抽奖活动,每消费满50元可进行一次抽奖
(一等奖50元代金券,二等奖30元代金券,三等奖10元代金券)
一次性消费满100元送20元代金券
五 风险分析
当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小,经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购,可保证蔬菜、肉类的新鲜。
当地每年都有美食节可为本店做宣传,所以宣传方面不存在问题。
本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’,更易被人们说接受可长期发展。
当地人流量大不存在客流少的问题。
六 融资方案
投资人
投入资金
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